Φεβρουάριος 2012
Ατόπημα του Robert Parker το twit για τους Έλληνες
Robert M Parker, Jr στο twitter: "read in a French journal only 15% of the Greek population pays taxes,and you wonder why they are bankrupt...duh!" Νομίζω ήταν περίπου το 2010 που πληροφορηθήκαμε κάποιες βαθμολογίες του κυρίου Parker και τα τηλέφωνα πήραν φωτιά και οι ουάου αντιδράσεις δεν σταματούσαν. Χύθηκε μελάνι, δημοσιεύσεις, διαφημίσεις των κτημάτων,...
Το Κτήμα Γέννημα Ψυχής στην "Αμάλθεια"
Την Παρασκευή 24 Φεβρουαρίου ώρα 20:30 στο εστιατόριο Αμάλθεια, οινογευσία με Κτήμα Γέννημα Ψυχής (Μανωλεσάκης) από την Αδριανή Δράμας. ΜΕΝΟΥ •ΠΑΝΔΑΙΣΙΑ ΣΑΛΑΤΙΚΩΝ ΜΕ ΚΡΗΤΙΚΟ ΑΠΑΚΙ, VINAIGRETTE ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ, ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΦΥΣΤΙΚΙΑ. SAUVIGNON BLANC – ΑΣΥΡΤΙΚΟ •ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΑΓΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΕΛΑΦΡΙΑ ΠΑΣΣΑΤΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΛΑΔΙ ΛΕΥΚΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ. ΚΤΗΜΑ ΓΕΝΝΗΜΑ ΨΥΧΗΣ ΕΡΥΘΡΟ •ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΣΕ ΠΥΚΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ, ΠΟΥΡΕ ΑΠΟ ΨΗΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ...
Μετέφερε 852 μπουκάλια λαθραία
57χρονος που συνελήφθη στο τελωνείο του Προμαχώνα κατά την είσοδό του στην Ελλάδα Ειδικότερα, στο Τελωνείο του Προμαχώνα Σερρών, σε έλεγχο του Ι.Χ. Φορτηγού αυτοκινήτου που οδηγούσε ο 57χρονος, βρέθηκαν στον αποθηκευτικό χώρο του οχήματος και κατασχέθηκαν (852) φιάλες ουίσκι των 700 ml, διαφόρων εταιρειών, για τις οποίες δεν υπήρχαν παραστατικά έγγραφα και δεν...
Wine & Dine με Κτήμα ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ στο Azzuro
TO MENOY ΣΟΥΠΑ -Κρέμα με μανιτάρια πόρτο-μπέλο και πορτσίνι . Ήδυσμα Δρυός chardonnay 2010 ΟΡΕΚΤΙΚΟ -Τάρτα με εσαλότ,λαδοτύρι Μυτιλήνης και φέτα. Τέχνη Αλυπίας ροζέ ( cabernet-sauvignon,Nebbiollo,syrah,sangiovese,merlot ) 2011 ΣΑΛΑΤΑ -Ραντίτσιο,ρόκα,σπανάκι,κινέζικο λάχανο και βινεγκρέτ κάπαρης. Τέχνη Αλυπίας λευκός ( Sauvignon blanc ,ασύρτικο )2011 ΚΥΡΙΩΣ -Χοιρινό φιλέτο σβησμένο με καλβαντός και σάλτσα αρωματισμένη με μαντζουράνα,θρούμπι και ρίγανη. Tέχνη Αλυπίας ερυθρός ( Cabernet sauvignon,merlot,syrah ) 2008 ΓΛΥΚΟ -Πραλίνα φουντουκιού με καραμελωμένα...
Δεν είναι μόνο οι σοδειές σημαντικές, αλλά και οι οινοποιοί
του ERIC ASIMOV Στην στήλη μου αυτή την εβδομάδα για τα κρασιά Gigondas, αναφέρθηκα στις ποικιλίες των πρόσφατων σοδειών της νότιας κοιλάδας του Ροδανού. Ωστόσο, όπως υπενθύμισε σε όλους ο Matt Kramer την περασμένη εβδομάδα στο Wine Spectator στη στήλη “Drinking Out Loud,’’ η τάση που λέει ότι οι σοδειές δεν μετράνε πια είναι γελοία,...
Η κάβα Kylix παρουσιάζει κρασιά του κτήματος Πατεριανάκη
Η κάβα KYLIX σε συνεργασία με το Κτήμα Πατεριανάκη σας προσκαλούν στην παρουσίαση και γευστική δοκιμή της νέας σοδειάς των κρασιών του Κτήματος Πατεριανάκη. Η εκδήλωση θα λάβει χώρα στην κάβα KYLIX Καρνεάδου 20, Κολωνάκι Πέμπτη 15 Μαρτίου 18:00 έως τις 21:00 Μαζί θα είναι η παραγωγός και οινολόγος Εμμανουέλλα Πατεριανάκη που θα σας ξεναγήσει στα μυστικά...
Το στρεσάρισμα των αμπελιών δεν γίνεται μόνο για τα αμπέλια
Το στρεσάρισμα των αμπελιών μπορεί να θεωρηθεί ένας τρόπος να παραχθεί καλό κρασί, αλλά η πάρα πολλή πίεση μπορεί να είναι κακή και για το αμπέλι και για τον καλλιεργητή. Η σοδειά του 2011 ήταν στρεσαρισμένη για τους καλλιεργητές και για τα ίδια τα αμπέλια - έτσι δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι αυτό θα...
