Οκτώβριος 2011
Φθινοπωρινό Φεστιβάλ Τυριού και Κρασιού
Αυτό το Σαββατοκύριακο (14-16) Οκτωβρίου πραγματοποιείται το πολύ ενδιαφέρον "Φθινοπωρινό Φεστιβάλ Τυριού και Κρασιού" στο Southbank του Λονδίνου. Το Southbank ένα σπο τα πιο ενδιαφέροντα και ανερχόμενα μέρη του Λονδίνου φαίνεται πως και αυτή τη φορά θα κλέψει τις καρδιές των επισκεπτών της Βρετανικής Πρωτευουσας. Κατά τη διάρκεια του διημέρου...
Γιορτή μελιού στη Θεσσαλονίκη με… 10.000 λουκουμάδες!
Τα μυστικά του μελιού θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν όσοι επισκεφθούν την τριήμερη Γιορτή Μελιού και Προϊόντων Κυψέλης που πραγματοποιείται για τέταρτη συνεχή χρονιά στη Θεσσαλονίκη.Κυψέλες με ζωντανές μέλισσες, κηραλοιφές, τα διάφορα είδη μελιού που παράγονται στην Ελλάδα, τα προϊόντα της μέλισσας, γύρη, βασιλικό πολτό, κερί, πρόπολη και ποτά...
ΣΕΟ: Μέχρι και 80% υψηλότερες τιμές σταφυλιών
Πολύ καλή κλιματολογικά χαρακτηρίζει την παραγωγική χρονιά του 2011 για τα ελληνικά οινοποιήσιμα σταφύλια το δελτίο τρύγου του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου, με κύριο χαρακτηριστικό την εκτεταμένη προσβολή από περονόσπορο σε ορισμένες περιοχές. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΣΕΟ, η εμφάνιση του περονόσπορου στα αμπέλια είχε ως αποτέλεσμα τη μεγάλη ποσοτική μείωση σε μεγάλες...
Η ακριβότερη πουτίγκα σοκολάτας £22,000
Το ακριβότερο επιδόρπιο του κόσμου γράφει στην ετικέτα τιμή: £ 22.000 ($34,440).Σχεδιασμένο σαν ένα Πασχαλινό αυγό Faberge, η εξωφρενικά ακριβή πουτίγκα σοκολάτας θεωρείται ότι έχει σπάσει όλες τις προηγούμενες επιδόσεις χάρη στον ακριβό κατάλογο συστατικών που περιέχει, όπως χρυσό, χαβιάρι, σαμπάνια και δύο καρατίων διαμάντι.Διαθέτει πολλά στρώματα με ζελέ σαμπάνιας...
Αλλαγή στρατηγικής των οινοποιείων σχετικά με τον ανεφοδιασμό σταφυλιών
San Francisco Chronicle Μετάφραση Κική ΠαναγιώτουΤα αμερικανικά οινοποιεία που παράγουν τα χαμηλότερου κόστους κρασιά αντιμετωπίζουν τα συρρικνωμένα περιθώρια κέρδους καθώς ο ανεφοδιασμός των εγχώριων σταφυλιών κοστίζει πολύ, λέει η Rabobank International. Οι αυξανόμενες δαπάνες για τα σταφύλια ωθούν μερικές μεγάλες επιχειρήσεις αμερικανικού κρασιού να αναθεωρήσουν τις στρατηγικές ανεφοδιασμού τους,...
Ηνωμένο Βασίλειο: κίνδυνος σύγχυσης μεταξύ των βρετανικών και των αγγλικών κρασιών
Το μέλλον φαίνεται να χαμογελά στους Άγγλους οινοπαραγωγούς με τις πωλήσεις σε άνθηση, τις κριτικές εγκωμιαστικές και τα μετάλλια βροχή. Ωστόσο, οι παραγωγοί ανησυχούν για πιθανή σύγχυση μεταξύ των οίνων, που γίνονται από σταφύλια που καλλιεργούνται στην Αγγλία, και τα βρετανικά εισαγόμενα κρασιά, προϊόντα που παρασκευάζονται από εισαγόμενα γλεύκη,...
Torbreck: σημείο αναφοράς στην Barossa Valley
Ο Torbreck θεωρείται ευρέως ως ένας από τους μεγαλύτερους αμπελώνες του κόσμου που παράγει μερικά από τα πιο εξαιρετικά κρασιά.Ο οινοποιός και ιδιοκτήτης, Dave Powell, είναι παθιασμένος με την παραγωγή οίνων με ξεχωριστές προσωπικότητες που "μιλούν για την αίσθηση ενός τόπου". Το Torbreck συλλαμβάνει την ουσία από τα καλύτερα αμπέλια...
