Chardonnay βαρέλι 2017 Κτήμα Μίγας
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Τύρναβος Ποικιλία: Chardonnay Ζύμωση και ωρίμανση για 7 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με συχνή ανάδευση των οινολασπών του. Λαμπερό λεμονί...
Η υποκατανάλωση ερυθρού κρασιού συνεχίζεται στη Γαλλία
Εδώ και αρκετά χρόνια, η κατανάλωση κόκκινου κρασιού μειώνεται στη Γαλλία. Επί του πεδίου, τα κτήματα και τα οινοποιεία το...
Dom Perignon 2012 προορισμένη για αξιοσημείωτη μεγάλη διάρκεια ζωής
Περιοχή: Champagne. Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay, Pinot Noir Το 2012 ήταν μια χρονιά γεμάτη παράδοξα για την οινοποίηση, το 2012 γέννησε έναν υπέροχο...
Το παλαιότερο μπουκάλι κρασί στον κόσμο είναι 1700 ετών!
Το παλαιότερο μπουκάλι κρασιού στον κόσμο στεγάζεται στο Ιστορικό Μουσείο του Παλατινάτου στο Speyer της Γερμανίας, αλλά πόσο χρονών είναι...
Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2022
Περιοχή: Αμπελοτόπια “Παιδιά” και “Αλφέτα”, Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Sauvignon Blanc Η κοσμοπολίτικη ποικιλία με τη μεγαλύτερη επιρροή στη διαμόρφωση των προτιμήσεων...
15 Γκάφες που πρέπει να αποφύγετε αν πιείτε κρασί μαζί με έναν Γάλλο
Παράλληλα με το ψωμί και το τυρί, το κρασί αποτελεί την ιερή τριάδα της γαλλικής κουζίνας. Εδώ είναι όλα όσα...
Τι σημαίνει ο όρος “reduction”(μείωση) στο κρασί;
Πιθανότατα να είστε εξοικειωμένοι με την παρασκευή μιας σάλτσας "μείωσης" του κρασιού στη μαγειρική, αλλά δεν μιλάμε για αυτό όταν...
Ανακοίνωση Εθνικού Διαγωνισμού για τον καλύτερο Έλληνα Οινοχόο του 2023
ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΟΙΝΟΧΟΩΝ UNION DE LA SOMMELLERIE GRECQUE Ο Διαγωνισμός φέτος θα διεξαχθεί στην Αθήνα στις 29 & 30 Ιανουαρίου 2023 (Κυριακή...