Η παγκόσμια κρίση πλήττει τον αμπελοοινικό τομέα
Είτε στο νότιο ημισφαίριο είτε στο βόρειο ημισφαίριο, ο αμπελοοινικός τομέας αντιμετωπίζει μια άνευ προηγουμένου πρωτόγνωρη κατάσταση που προκαλείται από...
Το ξινόμαυρο, το αρνί, οι μπάντες και οι ζάντες
Για άλλη μια χρονιά η μεγάλη γιορτή της άνοιξης το Πάσχα, πέρασε βρίσκοντας το πανελλήνιο σύσσωμο να αντιπαλεύει τη βαρυστομαχιά...
Sani Gourmet 2022
20-24 Μαίου 2022 ΤΟ ΠΝΕΥΜΑ ΤΟΥ SANI GOURMET CULINARY ARTISANS Από το 2006, το Sani Gourmet συγκεντρώνει πολιτισμούς, γεύσεις και παραδόσεις από όλο...
Ο OIV ανακοινώνει αύξηση της παγκόσμιας κατανάλωσης κρασιού το 2021
Το 2021 σηματοδότησε την επανέναρξη της παγκόσμιας κατανάλωσης κρασιού, η οποία μειωνόταν από το 2018. Οι εξαγωγές φτάνουν σε νέα...
Η Champagne Krug κυκλοφόρησε δύο Éditions για το 2022
Η Krug κυκλοφόρησε τις εκδόσεις της για το 2022, που περιλαμβάνουν μια λευκή και μια ροζέ, οι οποίες χτίστηκαν γύρω...
Αποθήκευση κρασιών. Είναι εντάξει να αποθηκεύουμε τα κόκκινα και τα λευκά κρασιά στην ίδια θερμοκρασία;
Απολύτως. Όταν πρόκειται για την αποθήκευση φιαλών κρασιού, μια θερμοκρασία ταιριάζει σε όλα: Ανεξάρτητα από το χρώμα ή το στυλ...
A L M A 2021 ένας νέος ροζέ οίνος από το Κτήμα Παυλίδη
Ένας νέος ροζέ οίνος χαρμάνι δυο ποικιλιών -Αγιωργίτικο και Syrah- κυκλοφόρησε από το Κτήμα Παυλίδη. Ο νέος αυτός oίνος ALMA...
Φελλοί και τρόποι σφραγίσματος της φιάλης. Προτερήματα και μειονεκτήματα
Το κλείσιμο (τάπωμα στην εμφιάλωση) ενός μπουκαλιού κρασιού είναι η τελευταία ευλογία ενός οινοποιού. Αυτό το κλείσιμο γίνεται ο θεματοφύλακας...