Γνωρίστε το Bolgheri και τα διάσημα κρασιά του
Το Bolgheri είναι μια σχετικά νέα αλλά διάσημη ιταλική αμπελοοινική appellation, που βρίσκεται στη Maremma στην ακτή της Τοσκάνης, στα...
Στον απόηχο των Οινοτικών 2019
Την Δευτέρα 11 Νοέμβριου έγινε στον Πολυχώρο Αθηναΐδα η έκθεση κρασιού ΟιΝοτικά 2019, που αποτελεί την 4η συνεχόμενη οργανωμένη παρουσία...
Πως βαθμολογούμε ένα κρασί με βάση το 100 και το 20
ΠΜια βαθμολογία κρασιού είναι ο πιο γρήγορος και απλούστερος τρόπος για έναν κριτή οίνου να γνωστοποιήσει τη γνώμη του σχετικά...
Η ισχύς εν τη ενώσει στη Central Wine Fair!
Wines of Central Greece 2 Τρεις σπουδαίες οινοπαραγωγικές περιοχές, η Αττική, η Στερεά Ελλάδα και η Θεσσαλία ενώνουν τις δυνάμεις τους, σε...
Τι είναι οξείδωση: τι προκαλεί στο κρασί μας;
Ποιο είναι το χειρότερο ελάττωμα του κρασιού; Φυσικά, η οξείδωση, είναι ο χειρότερος εφιάλτης του κρασιού μας. Μα δεν είναι...
Xinomavraw Oenops 2018
Περιοχή: Προσοτσάνη Δράμας. Σταφύλια από Νάουσα, Αμύνταιο, Ραψάνη απο αμελώνες ηλικίας 30-60 ετών Ποικιλία: Ξινόμαυρο Μια σταθερή επιστροφή στις ρίζες που...
Το κρασί στην Αφρική: οδηγός για αρχάριους
Η Αφρική είναι ένας νέος κόσμος κρασιού, με πολλά νέα κρασιά βασισμένα στις παραδόσεις κρασιού του Παλαιού Κόσμου. Τα αμπέλια, όπως...
Το γονίδιο του ξινού: Μια νέα ανακάλυψη στο στόμα
Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει το γονίδιο που μας επιτρέπει να αντιλαμβανόμαστε το ξινό στις γεύσεις. Υπάρχουν πολλοί λαοί που έχουν...