Ρωτήστε ένα σομελιέ: ποιά κρασιά πρέπει να ψύχονται;
Στο καινούριο εστιατόριο, Pleasantry, στο Σινσινάτι του Οχάιο, ο ιδιοκτήτης και σομελιέ, Daniel Souder, σερβίρει φυσικά και λιγότερο επεξεργασμένα κρασιά....
Τips για να καθαρίσετε λεκέδες από κόκκινο κρασί (και όχι μόνο!)
Όποιον και να ρωτήστε, σίγουρα θα έχει μια λύση να σας προτείνει για την αφαίρεση του κόκκινου κρασιού, είτε πρόκειται...
Ουμάμι, η πέμπτη γεύση και στο κρασί
Όπως είναι γνωστό, υπάρχουν τέσσερις βασικές γεύσεις: αλμυρή, γλυκιά, πικρή και ξινή. Ωστόσο, υπάρχει και μια πέμπτη γεύση, το ουμάμι. Ακούγεται...
Νέα κυκλοφορία: Αφρώδης οίνος Δουλουφάκη
Αφρώδης οίνος Δουλουφάκη από Βιδιανό Ένα ολοκαίνουργιο αφρώδες κρασί -100% από Βιδιανό- ήρθε να προστεθεί στη γκάμα κρασιών που παράγει το...
Οι 10 κορυφαίες μάρκες κρασιών στον κόσμο για το 2016
Ενώ το ενδιαφέρον για το κρασί από τους νεότερους καταναλωτές φαίνεται να είναι πιο υψηλό από ποτέ και ενώ οι...
Πως να επιλέξετε τη σωστή καράφα για κάθε κρασί
Αν σας αρέσει το κόκκινο κρασί ή πίνετε οικονομικά κρασιά σε τακτική βάση, τότε η χρήση μιας καράφας είναι μια...
Πρέπει οι λίστες κρασιών να αλλάζουν καθημερινά;
Τα τελευταία δέκα χρόνια, οι σομελιέ έχουν αρχίσει να προτιμούν τις μικρότερες, εποχιακές λίστες. Μερικοί το πάνε ένα βήμα παρακάτω,...
Θα πίνατε ένα κλωνοποιημένο κρασί;
Ως λάτρης του κρασιού, πόσο σημαντικά είναι για εσάς η περιοχή και η προέλευση; Θα αρπάζατε την ευκαιρία να μάθετε...