9 από τους πιό παράξενους νόμους της Αμερικής για το αλκοόλ
Οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν παράδοση στους περίεργους νόμους σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ και παρόλο που οι περισσότεροι είναι απομεινάρια...
Pop corn, χανζαπλαστ, σπίρτο και άλλα περίεργα αρώματα που μπορεί να βγάλει το κρασί σας
Μπανάνα, χανζαπλάστ, κοπριά, βούτυρο... τα κρασιά μπορεί μερικές φορές να αποπνέουν τα πιο παράξενα αρώματα. Το παρακάτω κείμενο είναι ένα...
Σαλάτα με χαλούμι και βινεγκρέτ ροζέ κρασιού
Το χαλούμι είναι ένα ημίσκληρο Κυπριακό τυρί που δεν μπαίνει σε άλμη και φτιάχνεται από έναν συνδυασμό αιγοπρόβειου γάλατος-και κάποιες...
Masterclass με τον Dr. José Vouillamoz με θέμα το παρόν και το μέλλον των ελληνικών ποικιλιών
Στις 14 Ιουλίου ο Dr. José Vouillamoz, (συγγραφέας της ''βίβλου'' των ποικιλιών σταφυλιών Wine Grapes μαζί με την Jancis...
Δύο μεγάλα κυκλώματα με ποτά-μπόμπες εξαρθρώθηκαν από την Οικονομική Αστυνομία
Μετά από πολύμηνες έρευνες, κατάλληλη αξιοποίηση και διασταύρωση στοιχείων, εξακρίβωση χώρων και ατόμων, οργανώθηκε χθες, συντονισμένη ευρεία αστυνομική επιχείρηση, σε...
Nostos Manousakis 2010
Περιοχή: Βατόλακκος Κρήτη Ποικιλία: Syrah, Mourvedre, Grenache Rouge, Roussanne Οι ερυθρές ποικιλίες Syrah, Mourvedre και Grenache, οινοποιούνται χωριστά, σύμφωνα με την κλασική μέθοδο ερυθρής οινοποίησης σε ελεγχόμενη...
Ανακαλύφθηκε συνταγή κινέζικης μπύρας ηλικίας 5.000 ετών
Αρχαιολόγοι στην Κίνα αποκαλύπτουν συσκευές και υλικά για μπύρα που χρονολογούνται 5.000 χρόνια πίσω- και είναι τα πρώτα που βρέθηκαν...
Πόσο σημαντική είναι η εκμετάλλευση της βαρύτητας στην οινοποίηση;
Όλοι μας έχουμε παρατηρήσει οινοποιούς να περηφανεύονται πως το οινοποιείο τους εκμεταλλεύεται στο έπακρο τη δύναμη της βαρύτητας κατά την...