Τανίνες και πως επηρεάζουν την απόλαυση του κρασιού;
Το κρασί είναι ένα προϊόν που κυκλοφορεί στην αγορά σε πολλά διαφορετικά στυλ. Δεν υπάρχουν μόνο κόκκινα, λευκά και ροζέ,...
Αρώματα βερίκοκου στο κρασί. Από που προέρχονται;
Το «βερίκοκο» σε σημειώσεις γευσιγνωσίας βρίσκεται στο φάσμα άλλων φρούτων, όπως το ροδάκινο, που δείχνει μια ορισμένη ωριμότητα των σταφυλιών...
The Wines of Santorini Το Νέο Βιβλίο του Γιάννη Καρακάση MW
H πρώτη εικόνα της Σαντορίνης ήταν στα τέλη της δεκαετίας του 90 όταν μέσα από το πιλοτήριο ενός ελικοπτέρου αντίκρισα...
Screaming Eagle το οινοποιείο φαινόμενο και οι αστρονομικές τιμές πώλησης των κρασιών του
Εάν ένα κρασί αποτελεί το πρότυπο του φαινόμενου των cult κρασιών της Καλιφόρνιας, αυτό είναι το Screaming Eagle. Το Screaming...
Μπορεί να χαλάσει το κρασί από ψηλή θερμοκρασία;
Η ζέστη του καλοκαιριού μπορεί να είναι καταστροφική για το κρασί. Όταν οι θερμοκρασίες είναι ακραίες μπορεί να γυρίσετε σπίτι...
Τι εννοούν οι δοκιμαστές κρασιού όταν περιγράφουν την «υφή» του κρασιού;
Η περιγραφή των γεύσεων του κρασιού μπορεί να είναι δύσκολη. Η περιγραφή της υφής, μπορεί να είναι ακόμη πιο δύσκολη....
Τρόποι να κρατήσετε δροσερό το κρασί σας το καλοκαίρι
Για τους λάτρεις του κρασιού, υπάρχει μια μεγάλη πρόκληση κάθε καλοκαίρι. Ο ζεστός καιρός καθιστά δύσκολο να επιτευχθεί η πιο...
Λίγα λόγια για τα Condrieu
Το Condrieu είναι αναμφισβήτητα η πιο χαρακτηριστική ονομασία προέλευσης κρασιού του Βόρειου Ροδανού. Δημιουργήθηκε το 1940 και καλύπτει λευκά κρασιά...