Μια γρήγορη μελέτη για το ιαπωνικό φαγητό: Τι είναι η ιαπωνική ρομπάτα ( Robata);
Το σούσι είναι δημοφιλές σε ολόκληρο τον κόσμο. Φέτες από φρέσκο, νόστιμο ωμό ψάρι σε συνδυασμό με έντονες γεύσεις, όπως ζουμερές...
Τι είναι Vermouth;
Το Vermouth είναι ενισχυμένος οίνος, αρωματισμένος με διάφορα φυτικά συστατικά (ρίζες, φλοιούς, λουλούδια, σπόρους, βότανα και μπαχαρικά). Οι σύγχρονες εκδόσεις του...
Οι προτιμήσεις σε κρασί αποκαλύπτουν στοιχεία για την προσωπικότητα, τα χόμπι και την καριέρα σας
Οι περισσότεροι καταναλωτές κρασιού μένουν είτε στο κόκκινο είτε στο ροζέ είτε στο λευκό και δεν ξεφεύγουν από το αγαπημένο...
Συνηθισμένα σφάλματα κρασιού και ενδείξεις
Οι δοκιμαστές οίνου χρειάζονται κάτι παραπάνω από μύτη και ουρανίσκο για να αξιολογήσουν ένα κρασί-χρειάζεται να παρατηρήσουν την εμφάνιση και...
Συνεχίζεται η σχετική μείωση του ελληνικού αμπελώνα και το 2022
Στα 640.206 στρέμματα ανερχόταν στις 31/7/2022 η έκταση του ελληνικού αμπελώνα με οινοποιήσιμες ποικιλίες, σύμφωνα με τα στοιχεία ενημέρωσης, του...
Ποιά είναι η διαφορά της Σαμπάνιας απο άλλους αφρώδεις οίνους;
Οι περισσότεροι από τους καταναλωτές ένα πράγμα μόνο ξέρουν για το πιο διάσημο αφρώδες κρασί, τη σαμπάνια: Ότι τους αρέσει!Όλοι...
Πως θα κρατήσουμε δροσερό το κρασί μας το καλοκαίρι;
Για τους λάτρεις του κρασιού, υπάρχει μια μεγάλη πρόκληση κάθε καλοκαίρι. Ο ζεστός καιρός καθιστά δύσκολο να επιτευχθεί ευχάριστη-κατάλληλη θερμοκρασία...
Είναι αλήθεια ότι το κρασί γίνεται καλύτερο όσο παλαιώνει;
Η σύντομη απάντηση είναι όχι. Η πιο σύνθετη απάντηση είναι ότι ορισμένα κρασιά εξελίσσονται με το χρόνο και ότι η εξέλιξη...
Τα μεγέθη του παγκόσμιου τομέα οίνου, ανακοινώθηκαν από τον OIV
Παρά τη μικρή πτώση της κατανάλωσης οίνου και των συναλλαγών σε όγκους, που ο OIV αποδίδει στον πόλεμο στην Ουκρανία...
Paros 2022 Moraitis Estate
Περιοχή: Νάουσα Πάρου, Π.Ο.Π. Πάρος Ποικιλία: Μονεμβασιά Με μια μακρά οινοποιητική ιστορία που ξεκινάει τον προηγούμενο αιώνα η οικογένεια Μωραΐτη, παράγει κρασιά...