Τα ΒορΟινά καλωσορίζουν το 2021 και γίνονται « e-ΒορΟινά »
Δελτίο Τύπου Είναι αγαπημένος και αναμενόμενος θεσμός η εκδήλωση «ΒορΟινά» στην Αθήνα, της πάντα δραστήριας ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», να ανοίγει οινικά την κάθε χρονιά, τέτοια εποχή, γύρω από την 1η Φεβρουαρίου. Η ημερομηνία δεν είναι τυχαία μια και στη 1 Φεβρουαρίου οι οινοποιοί γιορτάζουν τον Άγιο Τρύφωνα, προστάτη των αμπελουργών. Έτσι ξεκίνησαν τα ΒορΟινά στην Αθήνα το...
Πόσο καιρό μπορείτε να κρατήσετε ανοιχτό ένα μπουκάλι κρασί;
Είναι ένα θέμα που αντιμετωπίζουμε συχνά, ιδιαίτερα μετά από κάποια γιορτή ή εκδήλωση όπου κάποια -ή και αρκετά- μπουκάλια κρασιού που ανοίχθηκαν δεν καταναλώθηκαν. Μην μπείτε στον πειρασμό να τα πετάξετε, πιθανότατα θα διαρκέσουν περισσότερο από όσο νομίζετε! Σύμφωνα με μια μελέτη του Laithwaite's Wine, το μέσο νοικοκυριό του Ηνωμένου Βασιλείου πετάει κατά μέσο όρο δύο...
Τυφλή δοκιμή και αξιολόγηση Ξινόμαυρων & Αγιωργίτικων
Ξινόμαυρα-Αηγιωργίτικα Αηγιωργίτικο Είναι η πιο αναγνωρίσιμη ελληνική ερυθρή ποικιλία τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Η πολυδυναμική αυτή ποικιλία ερυθρού σταφυλιού, έχει την ικανότητα να παράγει μεγάλη γκάμα κρασιών, από φρέσκα φρουτώδη εκχυλισμένα ερυθρά και ροζέ κρασιά με χαμηλές τανίνες, απαλά ερυθρά με μέτριο σώμα, συμπυκνωμένα τανικά κρασιά με εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης, αλλά ακόμα και...
Όμορφα αμπελοτόπια απ΄ολο τον κόσμο (βίντεο)
Όταν το αμπέλι είναι τέχνη. Αμπελοτόπια που μοιάζουν με πίνακες ζωγραφικής. Από την Αλσατία και την Τοσκάνη μέχρι το Νέο Μεξικό και την Καλιφόρνια ένα ταξίδι στους όμορφους αμπελώνες όλης της γης. Με την ομάδα του "Γεύσεις και Οίνος", ετοιμάσαμε ένα ακόμα βίντεο με εικόνες από πανέμορφα αμπελοτόπια σ΄όλο τον κόσμο. https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR34TBT0-b36ZM9QPgI1PJv6rbqzkKdYN6nlVOuc5Vg3RkoieYBclVgBPJ0&v=uzWfvB_88Us&feature=youtu.be&ab_channel=dtvproductionsgr
Ελληνικά Κοκτέιλς, Έτοιμα Για Κατανάλωση (Cocktails, Ready To Drink)
Τα προ-αναμεμειγμένα κοκτέιλ είναι μια τάση που ξεκίνησε πολύ πριν από την πανδημία, αλλά αναπτύχθηκε ραγδαία χάρη σε αυτήν. Η παρασκευή ενός καλού κοκτέιλ στο σπίτι είναι ασφαλώς μια δύσκολη και περίπλοκη υπόθεση. Κάποια επώνυμα μπαρ της χώρας μας όμως, έδειξαν εντυπωσιακά αντανακλαστικά και ήρθαν για να δώσουν λύση σ’ αυτό το πρόβλημα, δημιουργώντας νόστιμα,...
The Armagh Shiraz 1999 Jim Barry (special late harvested)
Περιοχή: Clare Valley, South Australia Ποικιλία: Syrah/Shiraz Η καρδιά του Αυστραλιανού Shiraz θεωρείται συνήθως η κοιλάδα Barossa, αλλά υπάρχουν και άλλες περιοχές που έχουν δείξει την ικανότητα να παράγουν εξαιρετικά κρασιά από αυτήν την ποικιλία. Ο Jim Barry, πρωτοπόρος της Clare Valley, ίδρυσε το οινοποιείο του το 1959. Το 1968 φύτεψε αμπέλια Shiraz στην περιοχή Armagh, το οποίο...