Ένα Penfolds Grange του 1951 έκανε ρεκόρ δημοπρασίας
Ένα μπουκάλι από το πρώτο vintage αυτού του διάσημου αυστραλιανού κρασιού πουλήθηκε για περισσότερες από 57.000 £… Ένας μυστηριώδης αγοραστής πλήρωσε περισσότερα από 57.000 £ για ένα μπουκάλι Penfolds Grange του 1951, δημιουργώντας ένα νέο ρεκόρ δημοπρασίας. Ο επενδυτής από την Μελβούρνη πλήρωσε 103.555 AUD (57.576 £ / 82.950 US $) για το μπουκάλι αυτό, διαμορφώνοντας την...
Amfora 2019 Tzikas Family
Περιοχή: Σίβηρη, Κασσάνδρα Χαλκιδικής, Ποικιλιακός Οίνος Ποικιλία: Chardonnay, Sauvignon blanc Άν θέλετε να δοκιμάσετε ένα διαφορετικό "ροζέ", από αυτά που έχουν κατακλύσει την Ελληνική αγορά τα τελευταία χρόνια, το Amfora της οικογένειας Τζήκα, είναι το κατάλληλο. Στην πραγματικότητα, όμως, είναι ένα λευκό orange κρασί που ζύμωσε με τα στέμφυλα σε αμφορείς και ωρίμασε σε δρύινο βαρέλι, δίνοντας...
Γευστική δοκιμή & αξιολόγηση Ελληνικών Syrah & blends
Περισσότερα από 30 ετικέτες της δημοφιλούς ποικιλίας Syrah, αλλά και χαρμάνια με άλλες ποικιλίες, δοκιμάστηκαν από μια ομάδα έμπειρων δοκιμαστών, για το Γερμανικό περιοδικό Import. Τα 17 με την ψηλότερη βαθμολογία, βρίσκονται στο τέλος του άρθρου. Μια από τις 10 πιο πολυφυτεμένες ποικιλίες σταφυλιού του κόσμου, το Syrah, δημοφιλές και στην Ελλάδα, το συναντούμε σε ολόκληρη...
Πώς μπορεί να γίνει κάποιος Sommelier;
Το επάγγελμα του σομελιέ, είναι μια ρομαντική ιδέα, δελεαστική για πολλούς, ακόμα κι αν έχουν δει το ντοκιμαντέρ Somm και γνωρίζουν πόσο δύσκολο είναι να γίνει κανείς πιστοποιημένος σομελιέ. Αλλά αν θέλετε να κάνετε αυτό το άλμα στην καριέρα σας ή απλώς να επεκτείνετε τις γνώσεις σας, υπάρχουν κάποια κόλπα και συμβουλές που χρησιμοποιούν οι...
Το κλιματικό φαινόμενο που παράγει κρασιά με «ηλεκτρική οξύτητα»
Ένας οινοποιός έχει συνήθως την ικανότητά του να προβλέπει και να κατανοεί κλιματικά φαινόμενα. Η ανάλυση των παράξενων ανέμων, των ομιχλών και άλλων εφήμερων φαινομένων, συνήθως δεν βγαίνει έξω από τα όρια του οινοποιείου αλλά υπάρχουν κάποιοι όροι που χρησιμοποιούνται πλέον ακόμα και από τους οινόφιλους. Ένας τέτοιος όρος είναι η μεταβολή της ημερήσιας θερμοκρασίας, γνωστή...
Κτήμα Μουσών A.MUSE Blanc 2019
Περιοχή: Κοιλάδα Μουσών, Βοιωτία, Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα Ποικιλία: 95% Mαλαγουζιά, 5% Gewurztraminer Από την κοιλάδα των Μουσών που βρίσκεται στην Βοιωτία, στους πρόποδες του Ελικώνα, μια Μαλαγουζιά απο γραμμικούς αμπελώνες ολοκληρωμένης γεωργίας. Η Μαλαγουζιά του κτήματος Μουσών, διαθέτει ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα ενώ στην μύτη φέρνει αρώματα φρέσκου σταφυλιού και περγαμόντου μαζί με απαλές νότες εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών....