Νέα ταυτότητα για τους Οινοποιούς Βορείου Ελλάδος!
Δελτίο Τύπου Η Ένωση των Οινοποιών της Βορείου Ελλάδος απαρτίζεται από τα μεγαλύτερα και ισχυρότερα οινοποιητικά ονόματα ολόκληρης της ελληνικής επικράτειας. Ταυτόχρονα, αποτελεί μία...
Υψηλή διάκριση για το Χανιώτικο εστιατόριο “Σαλής” και την wine list του από το “The World of Fine Wine”
Σε μόλις 4 χρόνια αφού άνοιξε τις πόρτες του, το εστιατόριο "Σαλής" έλαβε 2 από τις υψηλότερες διακρίσεις για το πρόγραμμα κρασιού* του. Τον...
Είναι μύθος ότι το αλκοόλ μας ζεσταίνει;
Σίγουρα το αλκοόλ έχει επίδραση στη θερμοκρασία του σώματος μας αλλά αυτό σημαίνει ότι μας ζεσταίνει πραγματικά; Ο ένοχος πίσω από...
Πως αποθηκεύουμε την σαμπάνια, όρθια ή στο πλάι;
Έχουμε πει πολλές φορές ότι τα κρασιά που είναι σφραγισμένα με φελλό, πρέπει να αποθηκεύονται πλαγιασμένα. Εάν οι φελλοί στεγνώσουν,...
“Flor” Τι είναι αυτό το μυστήριο “πέπλο”, που δίνει τόσο ξεχωριστά χαρακτηριστικά σ’ ένα κρασί;
Tι είναι το Flor και τι μπορεί να κάνει στο κρασί Το Flor είναι μια συλλογή διαφόρων ζυμομυκήτων, μερικοί από...
Μέθοδοι παραγωγής αφρώδους οίνου
Oι περισσότεροι ποιοτικοί αφρώδεις οίνοι είναι αποτέλεσμα δύο ζυμώσεων. Μία για να μετατραπεί ο χυμός των σταφυλιών σε κρασί χωρίς...
Οινοποιεία θρύλοι: Le Pin Pomerol
Το Chateau Le Pin είναι η απόλυτη πολυτέλεια: σπανιότερο από το Petrus και το Lafite, θεωρείται ένα από τα κοσμήματα...
Βarone Ricasoli: Το παλιότερο οινοποιείο της Ιταλίας στη γενέτειρα του Chianti Classico
Το κάστρο Brolio στην καρδιά του Chianti Classico ανάμεσα στις κοινότητες Gaiole in Chianti και Castelnuovo Berardenga είναι ένα επιβλητικό κάστρο που...
Απολαυστικά αφρώδη κρασιά (εκτός από σαμπάνια)
TΓια αιώνες, ο αφρώδης οίνος ήταν συνώνυμος της γιορτής. Από τις βασιλικές αυλές της Γαλλίας, μέχρι τα μεσάνυχτα της παραμονής...
Château Julia Chardonnay 2019 Domaine Costa Lazaridi
Περιοχή: Αδριανή Δράμας, Π.Γ.Ε. Δράμα Ποικιλία: Chardonnay Ένα από τα best-value Chardonnay δεξαμενής στην αγορά. Η ετικέτα αυτή είναι αφιερωμένη στην κυρία...