Τι σημαίνει ότι το κρασί μας έχει άρωμα βερίκοκου;
Το «βερίκοκο» σε σημειώσεις γευσιγνωσίας βρίσκεται στο φάσμα άλλων φρούτων, όπως το ροδάκινο, που δείχνει μια ορισμένη ωριμότητα των σταφυλιών...
Thea Semeli 2015 Μαντινεία
Περιοχή: Π.Ο.Π. Μαντινεία Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Από ενιαίο αμπελώνα ηλικίας 25 ετών, που βρίσκεται στα 650 μέτρα υψόμετρο στην περιοχή του Ζευγολατιού, δοκιμάσαμε...
Γιατί κάποιοι οινοποιοί ωριμάζουν τα κρασιά τους κάτω από την θάλασσα;
Σε μια εποχή που οι καταναλωτές έχουν στη διάθεσή τους περισσότερα κρασιά από ποτέ άλλοτε, οι sommeliers αναζητούν συνεχώς νέες...
Το Prosecco θα παράγει 600 εκατομμύρια φιάλες από τη συγκομιδή του 2018
Το Prosecco βρίσκεται σε πορεία παραγωγής περίπου 600 εκατομμυρίων φιάλων από τη συγκομιδή του 2018, καθιστώντας την περιοχή σχεδόν διπλάσια...
9+1 ενδιαφέροντα στοιχεία για το Ρώσικο κρασί
Όπως και η ίδια η χώρα, το ρωσικό κρασί έχει υποστεί μια διαδικασία μετασχηματισμού. Από τη χρήση γαλλικών μεθόδων στην...
Οι Gastronomads ετοιμάζονται για ένα νέο, συναρπαστικό ταξίδι!
Μια γαστρονομική περιήγηση στο δυτικότερο σημείο της Ευρώπης. Εκεί, στην άκρη του Ατλαντικού Ωκεανού, που βρίσκεται μία από τις ομορφότερες...
Νάουσα Έλινος 2007 – Ταραλά
Περιοχή: Ανατολικό Βέρμιο, Π.Ο.Π. Νάουσα Ποικιλία: Ξινόμαυρο Οι βιολογικοί αμπελώνες Ταραλά βρίσκονται στους πρόποδες του Ανατολικού Βερμίου σε υψόμετρο 300 περίπου μέτρων. Tην...
Ribeiro: Μια από τις παλαιότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ισπανίας κάνει comeback
Όταν σκέφτεστε το ισπανικό κρασί, αυτό που έρχεται συνήθως στο μυαλό είναι η Rioja, μια περιοχή διάσημη για τα γεμάτα...
Οι καλύτεροι συνδυασμοί μπριζόλας-κρασιού
Η μπριζόλα είναι το ιδανικό φαγητό για να συνδυαστεί με ένα καλό κόκκινο κρασί. Φυσικά μιλάμε για μοσχαρίσια μπριζόλα. Ποιο...
Τι σημαίνει ότι το κρασί μας έχει άρωμα ελιάς;
Το χρώμα των ελιών γενικά σχετίζεται με το πόσο ώριμες είναι: οι πράσινες ελιές συγκομίζονται πριν ωριμάσουν και οι μαύρες...