Έχετε σκεφτεί ποτέ ποιο είναι το οικολογικό αποτύπωμα του κρασιού που έχετε στο ποτήρι σας; Πολλά οινοποιεία μεγάλης κλίμακας επιβαρύνουν το περιβάλλον μέσω της χρήσης χημικών φυτοφαρμάκων και της υψηλής κατανάλωσης νερού. Καθώς η ευαισθητοποίηση για το περιβάλλον αυξάνεται με γεωμετρικούς ρυθμούς, προτιμώνται μέθοδοι όπως η βιολογική καλλιέργεια και η χρήση ηλιακής ενέργειας που μειώνουν...
O μηλίτης είναι ένα ποτό που έχει γίνει πολύ της μόδας τον τελευταίο καιρό και στην Ελλάδα. Ξέρουμε τι είναι ο μηλίτης; Είναι το ίδιο ο μηλίτης με τον χυμό μήλου ή το κρασί μήλου; Οι περισσότεροι συγχέουμε αυτούς τους όρους και τους χρησιμοποιούμε για να πούμε το ίδιο πράγμα. Όμως πρόκειται για τρία διαφορετικά...
Παλαιότερα, τα αυθεντικά κελάρια ήταν πραγματικές σπηλιές. Η λέξη σπήλαιο (cave) είναι η γαλλική λέξη που χρησιμοποιείται ακόμη για το κελάρι. Σκεφτείτε το περιβάλλον μιας σπηλιάς: κρύο, σκοτεινό, ήσυχο, ήρεμο και ελαφρώς υγρό. Έτσι, θα καταλάβετε πώς να αποθηκεύσετε καλύτερα το κρασί σας! Παρακάτω βρίσκονται οι 4 μεγαλύτεροι εχθροί του κρασιού που μπορούν να εμποδίσουν/αλλοιώσουν...
Λίγα πράγματα είναι πιο απολαυστικά από ένα τέλεια παγωμένο ποτήρι κρασί το καλοκαίρι. Εδώ στην Ελλάδα, ο καιρός του καλοκαιριού κυμαίνεται από καυτός σε ζεστός έως ελαφρώς ζεστός, ανάλογα με το πού ζείτε. Ως επί το πλείστον, οι καλοκαιρινές μέρες είναι καυτές και ανακουφιζόμαστε με κάποιες ευχάριστες βραδινές θερμοκρασίες όταν ο ήλιος δύει. Όπως έχουμε πει...
Ρομπότ εφοδιασμένα με λαμπτήρες υπεριώδους φωτός που περιφέρονται στους αμπελώνες τη νύχτα αποδεικνύονται αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση του ωιδίου, ενός καταστροφικού παθογόνου για πολλές καλλιέργειες, συμπεριλαμβανομένων των σταφυλιών. Ερευνητές στο Cornell AgriTech, της Νέας Υόρκης, συνεργάστηκαν με τη SAGA Robotics στη Νορβηγία για την ανάπτυξη των πρώτων εμπορικών ρομποτικών μονάδων και τα αυτόνομα, αυτοκινούμενα ρομπότ αναμένεται να...
Μια επίσκεψη σε μια καλή κάβα μπορεί να είναι μια ευκαιρία για να επεκτείνετε τις προτιμήσεις και τις γνώσεις σας. Δείτε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο την επίσκεψη σας σε μια κάβα και πώς να κερδίσετε συμβουλές από τους εμπόρους κρασιού. Όσο εύκολο είναι να περάσετε ώρες χαζεύοντας τα ράφια με τα μπουκάλια, τόσο δύσκολο είναι...
