Σαμπάνια είναι το όνομα του πιο διάσημου αφρώδους οίνου στον κόσμο, η ονομασία προέλευσης με την οποία πωλείται αλλά και η γαλλική αμπελουργική περιοχή από την οποία προέρχεται. Αν και έχει χρησιμοποιηθεί για να αναφερθεί σε αφρώδη οίνο από όλο τον κόσμο - ένα σημείο πολλών αντιπαραθέσεων και νομικών διαμαρτυριών τις τελευταίες δεκαετίες...
Liqueur d’expedition και liqueur tirage Οι διαφορές τους και ο τρόπος με τον οποίο χρησιμοποιούνται Η σαμπάνια είναι πραγματικά ένα αξιοσημείωτο κρασί. Η χαρακτηριστική λεπτότητα, η φινέτσα και η πολυπλοκότητα σε συνδυασμό με την απόλαυση όλων των σημαντικών φυσαλίδων επιτυγχάνονται μέσω των διαδικασιών οινοποίησης που είναι μοναδικές για την Champagne. Το liqueur d’expedition και το liqueur tirage, είναι και οι...
Oι γιορτές πλησιάζουν και η σαμπάνια έχει την τιμητική της. Το να επιλέξεις ένα μπουκάλι σαμπάνια είναι λίγο αγχωτικό, δεν συμφωνείτε; Κατ 'αρχάς, δεν μιλάμε για μια φθηνή αγορά, οπότε η επιλογή δεν είναι παίξε γέλασε. Κατά δεύτερον η σαμπάνια έχει μια ξεχωριστή μέθοδο παραγωγής, διαφορετική ορολογία στην ετικέτα κ.ο.κ. και είναι ένα κρασί με...
Είναι δύσκολο να μην ερωτευτείς με το Moscato d'Asti. Αυτό το αρωματισμένο, γλυκό ιταλικό λευκό κρασί αγαπιέται από όλους τους καταναλωτές κρασιού. Γιατί; Είναι απλό: επειδή πίνεται πολύ εύκολα. Αν ψάξετε περισσότερο γι΄ αυτό θα ανακαλύψετε ότι το Moscato d'Asti είναι πολύ πιο εξελιγμένο από όσο νομίζετε. Το Moscato d'Asti έχει την κορυφαία ταξινόμηση του κρασιού...
Η οικογενειακή επιχείρηση Σαμπάνιας, Edouard Brun, κυκλοφόρησε ένα περιορισμένης έκδοσης μπουκάλι πορσελάνης, αξίας € 8.000, το οποίο ισχυρίζεται ότι είναι το πρώτο του είδους της στην Champagne. Ο παραγωγός της Aÿ συνεργάστηκε με τον Γερμανό παραγωγό πορσελάνης Reichenbach και τον Αμερικανό καλλιτέχνη James Rizzi στο μπουκάλι, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να προστατεύει το υγρό από...
Περιοχή: Καμπανία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir, Chardonnay Αυτή η σαμπάνια, μαζί με τις περιορισμένης κυκλοφορίας Oenouteque (πλέον P2 & P3), είναι οι πιο σπάνιες προσφορές από τον οίκο Moet & Chandon και ότι πιο αριστοκρατικό μπορεί να προσφέρει ένα αφρώδες κρασί. Μια αυστηρή διαδικασία επιλογής τόσο στον αμπελώνα όσο και στο οινοποιείο εξασφαλίζει ότι μόνο τα καλύτερα σταφύλια στις...
