Ιανουάριος 2016
Πέμπτη 28/1 WHITE THURSDAYS στο Sinatra Espresso Wine Bar με Μαλαγουζιά Μάτσα 2015 από την Μπουτάρης Οινοποιητική
Οι εξαιρετικά πετυχημένες, ξεχωριστές αυτές θεματικές βραδιές συνεχίζονται στο καθιερωμένο meeting point της πόλης το Sinatra espresso and wine bar. Αυτή την Πέμπτη 28/01, δοκιμάζουμε την καινούργια σοδειά της Μαλαγουζιάς Μάτσα, ένα από τα best seller της περσυνής χρονιάς. Η σαγηνευτική μύτη της, προσφέρει έντονα αρώματα εξωτικών φρούτων και άσπρων λουλουδιών,ενώ στο στόμα η δροσιστική οξύτητα τονίζει...
Το Ιράν απαγόρευσε την χρήση της λέξης κρασί στα βιβλία
Το Υπουργείο Πολιτσμού του Ιράν ανακοίνωσε ότι απαγορεύει τη χρήση της λέξης κρασί στα βιβλία, στο πλαίσιο της ανανέωσης των κανόνων λογοκρισίας για συγγραφείς και εκδότες. O επικεφαλής των εκδόσεων βιβλίων, Mohammad Selgi, έθεσε νέους κανονισμούς λογοκρισίας, σύμφωνα με τους οποίους η λέξη «κρασί» και επίσης τα ονόματα διάφορων ξένων ζώων αφαιρέθηκαν από τις προτεινόμενες...
Στην Τοσκάνη προτείνουν μαζική σφαγή ως λύση για τα αγριογούρουνα που καταστρέφουν τους αμπελώνες
Οι οινοπαραγωγοί του Chianti Classico υποστηρίζουν σχέδια θανάτωσης χιλιάδων αγριογούρουνων και ελαφιών, μετά την εκτεταμένη καταστροφή που συνεχίζουν να προκαλούν τα ζώα αυτά στους αμπελώνες τους. Οι παραγωγοί του Chianti Classico στην Τοσκάνη δήλωσαν ότι υποστηρίζουν την πρόταση να θανατώσουν 250.000 αγριογούρουνα, ζαρκάδια και ελάφια, επειδή τα αμπέλια τους δέχονται βραδινές επιθέσεις από τα ζώα αυτά. ...
Το πρώτο Ασύρτικο από την Αυστραλία κάνει το ντεμπούτο του στο Λονδίνο
Το πρώτο κρασί από την ελληνική ποικιλία Ασύρτικο που παρήχθη στην Αυστραλία, πρόκειται να κάνει το ντεμπούτο του στη φετινή εκδήλωση γευσιγνωσίας, Australia Day, στο Λονδίνο. Ο παραγωγός Jim Barry, φύτεψε για πρώτη φορά την ποικιλία στην Clare Valley , το 2012 και πρόκειται τώρα να παρουσιάσει τα αποτελέσματα στην ημέρα γευσιγνωσίας Australia Day στο Λονδίνο, στις...
O Dr Ernst Loosen παρουσιάζει το Dr L Riesling (video)
https://www.youtube.com/watch?v=aoDLLA8UjT4&feature=youtu.be Το Dr L Riesling, είναι ο πρεσβευτής της περιοχής Mosel με τα πλούσια σχιστολιθικά εδάφη, δίνοντας κρασιά με υπέροχο αναζωογονητικό χαρακτήρα, απαλή γεύση μήλου, έντονη παρουσία ορυκτού και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Στη Νότια αυτή περιοχή της Γερμανίας, με το ψυχρό κλίμα, τα σταφύλια ωριμάζουν αργά εξελίσοντας τα υπέροχα αρώματα τους με " lecker" αποτελέσματα. Δείτε επίσης:Τρίτη...
Domaine Costa Lazaridi Semillon Single Vineyard 2014
Περιοχή: Αδριανή Δράμας, Π.Γ.Ε. Δράμα Ποικιλία: Semillon Τα αμπέλια καλλιεργούνται σε ασβεστούχα αργιλώδη εδάφη σε πλαγιές με 200 μέτρα και βορεινή έκθεση. Ακολουθείται η κλασσική λευκή οινοποίηση ενώ το κρασί ζυμώνεται και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για 6 μήνες. Ακολουθεί τρυγική σταθεροποίηση, φιλτράρισμα και εμφιάλωση. Χρώμα καθαρό ωχρό λεμονί. Μύτη καθαρή υψηλής αρωματικής έντασης, νεαρή. Χαρακτήρας αρχικά από...
Ο Αγροτικός Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Νεμέας συμμετέχει στις ενέργειες του κλάδου για την κατάργηση του ΕΦΚ
Δελτίο Τύπου Τα οινοποιεία της περιοχής, όπως και όλα τα ελληνικά οινοποιεία, έχουν βρεθεί σε ένα τρομακτικό αδιέξοδο που ήδη παραλύει τη λειτουργία τους μετά την επιβολή ΕΦΚ στο κρασί. Η κατάσταση ως έχει, είναι μη αντιμετωπίσιμη και εγκυμονεί τεράστιους κινδύνους για την βιωσιμότητα πολλών επιχειρήσεων και κατ΄ επέκταση για την οικονομική ζωή της περιοχής μας...
Το Βρετανικό Υπουργείο Υγείας εξέδωσε νέες κατευθυντήριες γραμμές για την κατανάλωση αλκοόλ
Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές που εξέδωσαν οι Βρετανοί σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ ορίζουν ότι είναι ανθυγιεινό να πίνεις, σε όποια ποσότητα κι αν το κάνεις, ωστόσο οι συστάσεις των Η.Π.Α. υποστηρίζουν την μέτρια κατανάλωση αλκοόλ. Το βρετανικό Υπουργείο Υγείας, με επικεφαλής την διευθύντρια Ιατρικού Τμήματος Dame Sally Davies, κυκλοφόρησε νέες κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με την...
Το κόκκινο κρασί περιέχει ουσίες που μπορεί να βοηθούν στην πρόληψη της στυτικής δυσλειτουργίας
Οι άνδρες που καταναλώνουν μια διατροφή πλούσια σε φλαβονοειδή (ουσίες που συνήθως βρίσκονται στα φρούτα και το κόκκινο κρασί) είναι λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν στυτική δυσλειτουργία, σύμφωνα με μελέτη. Η έρευνα έχει τίτλο ‘Dietary flavonoid intake and incidence of erectile dysfunction’ και δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition. Η έρευνα, που διεξήχθη από το...
Μία σύντομη ξενάγηση στους μοναδικούς αμπελώνες Ürziger Würzgarten του Dr Ernst Loosen (video)
https://www.youtube.com/watch?v=q8V2QMeggtM&feature=youtu.be O Dr Ernst Loosen μας ξεναγεί στους απίστευτα απόκρημνους αμπελώνες Ürziger Würzgarten στο χωριό Urzig. Οι μοναδικοί αυτοί αμπελώνες έχουν τελείως διαφορετικό χώμα -ηφαιστιακό- σε σχέση με τα μπλέ η κόκκινα σχιστολιθικά εδάφη που συναντάμε στην υπόλοιπη κοιλάδα του Mosel. Δείτε επίσης από που προέρχονται τα έντονα, συμπυκνωμένα 'Grosses Gewächs' αλλά και τι είναι το "Spice Garden"