Ιούνιος 2015
Παρουσίαση βιβλίου του Διονύση Παπανικολάου
Σαν διακόνημα ξεκίνησε... και έτσι είναι!! Η αγάπη του Διονύση Παπανικολάου για την μαγειρική αρχίζει από τα πρώτα παιδικά του χρόνια και ασφαλώς από την κουζίνα της μητέρας του. Ένας σεβάσμιος, ολόλευκος από τα χρόνια ιερέας, που μετέφερε μεγάλες ποσότητες λαχανικών από τη λαϊκή της γειτονιάς στην εκκλησία των Αγίων Πάντων Θεσσαλονίκης για το ενοριακό συσσίτιο,...
Νέα πνοή στο Oινοποιείο Μπουτάρη στην Κρήτη
Η οινοποιία δημιουργεί τον αμπελώνα δεύτερης γενεάς και παράλληλα εγκαινιάζει το Scalani Hills Residences. Σημαντικές είναι οι εξελίξεις που σημειώνονται στο Οινοποιείο Μπουτάρη στην Κρήτη με στόχο την περαιτέρω ενίσχυση της αξίας και της δυναμικής του. Αφετηρία ήταν η αναδιάρθρωση του ιστορικού αμπελώνα της εταιρίας στο Σκαλάνι Ηρακλείου Κρήτης. Ο αρχικός αμπελώνας δημιουργήθηκε στις αρχές της...
Οι 10 Εντολές του Κρασιού
Αν υπήρχε Βίβλος για το κρασί, ποιες θα ήταν οι 10 εντολές της; Το σίγουρο είναι ότι αν ακολουθήσετε τις παρακάτω, θα απολαμβάνετε το κρασί σε όλο του το μεγαλείο. 1. Τίμα το κρασί σου Πρόσεξε από πού κατάγεται το κρασί που πίνεις και εκτίμησε τα γευστικά του χαρακτηριστικά. 2. Επέκτεινε τον ουρανίσκο σου Δοκίμασε ένα διαφορετικό κρασί...
9 εντυπωσιακά μικροπράγματα που δεν ξέρατε για το κρασί
Το κρασί είναι το πιο κλασσικό ποτό στον κόσμο. Αν νομίζετε ότι τα ξέρατε όλα γι΄αυτό, σας παρουσιάζουμε 9 λεπτομέρειες που θα σας εκπλήξουν! 1. Ένα μπουκάλι κρασί 750 ml γίνεται κατά προσέγγιση από 0.75 κ. σταφύλια! Το ξέρατε όμως ότι παρόλο που γίνεται από σταφύλια, είναι απαγορευμένο για τους χορτοφάγους; Δείτε γιατί! 2. Η...
Dingac 2009 Matusko
Περιοχή: Potomje, Κροατία Ποικιλία: Στα απότομα γκρέμια της χερσονήσου Peljesac που βλέπουν απέναντι τις Δαλματικές ακτές, βρίσκεται η φημισμένη -γιά την Κροατία τουλάχιστον- προστατευόμενη ονομασία Dingac. Ονομάστηκε έτσι, από τα γαϊδουράκια που ζωσμένα με κοφίνια, μετέφεραν γιά χρόνια τους καρπούς των αμπελιών στα κακοτράχαλα εδάφη, προς την Κροατική ενδοχώρα. Δεν χρησιμοποιούνται πιά, παρά μόνο γιά τουριστικούς σκοπούς,...
ΜΕΘ’ ΥΜΩΝ ACACIA 2013 Dougos
Περιοχή: Ιτέα, Λάρισα, Π.Γ.Ε. Θεσσαλία Ποικιλία: Sauvignon Blanc, Ασύρτικο Το Μεθ΄Υμών acacia 2013, είναι ένα λευκό κρασί βιολογικής γεωργίας το οποίο ζύμωσε και ωρίμασε για 5 μήνες με τις οινολάσπες του σε μεγάλα βαρέλια ακακίας. Έχει χρώμα λεμονί με ανοιχτές πράσινες ανταύγειες, στην μύτη φέρνει μέτριας έντασης αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, λευκόσαρκου ροδάκινου, αχλαδιού, γκρέιπφρουτ, αγιοκλήματος καθώς και κάποιες...
5 Κορυφαίοι λόγοι για να πιείς μπύρα
To αλκόολ είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα μεταξύ πολλών. Και για να είμαστε δίκαιοι, είναι αλήθεια ότι μερικοί άνθρωποι που έχουν πρόβλημα με την κατανάλωση αλκοόλ καταλήγουν σε τρομερές καταχρήσεις, συχνά με άσχημες συνέπειες. Για όλους εμάς όμως που πιστεύουμε ότι η υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να φέρει μια μεγάλη χαρά στη ζωή μας, η...
Ποιά είναι η ακριβότερη αμπελουργική περιοχή στον κόσμο;
Ένα μόνο εκτάριο grand cru αμπελώνα αυτής της περιοχής κόστιζε περισσότερο από 4.3 εκ. ευρώ, κατά προσέγγιση, την χρονιά που μας πέρασε. Μάλιστα κάποια αμπελοτόπια έφτασαν μέχρι και τα 10 εκ. ευρω! Τα συγκεκριμένα στοιχεία αποδεικνύουν ότι η πιο ακριβή αμπελουργική περιοχή στο κόσμο είναι…η Βουργουνδία! Η μέση τιμή στους grand cru αμπελώνες της Βουργουνδίας,...
It’s A Double Date στο ThePrinceBarsserie
Η Marina, το φημισμένο seafood restaurant που προσελκύει τους δύσκολους, φανατικούς seafood lovers στην Ποτίδαια Χαλκιδικής, για μία μόνο βραδιά έχει ραντεβού με τον Πρίγκηπα των ονείρων της. Οι αγαπημένες, εμπνευσμένες γεύσεις της, συναντάνε το αγαπημένο περιβάλλον του The Prince Barsserie και είστε όλοι καλεσμένοι. Ο Κωνσταντίνος Κανακάρης και ο chef Panagiotis Zarifes του Marina...
4/06 WHITE THURSDAYS στο Sinatra Espresso Wine Bar με Παράγκα Κυρ΄Γιάννη 2014
Αυτή την Πέμπτη 4/06, στο Sinatra espresso & wine bar, ραντεβού με ένα κρασί απολαυστικό από τις ποικιλίες Ροδίτη & Μαλαγουζιά, με λεπτά αρώματα μοσχάτου, χαρακτηριστικά της Μαλαγουζιάς, πιο ελαφριά αίσθηση του αλκοόλ και δροσιστική οξύτητα που προσφέρει ζωντάνια και μεγαλύτερη διάρκεια στο χρόνο. Εκμεταλλευτείτε τα ξεχωριστά προνόμια που προσφέρει η κάρτα Sinatra Club (Για...