Φεβρουάριος 2015
WINE THURSDAY στο Sinatra Espresso & Wine Bar: Πέμπτη 19 Φεβρουαρίου 2015 με F – εὖ Nico Lazaridi 2013
Την Πέμπτη 19 Φεβρουαριου 2015 στο Sinatra Espresso & Wine Bar, δοκιμάζουμε ένα Ευ χάριστο- Εύ γευστο- Ευ γενικό - Ευ-ώδες.ερυθρό κρασί, από την οινοποιητική περιοχή της Δράμας. Το F - εὖ Nico Lazaridi 2013, από τις ποικιλίες Merlot, Grenache Rouge, έχει λαμπερό πορφυρό χρώμα, η "νεαρή" μύτη του προσφέρει μια σειρά από έντονα αρώματα...
Champagne Cattier Brut Absolu
Η σαμπάνια είναι το μοναδικό κρασί AC στη Γαλλία που δεν οφείλει να γράφει υποχρεωτικά τις λέξεις Appelation Controlle στην ετικέτα. Στην ετικέτα όμως, αναγράφεται πάντα ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγραφεί η ξηρότητα ή η γλυκύτητα της σαμπάνιας ή άλλων αφρωδών κρασιών. Ο όρος αυτός εκφράζει τον ποσότητα των ολικών αζύμωτων σακχάρων και όχι την...
Μεθυσμένος γορίλλας επιτέθηκε σε ανυποψίαστο φωτογράφο
Ένας 250 κιλών Silverback γορίλλας προσπάθησε να παλέψει με έναν ανυποψίαστο φωτογράφο μετά την μέθη που υπέστη από ζύμωση βλαστών μπαμπού. Ο Christophe Courteau, φωτογράφος της άγριας φύσης, ήταν στα Όρη Virunga της Ρουάντας και τραβούσε φωτογραφίες με την ομάδα του όταν ένας γορίλας απροσδόκητα του επιτέθηκε , όπως αναφέρθηκε από την The Telegraph. Ο 46...
Νέα έρευνα: το κρασί μειώνει τη χοληστερίνη και μας κάνει να τρώμε λιγότερο!
Η γαλλική διατροφή χρησιμοποιείται συχνά ως ένα παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο το κρασί μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς. Οι Γάλλοι έχουν μια αρκετά υψηλή σε λιπαρά διατροφή, αλλά ο κίνδυνος καρδιακής νόσου τους είναι σχετικά χαμηλός. Και σύμφωνα με πολλούς, αυτό οφείλεται στο κόκκινο κρασί! «Δεν μπορούμε όμως να απομονώσουμε το...
«Ιταλική υπόθεση» οι διακοπές στην προαθωνική χερσόνησο
Σταθερή πλέον η παρουσία της προ του Άθω περιοχής Χαλκιδικής στην Ιταλία και στη διεθνή τουριστική έκθεση ΒΙΤ του Μιλάνου Επί τρεις ολόκληρες ημέρες (12 – 14.2.15), κατά τη διάρκεια δηλαδή της διεθνούς τουριστικής έκθεσης ΒΙΤ του Μιλάνου, μέλη και στελέχη του Προαθωνικού Οργανισμού Τουρισμού ενημέρωσαν πλήθος Ιταλών επισκεπτών για τις ειδικές προτάσεις του «αθωνικού...
Εντατικό Πρόγραμμα Αθηνών / WSET Professional Award in Spirits Φεβρουάριος 2015
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ Επιπέδου 2/ WSET Professional Award in Spirits ΕΝΤΑΤΙΚΟ ΤΜΗΜΑ ΑΘΗΝΩΝ – Winter Semester 2015 Την Τρίτη 24 Φεβρουαρίου 2015 θα ξεκινήσει το εντατικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα Επιπέδου 2 Αποσταγμάτων (WSET Professional Certificate in Spirits) που θα ολοκληρωθεί μέσα σε δυο συνεχόμενες εβδομάδες, με τις ημερομηνίες και ώρες διδασκαλίας που ακολουθούν παρακάτω. ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΝΤΑΤΙΚΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ Ώρα έναρξης...
Θυμιόπουλος Γη και Ουρανος 2012
Περιοχή: Τρίλοφος Νάουσσας, Π.Ο.Π.Νάουσα Ποικιλία: Ξινόμαυρο Είναι πλέον φανερό ότι ο Αποστόλης Θυμιόπουλος έχει εγκαθιδρύσει μιά καινούργια σχολή, μιά νέα γραμμή πλεύσης όσον αφορά το προφίλ του ξινόμαυρου.Και απ'ότι φαίνεται αρέσει πολύ καθότι έχει βρει ακολουθητές... Το Γη και Ουρανός του '12 έχει ακόμα πιό intrnational παλμούς,αρχής γενομένης από το βαθύτερο χρώμα. Όμως είναι έτοιμος κάποιος να αναγνωρίσει...
Η Σημασία της Οξύτητας στο Κρασί
Η Οξύτητα είναι το στοιχείο που μας δίνει την αίσθηση της φρεσκάδας, του σφρίγους και της έντασης όταν δοκιμάζουμε ένα κρασί, κάνοντας την γεύση του πιο αιχμηρή. Στην οξύτητα και τον συνδυασμό της με το αλκοόλ, οφείλονται οι αντί-μικροβιακές ιδιότητες των οίνων. Τα κυριότερα οξέα που προέρχονται από τις ρόγες του σταφυλιού είναι το...
Burn Cottage Pinot Noir 2012
Περιοχή: Central Otago Ποικιλία: Pinot Noir Ο αμπελώνας Burn Cottage είναι μια ιδιοκτησία είκοσι τεσσάρων εκταρίων στους πρόποδες της οροσειράς Πίζα στο Central Otago της Νέας Ζηλανδίας. Ο αμπελώνας ανήκει στην οικογένεια Sauvage, η οποία κατέχει επίσης το διάσημο κτήμα Koehler Ruprecht στην περιοχή Pfalz της Γερμανίας, καθώς και αρκετές εταιρείες εισαγωγής εκλεκτών κρασιών και χονδρικής...
Στο Μπορντό θέλουν να κάνουν διακοπές οι περισσότεροι ευρωπαίοι
Σε ένα διαδικτυακό διαγωνισμό με 250.000 συμμετέχοντες, το Μπορντό αναδείχθηκε ως ο καλύτερος τουριστικός προορισμός στην Ευρώπη, για το 2015. Ο διαγωνισμός διοργανώθηκε από τη μεγάλη εταιρία ταξιδίων European Best Destinations, οποία συνεργάζεται με 150 τουριστικά γραφεία σε όλη την Ευρώπη. Το Μπορντό ξεπέρασε ακόμα και την Λισαβόνα και την Αθήνα, που πήραν την δεύτερη...