Νοέμβριος 2014
Γιατί πέφτουν οι πωλήσεις του Σκοτζέζικου ουίσκι;
Οι πωλήσεις του ουίσκι έχουν φέτος μια από τις χειρότερες πτώσεις των τελευταίων δεκαετιών. Οι παραγωγοί το αποδίδουν στη νεοαποκτηθείσα πολιτική λιτότητας στη Κίνα, την αύξηση της λίρας και την επιβράδυνση στις αγορές της Αμερικής και της Ασίας, που αποτελούν δυο από τις πιο βασικές αγορές της βιομηχανίας ουίσκι. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Σκοτζέζικου Ουίσκι...
Kumeu River, Kumeu Village Chardonnay 2010
Περιοχή: Kumeu sub region of Auckland, Νέα Ζηλανδία, Βόρειος ΝήσοςΠοικιλία: Chardonnay 100%Το Kumeu είναι μια υπό-περιοχή του Auckland, που παρά το γεγονός ότι βρίσκεται πολύ βόρεια σε περιοχή με υπό-τροπικό κλίμα, το κλίμα της περιοχής διατηρείται δροσερό χάρη στην κοντινή απόσταση με την Θάλασσα της Τασμανίας προς τα δυτικά και Ειρηνικό Ωκεανό ανατολικά. Αυτά...
WINE THURSDAYS στο Sinatra Espresso & Wine Bar: Πέμπτη 27 Νοεμβρίου με ALPHA Syrah Single Vineyard Χελώνες 2010
Αυτή την Πέμπτη (27/11/2014) στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε ένα από τα best seller Syrah της Ελληνικής αγοράς. Το Άλφα Syrah Single Vineyard Χελώνες 2010, προέρχεται από αμπελοτόπια που βρίσκονται σε υψόμετρο 650 μέτρων, παλαιώνει για εννέα μήνες σε επιλεγμένα Γαλλικά δρύινα λεπτόκοκκα βαρέλια “μετρίου” καψίματος και στην συνέχεια για δέκα πέντε μήνες...
Το Chateau Mouton Rothschild αποκάλυψε την ετικέτα της σοδειάς 2012
Το Chateau Mouton Rothschild αποκάλυψε την καλλιτεχνική ετικέτα για το κρασί εσοδείας 2012, που φτιάχτηκε από τον Miquel Barcelo, τον τελευταίο καλλιτέχνη που επέλεξε προσωπικά η βαρόνη Philippine de Rothschild πριν πεθάνει. Η ετικέτα απεικονίζει δυο κριάρια, σηκωμένα στα μπροστινά τους πόδια, να παλεύουν μεταξύ τους σε ένα φόντο με αποχρώσεις μπλε και πράσινο....
Το πρόγραμμα του Mount Athos Area Kouzina 2015 παρουσιάζεται στις αγορές του κόσμου
Μια διοργάνωση, για την οποία μιλούν τα νούμερα και οι άνθρωποί της! Με την υπογραφή της chef Ντίνας Νικολάου και τη συνεργασία του Ελληνο-Ιταλικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης Τριάντα δύο (32) γαστρονομικές βραδιές περιλαμβάνει φέτος το πρόγραμμα του Mount Athos Area KOUZINA, το οποίο - όπως κάθε χρόνο - πραγματοποιείται στην προ του Άθω περιοχή Χαλκιδικής από τις...
Γεύσεις και Οίνος νο6
https://www.youtube.com/watch?v=5ccBElTkgmk Σε αυτό το επεισόδιο, μην χάσετε έξυπνα tips για το κρασί! Πως θα επιλέξουμε το σωστό κρασί από το ράφι; Πως συντηρούμε ένα ανοιγμένο μπουκάλι στο ψυγείο; Τι ενοούμε όταν λέμε 'οτι το κρασί έχει φελλό; Πως δημιουργούνται τα αρώματά του; Δείτε ακόμα μια πανεύκολη χειμωνιάτικη συνταγή με λευκό κρασί, κατσικίσια φέτα, σπανάκι και μανιτάρια! Συντελεστές Παρουσίαση:...
Θυμιόπουλος Γη και Ουρανός 2011
Περιοχή: Τρίλοφος, Νάουσσα Π.Ο.Π.Ποικιλία: ΞινόμαυροΟ Απόστολος Θυμιόπουλος είναι ο πιό εκμοντερνιστής από την άτυπη τριανδρία του νέου αίματος της Νάουσσας.Στην πολύ επιτυχημένη δουλειά του,που έχει περάσει από εξετάσεις με αριστείο καιρό τώρα, αντανακλάται η εκτός συνόρων προοπτική του ξινόμαυρου. Οι υπόλοιποι δύο, ο Κ.Δαλαμάρας και ο Μ.Μαρκοβίτης επιχειρούν από διαφορετικό σημείο εκκίνησης ο καθένας...
Νάουσα, Πόλη του Οίνου 2014 / Naoussa, the Wine City 2014
Με τη συμμετοχή όλων των οινοποιών, ένα μοναδικό τριήμερο αφιερωμένο στην κουλτούρα του Ξινόμαυρου Από τις 12 έως 14 Δεκεμβρίου, η Πόλη του Οίνου ξεκλειδώνει τα μυστικά της. Για τρεις ημέρες, οι επισκέπτες της Νάουσας θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν το Ξινόμαυρο με τη συμμετοχή - για πρώτη φορά - του συνόλου των οινοπαραγωγών...
Άλφα Syrah Single Vineyard Χελώνες 2010
Περιοχή: Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. ΦλώριναΠοικιλία: SyrahΑπό αμπελοτόπια που βρίσκονται σε υψόμετρο 650 μέτρων, παλαιώνει για εννέα μήνες σε επιλεγμένα Γαλλικά δρύινα λεπτόκοκκα βαρέλια “μετρίου” καψίματος και στην συνέχεια για δέκα πέντε μήνες στην φιάλη προ της διάθεσης του στην αγορά, προσφέρει ένα όμορφο μπουκέτο που κυριαρχείται από αρώματα κόκκινων φρούτων, δρυός, βιολέτας και νότες δέρματος...
Κτήμα Άλφα Fume 2013
Περιοχή: Αμύνταιον, Φλώρινα Π.Γ.Ε.Ποικιλία: Sauvignon BlancΑπό την αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου, σε υψόμετρο 620 με 710 μέτρα και συγκεκριμένα από το αμπελοτόπι «Στροφή». Κατά την οινοποίηση εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Το κρασί ζυμώνεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια τύπου Vosgues, «λευκού» καψίματος, όπου παραμένει για τουλάχιστον 7...