Ιούλιος 2013
Τα ΒορΟινά στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης
Το Σάββατο 14 Σεπτεμβρίου 2013, στην Προβλήτα 1 του Οργανισμού Λιμένος Θεσσαλονίκης, σας περιμένουνε να δοκιμάσουμε μαζί τα κρασιά και τα αποστάγματα του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα. Οι οινοπαραγωγοί-μέλη της ΟΙΝΟΙ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ θα είναι εκεί!
Το Disaronno έστεψε την Mixing Star 2013
Ο τίτλος του Disaronno Mixing Star 2013 απονεμήθηκε στην Ολλανδή bartender, Tess Posthumus. Ο ευρωπαϊκός τελικός, που πραγματοποιήθηκε στο Club του Άμστερνταμ, Harbour, είδε 18 bartenders να ανταγωνίζονται. Το εμπνευσμένο «Killer Cocktail» της Posthumus Jaws, εντυπωσίασε τους κριτές, στους οποίους περιελαμβάνονταν δημοσιογράφοι και άλλοι επαγγελματίες των μπαρ. Η Posthumus ανταμείφθηκε με ένα ταξίδι στην Ιταλία για το Φεστιβάλ...
Οινοποιείο Δουλουφάκη, Enotria Rose 2012
Περιοχή: Δάφνες Ηρακλείου Κρήτης, Π.Γ.Ε. Κρήτη Ποικιλιακή Σύνθεση: Κοτσιφάλι & Syrah Κλασσική ροζέ οινοποίηση ερυθρών ποικιλιών, ξεχωριστά για κάθε ποικιλία, με επιλεγμένη ζύμωση στους 17Ο C. Χρώμα ροζέ βαθύ με ιώδεις ανταύγειες. Μύτη μέτριας αρωματικής έντασης, με χαρακτήρα κόκκινων φρούτων του δάσους (βατόμουρα, cranberries, σμέουρα, φραγκοστάφυλα), μαζί με αρώματα ροδιού και ώριμο γλυκό καρπούζι που συμπληρώνονται από αρώματα...
Μυθικό Βουνό 2009 Ερυθρός
Περιοχή: Λιτόχωρο, Πιερία, Μακεδονία Π.Γ.Ε. Ποικιλιακή Σύνθεση: Merlot & Syrah Το όνομα του κρασιού όπως μας δείχνει και η ετικέτα του, αναφέρεται στον Όλυμπο, μια και η οικογένεια Γραμματόση καλλιεργεί τα αμπέλια της στους πρόποδες του. Χρώμα βαθύ ρουμπινί. Μύτη μέτριας (+) έντασης, χαρακτηρίζεται από αρώματα μαύρων (κεράσι, φραγκοστάφυλο) και κόκκινων φρούτων (σμέουρο, δαμάσκηνο), σε συνδυασμό με...
Την ικανοποίηση του για την δίψα των ράπερ για το κονιάκ εξέφρασε μεγάλος παραγωγός της περιοχής
Η διαρκής δίψα για κονιάκ από την πλευρά των rappers όπως ο Nas και ο Jay-Z ήταν εξαιρετικά θετική για την περιοχή, σύμφωνα με ένα βασικό παραγωγό. Ο Benoît de Sutter, διευθυντής αγορών της Courvoisier, δήλωσε στο db ότι το ενδιαφέρον για Κονιάκ μεταξύ της κοινότητας χιπ χοπ κατά την τελευταία δεκαετία είχε μια συνταρακτική...
WINFO Boutari: Νέα πλατφόρμα της Μπουτάρη
H εταιρεία Μπουτάρη πρωτοπορεί φέρνοντας το ποιοτικό εμφιαλωμένο κρασί ακόμα πιο κοντά σε όλους μας. Ταιριάζοντας αρμονικά την απεριόριστη αγάπη της για το κρασί (WINE) και τη βαθιά γνώση των 134 χρόνων που διαθέτει (INFO) δημιούργησε και εγκαινιάζει τη νέα πλατφόρμα επικοινωνίας WINFO Boutari για όσους αγαπούν το κρασί και επιθυμούν να ενημερώνονται διαρκώς για...
Domaine Ostertag, Les Vielles Vignes de Sylvaner 2010
Περιοχή: Alsace D.O.C., Γαλλία Ποικιλιακή Σύνθεση: Sylvaner Το επίθετο Ostertag, στα γερμανικά σημαίνει «Αναστάσιμη Ημέρα», και το οικόσημο της οικογένειας δείχνει τον «αμνό της Ανάστασης» να κουβαλάει μια πολεμική σημαία, γεγονός που αποτέλεσε έμπνευση για να δοθεί σαν έμβλημα στο Κτήμα, ένα πρόβατο. Το να αποκαλέσει κάποιος τον Andre Ostertag, επαναστάτη οινοποιό είναι μόνο η μισή αλήθειά,...
ΣΤΕΒΙΑ – Γλυκιά γεύση χωρίς θερμίδες!
Δεν έχει ούτε 1 θερμίδα αν και είναι 300 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη! Η στέβια είναι ένα φυτό, το οποίο παράλληλα με την γλυκαντική του δράση έχει και πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η στέβια με τη διεθνή επιστημονική ονομασία stevia rebaudiana berdoni, είναι ένα φυτό, το οποίο εδώ και 1500...
wine of the month: Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2012
Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2012. Περιοχή: Αμύνταιο, Φλώρινα Ποικιλία: Sauvignon Blanc Το κορυφαίο ελληνικό Sauvignon Blanc της σοδειάς αυτής, με τυπική μύτη και στόμα νεοκοσμίτικου Sauvignon, παραπέμπει σε κορυφαία δείγματα της ποικιλίας από το Marlborough. Τροπικά φρούτα, γκρέιπφρουτ & κομμένο γρασίδι συμπληρώνονται από αρώματα σπαραγγιού και κάποιες βοτανικές νότες στην ελκυστική μύτη του ενώ μια επίσης τυπική...
H Camilla απαιτεί νέο όνομα για τους Αγγλικούς αφρώδεις οίνους
Η Δούκισσα της Κορνουάλης προτείνει 'ότι ένα νέο όνομα πρέπει να βρεθεί για να περιγράψει καλύτερα τα αγγλικά αφρώδη κρασιά. Μιλώντας στα εγκαίνια του νέου οινοποιείο Hambledon Vineyard στο Hampshire χθες, η Δούκισσα είπε: «Νομίζω ότι οι άνθρωποι θα πρέπει να βάλουν τα κεφάλια τους μαζί και να σκεφτούν ένα νέο όνομα για τον αγγλικό αφρώδη...