Ιούλιος 2013
Ισπανός ο νικητής του Diageo World Class cocktail competition
Ένας bartender από την Ισπανία κέρδισε τον παγκόσμιο διαγωνισμό bartender της Diageo World Class. Ο David Rios από το κοκτέιλ μπαρ Jigger στο Μπιλμπάο πήρε τον τίτλο. Ο Rios, μαζί με 43 άλλους παγκόσμιους φιναλίστ έλαβαν μέρος σε μια πενθήμερη κρουαζιέρα γύρω από τη Μεσόγειο, πάνω στο κρουαζιερόπλοιο Azamara Journey. Ενώθηκαν με περισσότερα από 600 άτομα και...
WWM Asia
H ευκαιρία να συναντηθείτε με επαγγελματίες αγοραστές της Ασίας. 120 αγοραστές από όλη την Ασία συμμετέχουν στη WWM Μακάο για να συναντηθούν με 100 οινοπαραγωγούς από όλο τον κόσμο! ΓΕΓΟΝΟΤΑ ΣΤΗΝ ΚΙΝΑ Μεγαλύτερη αγορά κατανάλωσης οίνου στην Ασία - περισσότερο από το 70% της ασιατικής κατανάλωσης οίνου 7ος μεγαλύτερος καταναλωτής παγκοσμίως 5η μεγαλύτερη εισαγωγική αγορά οίνου Έως το 2015 η κατανάλωση οίνου θα...
Pink Thursday στο Sinatra espresso wine bar
Αυτή την Πέμπτη 11 Ιουλίου, με extra καλοκαιρινή διάθεση στο Sinatra espresso wine bar απολαύστε 3 αγαπημένα σας δροσερά ροζέ κρασιά: Το Εξ’ Αρνών Ροζέ 2012 από το κτήμα Claudia Papayianni από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο, Grenache Rouge, ένα sexy κρασί με λαμπερό ροδί χρώμα και αρώματα φράουλας, αγριοκέρασου, φραγκοστάφυλου, αλλά και υπενθύμιση λουλουδιών, το Τέχνη...
Το κράνο δεν είναι κράνμπερι!
Τη θέση του στο ράφι των υπέρ-τροφίμων διεκδικεί με αξιώσεις το κράνο ή κρανιά -κατά τον Όμηρο- (με την επιστημονική ονομασία Cornus). Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης διαπιστώθηκε πως τα κράνα είναι σημαντικής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά ενώ η συνολική αντιοξειδωτική τους ικανότητα είναι υψηλότερη από κάθε άλλο...
Κυκλοφόρησε ποπ κορν με γεύση κρασιού
Το κτήμα Kim Crawford από τη Νέα Ζηλανδία κυκλοφόρησε μια σειρά από ποπ κορν εμποτισμένα με κρασί σε συνεργασία με την εταιρεία Gourmet ποπ κορν Populence. Το κτήμα, που ανήκει στη Constellation Brands, συνεργάστηκε με την εταιρεία γκουρμέ ποπ κορν Populence για την παραγωγή δύο γεύσεων: Pinot Noir Chocolate Drizzle και Sauvignon Blanc Kettle. Τα ποπ-κορν σχεδιάστηκαν...
Εγκαινιάστηκε η έκθεση “Αμπελοέσσα Σαντορίνη”
Τα εξαιρετικά αμπέλια του νησιού επιχειρεί να παρουσιάσει μέσω του φωτογραφικού του φακού ο Δημήτρης Ταλιάνης, στην Έκθεση που εγκαινιάστηκε στα Φυρά την Κυριακή με τίτλο «Αμπελόεσσα Σαντορίνη». Η έκθεση που πραγματοποιείται στο Μπελλώνειο Πολιτιστικό Κέντρο θα διαρκέσει έως τις 26 Ιουλίου και οι ώρες λειτουργίας της θα είναι καθημερινά από τις 10.00-14.00 και 18.30-21.30. Ο...
25 χρονια σουσουράδα
Η σουσουράδα φέτος το καλοκαίρι γίνεται 25 χρονών !!! 12 οινοποιοί γιορτάζουν μαζί με της τα 25 χρόνια προσφέροντας τα κρασιά τους δίπλα σε παλιά και καινούργια πιάτα από σήμερα 08 07 2013 και μέχρι τη Κυριακή 14 07 2013 η Boutari οινοποιητική μενού φαβα παντρεμένη με μελιτζάνα γλασέ και μαρμελάδα κρεμμυδιών με λιαστή ντομάτα και κάπαρη με santorini Boutari ασσύρτικο...
Πορτάρα Ερυθρός Προμπονάς Νάξος
Περιοχή: Νάξος, Κυκλάδες, Αιγαίο Ποικιλιακή Σύνθεση: Μανδηλαριά Χρώμα ρουμπινί βαθύ. Το κρασί στην αρχή εμφάνισε κάποια βενζολικά αρώματα, εξ' ου και ακολούθησε μετάγγιση σε καράφα και δίωρος αερισμός του. Μύτη μέτριας (+) έντασης ξεκινάει με αρώματα μαύρων (κεράσι, φραγκοστάφυλο) και κόκκινων (κεράσια maraschino, δαμάσκηνο, κορόμηλο) φρούτων, σε συνδυασμό με βοτανικές νύξεις φασκόμηλου και γλυκά μπαχαρικά (κανέλα...
Αναζητώντας τα αυτονόητα
Μπορεί να έχω μικρή μνήμη αλλά μπορώ να μετρήσω ελάχιστες οδυνηρές εμπειρίες που είχα σε εστιατόρια. Εκτός φυσικά αν η αιτία ήταν προφανής – π.χ. γόπα σε πιάτο με πατάτες, κουμπί στη σούπα, τρίχα στο πιάτο κ.α.) Επίσης, οι ανοχές μου έχουν να κάνουν με τον τύπο του εστιατορίου, γιατί όπως και να το κάνουμε...
Αγιωργίτικο Γαίας 2011
Περιοχή: Κούτσι, Νεμέα Π.Ο.Π., Ορεινή Κορινθία, Νεμέα Π.Ο.Π. Ποικιλιακή Σύνθεση: Αγιωργίτικο Το «Αγιωργίτικο της Γαίας», είναι η καθημερινή πρόταση του Οινοποιείου της Γαίας, για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα τυπικό ερυθρό κρασί της περιοχής της Νεμέας, χωρίς ωστόσο να υποχρεωθούν να ξεπεράσουν στην τιμή, το ψυχολογικό φράγμα των 10,00 ευρώ. Τα σταφύλια προέρχονται από την φημισμένη για...