Απρίλιος 2013
Προώθηση του Οινικού Τουρισμού στη Δράμα
Ευρεία σύσκεψη με στόχο την ανάδειξη της Δράμας, ως Οινοτουριστικό Προορισμό, πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 27 Μαρτίου 2013, στην αίθουσα Αυτοδιοίκησης της Περιφερειακής Ενότητας Δράμας. Στην σύσκεψη τον συντονισμό της οποίας είχε ο Αντιπεριφερειάρχης Δράμας Γιάννης Ξανθόπουλος, συμμετείχε ο θεματικός Αντιπεριφερειάρχης Ανάπτυξης της Περιφέρειας ΑΜ-Θ Γιώργος Γερομάρκος, εκπρόσωποι των Δήμων της ΠΕ Δράμας και του...
CRASH TEST Dougos Βαθμολογίες και συμπεράσματα
Την Τετάρτη που μας πέρασε (27/3), έγινε μια ενδιαφέρουσα συγκριτική δοκιμή 3 κρασιών του Κτήματος Ντούγκου, από τον Πηνειό, με 4 κρασιά από τον Ροδανό, Νέα Ζηλανδία και Χιλή, τα οποία δοκιμάστηκαν από μια μικτή ομάδα επαγγελματιών του χώρου του κρασιού και φίλων του κρασιού(μέλη του oinos wine club). Τα κρασιά που δοκιμάστηκαν, η σειρά και οι ποικιλιακές...
Raka Biography Shiraz 2005
Περιοχή: Kleinriver, Coastal region, Νότια Αφρική Ποικιλία: Shiraz Βραβευμένο νοτιοαφρικάνικο κρασί, από ένα οινοποιείο που πήρε το όνομα του από το μαύρο αλιευτικό σκάφος του Piet Dreyer. Η πρώτη αγάπη του Piet ήταν πάντα η θάλασσα. Για περίπου 36 χρόνια αψήφησε τις καταιγίδες και τις προκλήσεις από την ακτή, αναζητώντας τα καλύτερα αλιεύματα Με αυτό το ίδιο πάθος η οικογένεια Dreyer...
Ο Rolland ορκίστηκε να φέρει το Figeac στην premier league του St Emilion
Ο Διεθνής σύμβουλος Michel Rolland έχει υπογράψει μια σύμβαση για συμβουλές στο Château Figeac - με καθορισμένο στόχο την προώθηση του από την premier Grand Cru classé "Β" στο πολυπόθητο status "Α" . Εκπρόσωπος του Château Figeac, Cécile Routurier, επιβεβαίωσε ότι ο Rolland υπέγραψε τη σύμβαση »πριν από λίγες ημέρες». Παρά το γεγονός ότι το château δεν...
“Μαύρη Θάλασσα” seafood gastronomy
Το top-end εστιατόριο θαλασσινών της πόλης, εδώ και λίγο καιρό μεταφέρθηκε στη νέα του στέγη, στην οδό Νικολάου Πλαστήρα 3 και Χιλής στην Καλαμαριά. Στον ολοκαίνουργο αυτό χώρο, συνεχίζει να σερβίρει τα signature πιάτα του με ολόφρεσκα ψάρια και εποχιακά υλικά που έχουν ωθήσει αυτό το εστιατόριο στην κορυφή της κατηγορίας. Η προκλητική τελειομανία στην λεπτομέρεια...
Caparzo, Rosso 2009
Περιοχή: Montalcino, Toscana, Italy Ποικιλίες: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot & Colorino Το Οινοποιείο Caparzo δραστηριοποιείται από το 1960 και εδρεύει στην κοινότητα του Montalcino, απ' όπου προέρχεται και το περίφημο Τοσκανέζικο κρασί Brunello di Montalcino. Αποτελείται από μια έκταση 470 στρεμμάτων, με τους αμπελώνες να εκτείνονται στα 210 στρέμματα και το υπόλοιπο να αποτελεί δασική έκταση. Το...
WINEnot Απρίλιος Θεσσαλονίκη
Συνεχίζουμε Θεσσαλονίκη! Μετά από τον πρώτο επιτυχημένο μήνα στη συμπρωτεύουσα, το WINEnot? συνεχίζει με 4 νέα σημεία για τον Απρίλιο στη Θεσσαλονίκη. Η πετυχημένη πρωτοβουλία της οινοποιίας TSANTALI επιλέγει εστιατόρια και wine bars της πόλης και προσφέρει, κάθε μήνα, μια σειρά έξυπνων προτάσεων που συνδυάζουν τη γεύση με το ποιοτικό εμφιαλωμένο κρασί. Και όλα αυτά...
Ο Paulo Basso στέφθηκε ο καλύτερος somm στον κόσμο
Μετά την θέση του πρώτου επιλαχόντα στους δύο τελευταίους διαγωνισμούς για τη ανάδειξη του καλύτερου sommelier του κόσμου, ο Paulo Basso του ξενοδοχείου Conca Balla στο Vacallo στα σύνορα Ελβετίας-Ιταλίας κέρδισε στον πολύ έντονο διαγωνισμό του 2013 στο Τόκιο χθες. Διαδέχεται τον για πρώτη φορά νικητή του Ηνωμένου Βασιλείου Gérard Basset MS MW OBE, που...
Πυρόραγο 2009 Mediterra Οινοποιητική
Περιοχή: Π.Γ.Ε.Ηράκλειο Ποικιλία: Κοτσιφάλι, Syrah, Cabernet Sauvignon Το Κοτσιφάλι αποτελεί την βάση αυτού του SuperCretan κρασιού της Mediterra Οινοποιητικής. Μια ποικιλία που θεωρείται από τις σημαντικότερες ερυθρές ποικιλίες της Κρήτης και την συναντάμε κυρίως στις περιοχές Πεζά και Αρχάνες. Τα χαρακτηριστικά της είναι η μέτρια χρωματική ένταση, η αστάθεια στο χρώμα, η μέτρια οξύτητα, τα αρώματα...
Γευστική δοκιμή κρασιών από Ελληνικές ποικιλίες ΤSANTALI-SANTO WINES στο Γαστροδρόμιο “Εν Ολύμπω”
''Στο βάθος της πλατείας του χωριού, στην πλαγιά του λόφου, αυτό το εστιατόριο χωρίς διακόσμηση, είναι η καλύτερη διεύθυνση της περιοχής. Το αποτέλεσμα είναι εκθαμβωτικό και αδιαβάθμητο, καθώς εκείνος ικανοποιείται να προσαρμόζει θαυμάσια τα τοπικά προϊόντα ακολουθώντας συνταγές των προγόνων. Περίεργος, ερασιτέχνης, ταξιδιώτης, ετοιμάζει συνταγές δικής του έμπνευσης, οι οποίες βασίζονται σε μια ιδιαιτέρως...