Φεβρουάριος 2013
World’s 50 Best Bars Brands Report: Cocktails
Πριν από 12 μήνες το mojito, ψηφίστηκε σαν το δημοφιλέστερο κοκτέιλ από τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου, αλλά τώρα είναι κάτω στον αριθμό τρία. Το έτος είναι 1888, 21 "χιόνι πέφτει στη Νέα Υόρκη, η Football League καθιερώνεται, η πρώτη γνωστή ηχογράφηση της κλασικής μουσικής γίνεται ( Handel’s Israel in Egypt) σε κύλινδρο κεριού, Τζακ ο Αντεροβγάλτης τρομοκρατεί το Ανατολικό...
Το Aqua ανοίγει το μεγαλύτερο Cava Bar στο Λονδίνο
To Ισπανικό εστιατόριο Aqua Nueva στην Oxford Circus πρόκειται να ανοίξει το μεγαλύτερο μπαρ cava του Λονδίνου τον επόμενο μήνα. Το Aqua Nueva Cava bar, το οποίο ανοίγει στις 4 Μαρτίου, θα προσφέρει 15 διαφορετικά ποτά cava στο ποτήρι και μπουκάλι, μαζί με μια ποικιλία από τάπας. Εμπνευσμένο από την αυξανόμενη δημοτικότητα της ώρας aperitivo στο...
Η Κίνα θα είναι ο 6ος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού έως το 2016
Η Κίνα πρόκειται να γίνει ο έκτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στον κόσμο μέχρι το 2016, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία από την Vinexpo. Η έρευνα, σε συνεργασία με την International Wine and Spirits Research, διαπίστωσε ότι μέχρι το 2016 η Κίνα θα έχει ανεβεί από 8ος σε 6 ος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στον κόσμο. Ο διευθύνων σύμβουλος της...
Νότια Αφρική: Πιθανότητα μποϊκοτάζ στα κρασιά
Ενώ ο τρύγος της Νότιας Αφρικής πλησιάζει και το 2013 αναμένεται πλούσια συγκομιδή, ο οινικός κλάδος φαίνεται ότι είναι έτοιμος να φιλοξενήσει ένα νέο κοινωνικό φαινόμενο. Έχοντας ήδη βιώσει το διεθνές μποϊκοτάζ κατά του απαρτχάιντ (καταργήθηκε το 1991), τα κρασιά της Νότιας Αφρικής θα μπορούσαν να αντιμετωπίσουν σύντομα ένα νέο μποϊκοτάζ. Απέναντι στο κυβερνών κόμμα, το Κογκρέσο...
ΟΡΟΣΗΜΟ λευκό 2011 Κτήμα Χατζηβαρύτη
Περιοχή: Γουμένισσα Κιλκίς ΠΓΕ Πλαγιές Πάικο Ποικιλία: Ροδίτης, Ξινόμαυρο Το Ορόσημο λευκό 2011, έχει χρώμα απαλό λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες, η εκφραστική μύτη του προσφέρει όμορφα αρώματα φρούτων, όπως μπανάνα, ώριμο αχλάδι και ακτινίδιο, φλούδα εσπεριδοειδών αλλά και ανεπαίσθητο άγγιγμα ανοιξιάτικων λουλουδιών. Στο στόμα λεμονάτη οξύτητα, κίτρινα φρούτα, μέτριο- σώμα και δροσερή φρουτώδης επίγευση. Αλκοόλ 12,5%. Μια ποιοτική πρόταση...
Το Baijiu οδηγεί την ανάπτυξη των αποσταγμάτων μέχρι το 2016
Η παγκόσμια κατανάλωση sprits αναμένεται να αυξηθεί 9% κατά την περίοδο 2012-2016, οδηγούμενη από την αύξηση κατά 14% των πωλήσεων του Baijiu, σύμφωνα με έρευνα της IWSR που ανατέθηκε από τη Vinexpo. Η έκθεση για την αγορά, η οποία παρουσιάστηκε στη συνέντευξη Τύπου, Vinexpo Bordeaux 2013, στο Λονδίνο χθες, προβλέπει το κινεζικό απόσταγμα να αντιπροσωπεύει σχεδόν το...
Ο τομέας του κρασιού παγκοσμίως θα αυξηθεί κατά 5% τα επόμενα πέντε χρόνια
Η παγκόσμια κατανάλωση κρασιού αναμένεται να αυξηθεί κατά 5,3% την περίοδο 2012-2016, σύμφωνα με έρευνα της IWSR (International Wine & Spirit Research) που παρουσίασε η Vinexpo χθες σε συνέντευξη τύπου στο Λονδίνο. Η ανάπτυξη του τομέα κρασιού θα προέλθει από τις απαιτήσεις της Κίνας - η οποία προβλέπεται να ανέβει 39,7% και τώρα είναι ο πέμπτος μεγαλύτερος καταναλωτής κρασιού -...
Ευφορίων 2009 Οικογένεια Παπαργυρίου
Περιοχή: Λαλιώτη Κορινθίας Ποικιλία: Touriga Nacional Το κτήμα της οικογένειας Παπαργυρίου, ιδρύθηκε το 1978, όταν έγιναν οι πρώτες φυτεύσεις γραμμικών αμπελώνων στην περιοχή Λαλιώτη της Κορινθίας. Το κρασί Ευφορίων, από την φημισμένη Πορτογαλέζικη ποικιλία Touriga Nacional, είναι από τις ελάχιστες -μετρημένες στα δάκτυλα- εμπορικές οινοποιήσεις της ποικιλίας στη χώρα μας. Χαμηλή στρεμματική απόδοση, όχι κάτι ασυνήθιστο για την ποικιλία αυτή,...
World’s 50 Best Bars Brands Report: Mojito
Ποιό είναι το δημοφιλέστερο ρούμι για την παρασκευή Mojito; Είναι η ώρα του Mojito, στην έκθεση Brands, μια spin-off έρευνα στα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου . Τα εμπορικά σήματα με την κουβανική κληρονομιά λαμβάνουν την δικαιωματική θέση στην κορυφή του spot Mojito. Σύμφωνα με το Βιβλίο κοκτέιλ PDT του Jim Meehan, το Mojito έγινε δημοφιλές και πάλι το...
Το Gruppo Campari πούλησε το liqueur Punch Barbieri
Το Gruppo Campari πούλησε την μάρκα λικέρ Punch Barbieri, στη Distillerie Moccia για 4,45 εκατομμύρια €. Το Punch Barbieri εισήλθε στο χαρτοφυλάκιο της Gruppo Campari το 2003, ως μέρος της εξαγοράς της Barbero 1981, που περιελάμβανε επίσης το Aperol, Aperol Soda, Mondoro Asti και τα ήσυχα κρασιά Enrico Serafino. Το Punch Barbieri, που πωλείται κυρίως στην...