Ιανουάριος 2013
Η Amcor κυκλοφόρησε νέα πώματα Stelvin
Μια νέα σειρά από χιτώνια για πώματα Stelvin, για μπουκάλια κρασιού, παρουσιάστηκαν χθες (30 Ιανουαρίου). Τα τέσσερα Stelvin Inside liners, εμφανίστηκαν για πρώτη φορά χθες στο περίπτερο Amcor στο Συμπόσιο Unified Wine & Grape , στο Σακραμέντο, πρωτεύουσα της Καλιφόρνια. Η εταιρεία ισχυρίζεται ότι τα τέσσερα νέα χιτώνια έχουν διαφορετικό χαμηλό επίπεδο διασπορών οξυγόνου επιτρέποντας τους...
Η Rioja στη διερεύνηση για πωλήσεις en primeur
Ένας αριθμός παραγωγών Rioja, βρίσκεται σε συνομιλίες για τη δημιουργία μιας ομάδας για την προώθηση κορυφαίων κρασιών της περιοχής και τη δημιουργία δυναμικής για πωλήσεις en primeur. Ο Jésus Madrazo, επικεφαλής οινοποιός στο Contino, μιλώντας στο db, αποκάλυψε ότι δειλές συζητήσεις λαμβάνουν χώρα ανάμεσα στον εαυτό του και τους συναδέλφους της Rioja Alavesa,...
WSPC: Οινοχοΐα – Νέο Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα από το WSET Λονδίνου στην Ελλάδα / Θεσσαλονίκη-Φεβρουάριος 2013
ΝΕΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΠΟ ΤΟ WSET LONDON INTRODUCTION TO SOMMELLERIE/ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΟΙΝΟΧΟΪΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2013 WSET LEVEL 1 AWARD IN WINE SERVICE Στις 25 & 26 Φεβρουαρίου 2013 στο ΜΕΤ HOTEL (26ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310-017000) θα πραγματοποιηθεί εντατικό τμήμα του WSET Qualifications: WSET Level 1 Award in Wine Service/ Επιπέδου 1 με...
Το Ισραήλ θα πρέπει να επικεντρωθεί στο Syrah
Παρά την εγχώρια ζήτηση για το Cabernet Sauvignon και Merlot, το Syrah είναι η ποικιλία που θα μπορούσε να είναι το αστέρι του Ισραήλ, σύμφωνα με μερικούς από τους κορυφαίους οινοπαραγωγούς του. Μιλώντας στο db, κατά το ετήσιο Kosher wine and spirits tasting, ο Άλεξ Haruni, ιδιοκτήτης του Dalton Winery, είπε ότι το...
Η Royal Tokaji κυκλοφορεί Aszu από το αμπελοτόπι Szt. Tamás
Η Εταιρεία κρασιού Royal Tokaji, κυκλοφόρησε την τελευταία σοδειά του single vineyard aszú κρασιού της από το αμπελοτόπι Szent Tamás. Ο αμπελώνας είναι ένα από τα αυθεντικά first growths του Tokaj, που αναγνωρίστηκε για την ποιότητα του από τον πρίγκιπα Rákóczi ΙΙ, ο οποίος δημιούργησε την πρώτη ταξινόμηση αμπελιών του κόσμου, μόλις το 1700. Η Royal...
Athina Assyrtiko 2011 Σαντορίνη Π.Ο.Π.
Περιοχή: Σαντορίνη Ποικιλιακή Σύνθεση: Ασύρτικο Χρώμα μέτριο λεμονί. Μύτη μέτριας (+) έντασης, με γερασμένα κίτρινα άνθη, μουσκεμένα στο αλκοόλ, βερίκοκο, κλημεντίνη και μήλο golden. Στο στόμα γεμάτο, πληθωρικό, με λιπαρό όγκο που συναρπάζει και χωρίς να υπολείπεται αλκοόλ, με την οξύτητα στα όρια. Στον ουρανίσκο ανιχνεύονται εσπεριδοειδή, σαγκουίνι και κουμ-κουάτ, κερήθρα και sourcream. Ο εξαιρετικά έντονος...
World’s 50 Best Bars Brands Report: Digestifs
Τελευταία είναι τα απεριτίφ, τώρα επιχειρούμε πέρα από το χώρο του δείπνου στον κόσμο των χωνευτικών. Εδώ είναι τα αγαπημένα του Brands Report, από τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου. Υπάρχουν δύο γενικοί τύποι που προσφέρονται μετά το δείπνο, αυτά που βοηθούν στην πέψη, όπως τα bitters, συμπεριλαμβανομένων των Fernet Branca και Cynar, και...
Ο σοσιαλιστής δήμαρχος της Ντιζόν έβαλε € 151.620 στα ταμεία της πόλης, πουλώντας 3.500 μπουκάλια από την κάβα του δήμου
Σύμφωνα με το Infos-Dijon, η δημοπρασία της Κυριακής προσέλκυσε ένα διεθνές πλήθος εκατοντάδων ανθρώπων στο δημαρχείο της πόλης, ένα πρώην παλάτι του Δούκα της Βουργουνδίας. Με το ήμισυ των 7.000 μπουκαλιών, από την κάβα της πόλης να βγαίνουν στο σφυρί, πολλά ήταν διαθέσιμα για μόλις € 5. Αν και η συλλογή της πόλης...
Oι Financial Times αποθεώνουν το ελληνικό εστιατόριο mazi στο Λονδίνο
Διθύραμβοι για την ελληνική κουζίνα, από τους Financial Times. Η Θεσσαλονικιά Χριστίνα Μουράτογλου και ο σύντροφος της είναι ιδιοκτήτες του ελληνικού εστιατορίου "Mazi" που βρίσκεται στο Λονδίνο και έχει τραβήξει τα βλέμματα και τις γαστρονομικές προτιμήσεις πολλών Βρετανών και όχι μόνο. Και όλα αυτά, μέσα σε ένα μόλις χρόνο. Το άρθρο κάνει λόγο...
Η Diageo World Class πάει κρουαζιέρα
Η Diageo πρόκειται να φιλοξενήσει τον διαγωνισμό World Class 2013 πάνω σε ένα κρουαζιερόπλοιο. 50 φιναλίστ θα διαγωνιστούν στον παγκόσμιο διαγωνισμό 4-9 Ιουλίου. Το πλοίο του Azamara Club Cruise’s , Azamara Journey, θα πλεύσει κατά μήκος της Γαλλικής Ριβιέρας στη Νίκαια και στο Μόντε Κάρλο και οι στάσεις περιλαμβάνουν το St Tropez και...