Σεπτέμβριος 2011
Ο άσσος μπαστούνι της σαμπάνιας
Για τον ιδιοκτήτη της οικογενειακής επιχείρησης Cattier, Jean Jacques Cattier, η δημιουργία μιας σούπερ διάσημης σαμπάνιας Cuvee ήταν μια πρόκληση που συνάντησε. Anca Ionita Ο Jay-Z έφερε διεθνή φήμη για την μάρκα Armand de Brignac που παράγεται από την Champagne Cattier, χρησιμοποιώντας την στο βίντεο του "Show Me What You Got». Αλλά μεταξύ...
Riesling Grand Cru Schlossberg Domaine Weinbach, 2009
Περιοχή:Kaysersberg /Αλσατία /Γαλλία Ποικιλία:Riesling Οι παραγωγοί στην Αλσατία μιλάνε για τις όμορφες συνθήκες κατά τη συγκομιδή του 2009 και εικάζουν ότι θα είναι ένα εξαιρετικό vintage. Και μπορεί οι συνθήκες κατά τη διάρκεια του τρύγου να ήτανε σχεδόν ιδανικές αλλά το ζεστό με καταιγίδες καλοκαίρι έκανε πολλούς παραγωγούς να χάσουν τον ύπνο τους με...
Γιατί δεν αγοράζω πια ακριβά κρασιά? Δεν είναι πάντως θέμα χρημάτων?
O Μatt Krammer αμερικανός οινοκριτικός από το 1976 πρόσφατα μετά από μεγάλη συλλογή κρασιών πρόσφατα έκανε κάτι που πούλησε κάποια κρασιά. Τώρα για μερικούς καταναλωτές κρασιού, το να αγοράζεις και πουλάς κρασί είναι φυσιολογικό. Πολλοί αγοραστές του Μπορντώ το κάνουν αυτό φυσικά.Αλλά, ο Matt ποτέ δεν το έκανε. Κατά τη...
Βραβείο Conde Nast Traveller για το Κατώγι Αβέρωφ
To Κατώγι Αβέρωφ Hotel & Winery κέρδισε το βραβείο κοινού του περιοδικού Conde Nast Traveller, στην κατηγορία Παραδοσιακά Ξενοδοχεία. Η απονομή των βραβείων έγινε την Τετάρτη 13 Ιουλίου 2011, στο Veghera Club, στο Grand Resort Lagonissi και το βραβείο ...
Absolut και Brancott παράγουν βότκα-Sauvignon
Η Σουηδική βότκα Absolut συνεργάστηκε με το Brancott Estate της Pernod Ricard για την παραγωγή ενός 'sparkling fusion' βότκας και Sauvignon Blanc από το Marlborough. Ένας εκπρόσωπος για το νέο μείγμα, που ονομάζεται Absolut Tune , είπε ότι δεν θα ανακοινωθούν οι λεπτομέρειες για το πώς δημιουργήθηκε το αφρώδες, εκτός...
Σπάνια κρασιά Inglenook σε δημοπρασία
Σπάνιες φιάλες του θρύλου της Νάπα Inglenook - συμπεριλαμβανομένων εσοδειών από τη δεκαετία του 1940 - έρχονται κάτω από το σφυρί στη Νέα Υόρκη αυτόν το μήνα. Inglenook, το κτήμα που χτίστηκε από τον Gustave Niebaum στην αρχή του αιώνα, το οποίο ο Φράνσις Φορντ Κόπολα αγόρασε το...
Καθορίσθηκαν οι δαπάνες για αποστάξεις αιθυλικής αλκοόλης αμπελοοινικής περιόδου 2010 – 11
Στα 467.453,00 ευρώ καθορίσθηκε για την αμπελοοινική περίοδο 2010−11, το ποσό της συνολικής δαπάνης των τεχνικών εξόδων που προκύπτει από τη συγκέντρωση της παρεμβάσιμης αιθυλικής αλκοόλης που προέρχεται από την υποχρεωτική απόσταξη και την απόσταξη κρίσης, σύμφωνα με τους σχετικούς κοινοτικούς κανονισμούς και τις διατάξεις κοινής απόφασης υπουργών Οικονομίας και...
Φεστιβαλ γαστρονομιας στη Θεσσαλονικη
Με βασικό στόχο την ανάδειξη της Θεσσαλονίκης ως γαστρονομικό προορισμό, ο Δήμος Θεσσαλονίκης και ο Οργανισμός Τουρισμού Θεσσαλονίκης διοργανώνουν το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης (Thessaloniki Food Festival), από 4 Νοεμβρίου έως 4 Δεκεμβρίου 2011.Μέσα από το Φεστιβάλ γεύσεων των τριάντα ημερών, θα αναδειχθεί η πολυδιάστατη γαστρονομική ταυτότητα της πόλης και θα...
Sauvignon Blanc
Εξαιρετικά αρωματική ποικιλία λευκού σταφυλιού με αρώματα εξωτικών φρούτων, όπως μάνγκο, ανανά, γκουάβα, ederflower και αρώματα φυτικότητας που θυμίζουν κομμένο γρασίδι. Στο στόμα προσφέρει φρεσκάδα, ψηλή οξύτητα, ελαφρύ εως μέτριο σώμα και –στις περισσότερες περιπτώσεις- μέτρια έως μέτρια+ επίπεδα αλκοόλ. Η πιο αγνή έκφραση του Sauvignon Blanc συναντάται στη Γαλλία, στις περιοχές του...
Tα βιδωτά πώματα σημειώνουν άνοδο
του Dave McIntyre Μετάφραση Κική ΠαναγιώτουΈχουν φτάσει τα βιδωτά πώματα στο ανώτατο σημείο αποδοχής; Το μεταλλικό πώμα των μπουκαλιών κρασιού έχει γίνει όλο και περισσότερο κοινό κατά την προηγούμενη δεκαετία, καθώς οι οινοποιοί εγκατέλειψαν τους φελλούς λόγω της ανησυχίας της «αλλοίωσης του φελλού» (αυτή η μουχλιασμένη μυρωδιά υπογείου που υπάρχει...
