Σεπτέμβριος 2011
ΚΕΟΣΟΕ: Ελάχιστα τα αποθέματα οινοσταφύλων φέτος
Με κοινό παρανομαστή την προσβολή από την ασθένεια του περονόσπορου, που δεν τιθασεύτηκε από τις προληπτικές και κατασταλτικές παρεμβάσεις, ξεκίνησε ο τρυγητός της περιόδου 2011/12. Ευτυχώς η ασθένεια δεν έπληξε το σύνολο των αμπελουργικών περιοχών, εξαιρώντας από τα καταλυτικά του αποτελέσματα τη Β. Ελλάδα και μερικά από τα νησιά του...
Η Belvedere κυκλοφόρησε έκδοση για φιλανθρωπικούς σκοπούς
Η Belvedere κυκλοφόρησε μια νέα βότκα σε συνεργασία με τη (RED) για να δημιουργηθούν εισπράξεις για φιλανθρωπία.Πενήντα τοις εκατό των κερδών από την (Belvedere) RED θα δοθούν στο Παγκόσμιο Ταμείο, συνεργασίας δημόσιου / ιδιωτικού τομέα, αφιερωμένο στην προσέλκυση και την εκταμίευση πόρων για την καταπολέμηση του AIDS, της φυματίωσης και...
«Σημαντικές απώλειες» για εταιρείες κρασιού της Νέας Ζηλανδίας
Η Wine Company της Νέας Ζηλανδίας έχει απώλειες πολλών εκατομμυρίων δολαρίων για το 2011 - ένα σημάδι της ευρύτερης οικονομικής δυσπραγίας που αντιμετωπίζει η βιομηχανία οίνου της χώρας. Η NZWC , η οποία παράγει το Marlborough οικολογικό-brand Mill Grove, ανέφερε απώλεια NZ $ 3.18m (£ 1.63m) κατά το...
Ποια μπύρα διατίθεται στην ελληνική αγορά
Η ονομασία πώλησης, που προσδιορίζει τον τύπο του ζύθου, αποτελείται από τον όρο «μπύρα» ή «ζύθος», σύμφωνα με την αριθμ. 30/077/1964 απόφαση για την επισήμανση μπύρας που διατίθεται στην ελληνική αγορά, την οποία υπογράφει ο αναπληρωτής υπουργός Παντελής Οικονόμου. Η απόφαση έχει ως εξής: Άρθρο 1 Ορισμοί Για...
Θέλετε να πιάσετε τα 100? Μακροζωια και διατροφή….
Αν θέλετε να ζήσετε πολλά και … καλά χρόνια, σίγουρα θα πρέπει να εξετάσετε τι και πόσο προσθέτετε στο πιάτο σας!Δεν είναι και λίγες οι έρευνες που υποδεικνύουν την θετική επίδραση που έχει η ισορροπημένη διατροφή με λίγες θερμίδες στην μακροβιότητα. Χαρακτηριστική είναι η ρήση : ‘όσο λιγότερο τρως, τόσο...
Παραγωγή ΠΟΠ Μεσενικόλα από την ΕΑΣ Καρδίτσας
Με υπουργική απόφαση επιτρέπεται η παραγωγή, γλευκοποίηση − οινοποίηση, του ερυθρού ξηρού οίνου με «Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Μεσενικόλα», στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου της ΕΑΣ Καρδίτσας, στην Καρδίτσα, από σταφύλια προερχόμενα από αμπελώνες της ζώνης ΠΟΠ Μεσενικόλα.Πρόκειται για την με αριθμό 169198 απόφαση, που υπεγράφη από τον υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και...
Bitters
Tα bitters είναι μια κατηγορία αποσταγμάτων που γίνονται, ξανά, ολοένα και περισσότερο δημοφιλή, τα τελευταία χρόνια, είτε με την κατανάλωση τους σε σφηνάκια είτε με την ανάμιξη τους με άλλα υλικά για την παραγωγή κοκτέιλ. Τα ποτά(bitters) αυτά όμως δεν ξεπήδησαν στην ζωή μας τα τελευταία χρόνια σαν αποτέλεσμα στοχοποιημένων διαφημιστικών ενεργειών, αλλά...
Το Κτήμα Γεροβασιλείου Viognier σοδειάς 2009 αναδείχθηκε ως το κρασί του μήνα Ιουλίου στο γνωστό αμερικάνικο περιοδικό Wine&Spirits.
Η διεθνούς φήμης κριτικός κρασιού Tara Q. Thomas επέλεξε το Viognier Γεροβασιλείου ως το κρασί του μήνα, αφού απέσπασε την υψηλότερη βαθμολογία -93/100- στα λευκά κρασιά. Στο άρθρο της αναφέρει:"Ο Ευάγγελος Γεροβασιλείου φύτεψε το viognier πριν 18 χρόνια στο κτήμα του, με θέα τη Μεσόγειο. Η σοδειά 2009 έχει ποιότητα...
Το Wine Spectator αποκαλύπτει τη νέα εφαρμογή ταξιδιού για το κρασί για το iPad
Ο οδηγός για τη Napa Valley παρουσιάζει προορισμούς ειδικές κριτικές για το κρασί και επιμόρφωση στην πρώτη εφαρμογή της εταιρείας. Ακριβώς πάνω στην ώρα της εποχής ταξιδιού για τη συγκομιδή, το Wine Spectator, η παγκόσμια αυθεντία στο κρασί, έχει κυκλοφορήσει μια καινοτόμο νέα εφαρμογή για τα ταξίδια για το iPad: Wine...
‘’Δημοσιογράφοι οίνου υπόσχονται να μην λάβουν πληρωμή για σχόλια’’
Κορυφαίοι συγγραφείς έχουν σχηματίσει μία ένωση για να αντιμετωπιστεί η πληρωμή κάποιων κριτικών κρασιού που πληρώνονται από παραγωγούς με αντάλλαγμα ευνοικές κριτικές.Εικοσιπέντε άτομα ,συμπεριλαμβανομένων των κριτικών Michael Cooper και Bob Campbell, έχουν προσχωρήσει στην ομάδα ‘’ Wine Writers of New Zealand’’ υπογράφοντας ένα καταστατικό υποσχόμενο να μη ...
