Αύγουστος 2011
Ανακυκλώστε τους φελλούς σας
Σύμφωνα με το περιοδικό Audubon, "Οι φελοί είναι 100 τοις εκατό φυσικοί, ανακυκλώσιμοι και βιοδιασπώμενοι." Η ανακύκλωση των φελλών του Κρασιού και της Σαμπάνιας είναι μια κοινή πρακτική στην Αυστραλία και Ευρώπη, αλλά οι ΗΠΑ υστερούν. Μια εταιρεία με την επωνυμία Yemm & Hart, που βρίσκεται στο Μιζούρι, ανακυκλώνει τα...
Αλλαγές στην ΓΕΝΚΑ εμπορική Α.Ε.
Σύμφωνα με πληροφορίες έληξε η συνεργασία του Στέφανου Γεώργα με την εταιρία ΓΕΝΚΑ εμπορική Α.Ε. Ο Στέφανος Γεώργας, από τους πλεον καταρτισμένους ανθρώπους του κρασιού στην χώρα μας με ειδίκευση στον ξένο αμπελώνα, διετέλεσε για πολλά χρόνια εμπορικός διευθυντής της εταιρίας παίζοντας σημαντικό ρόλο στην διαμόρφωση του καταλόγου κρασιών της....
Ηνωμένο Βασίλειο: Το Grant’s στην κατηγορία RTD
Το σκωτσέζικο ουίσκι Grant έχει εισέλθει στην αγορά της κατηγορίας RTD με ένα prmixed ουίσκι κόλα. To Scotch Whisky Grant και Cola θα είναι στα ράφια στο Ηνωμένο Βασίλειο αυτό το μήνα, ενώ επίκειται το λανσάρισμα του δεύτερου RTD, Whisky και Ginger. Και τα δύο RTDs θα συσκευάζονται σε τενεκεδάκια 250ml,...
«Τα ΒορΟινά» Κάθε κρασί, ένα ταξίδι
Για όγδοη χρονιά, τα μέλη της Οίνοι Βορείου Ελλάδος πραγματοποιούν την ετήσια εορταστική τους θεσμοθετημένη εκδήλωση στην πόλη της Θεσσαλονίκης «Τα ΒορΟινά», σε μια προσπάθεια να επικοινωνήσουν άμεσα με τους φίλους του κρασιού, επαγγελματίες και καταναλωτές, όχι μόνο από τη Θεσσαλονίκη και την υπόλοιπη Μακεδονία, αλλά και από την Ήπειρο,...
Έρχεται σχολή Οινοτεχνίας Οινοτουρισμού στη Νεμέα
Σχολή Οινοτεχνίας και Οινοτουρισμού, μία από τις πέντε πρώτες γεωργικές σχολές που θα αναπτυχθούν στη χώρα πρόκειται να δημιουργηθεί στη Νεμέα. Σύμφωνα με το σχέδιο νόμου που αφορά τη συνένωση των φορέων που τελούν υπό την εποπτεία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και τη σύσταση του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού...
Λονδίνο: στόχος διαδηλωτών εστιατόριο με αστέρι Michelin
Διαδηλωτές εισέβαλαν στο εστιατόριο που ψηφίστηκε Restaurant of the Year από το περιοδικό Decanter, καθώς τα επεισόδια εξαπλωνόταν το βράδυ της Δευτέρας. Κατά τη διάρκεια μιας βραδιάς που είδε τη «χειρότερη βία στη ζωντανή μνήμη», σύμφωνα με ανώτερους αξιωματικούς της αστυνομίας, το εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin The Ledbury,...
ΗΠΑ:το Bacardi κερδίζει την τελευταία δικαστική μάχη από το Havana Club
Το Εφετείο των ΗΠΑ απεφάνθη ομόφωνα υπέρ της Bacardi σε σχέση με τη συσκευασία και την εμπορία του ρούμι Havana Club στις ΗΠΑ. Η απόφαση αναφέρεται στην καταγγελία της Pernod Ricard είναι ότι το Havana Club που παρασκευάζεται από την Bacardi στο Πουέρτο Ρίκο παραπλανά τους καταναλωτές να πιστέψουν...
Les Roches Dorees Chablis Premier Cru 2007 William Fevre
Περιοχή: Chablis/Γαλλία Ποικιλία:Chardonnay Ο William Fèvre έβαλε τη σφραγίδα του στο Chablis με το Domaine de la Maladière, ένα κτήμα που ίδρυσε, φέρνοντας την πρώτη συγκομιδή του, το 1959. Δεν ήταν, όμως, εντελώς καινούριος στην αμπελουργία. Ο πατέρας του ήταν ήδη γνωστός και σεβαστός αμπελουργός . Παρ 'όλα αυτά ήταν ο William ο...
Αισιόδοξες οι προοπτικές του ρεθυμνιώτικου αμπελώνα
Θετικές εντυπώσεις και αισιόδοξα μηνύματα άφησε η εσπερίδα που διοργανώθηκε στο «Σπίτι του Πολιτισμού», στην παλιά πόλη του Ρεθύμνου, με θέμα τις προοπτικές του Ρεθυμνιώτικου αμπελώνα.Σκοπός της εκδήλωσης ήταν κατά κύριο λόγο οι παραγωγοί –ερασιτέχνες και επαγγελματίες- να ενημερωθούν για τις σύγχρονες καλλιεργητικές τεχνικές της αμπέλου, στις νέες ποικιλίες...
Τα θειώδη στο κρασί προκαλούν πονοκεφάλους;
Υπάρχει μεγάλη παραπληροφόρηση για τα θειώδη (το διοξείδιο του θείου και τις άλλες μορφές του) και το κρασί. Τα θειώδη προστίθενται στο κρασί και σε πολλά φαγητά για να καταπολεμήσουν την οξείδωση, την μικροβιακή μόλυνση και την πρόωρη ωρίμαση. Η Lisa Gross στο τεύχος του Ιανουαρίου του 2011 του ...
