Περιοχή: Χαλκιδική, Π.Γ.Ε. Άγιο Όρος Ποικιλία: Λημνιό, Cabernet Sauvignon Η δοκιμή του Αγιορείτικου Άβατον 2003 κατά τη διάρκεια πρόσφατης επίσκεψης μας στον αγιορείτικο αμπελώνα της οικογένεις Τσάνταλη, έμελλε απλά να επιβεβαιώσει γι ακόμα μια φορά την εξαιρετική ποιότητα αυτού του κρασιού που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα ¨μεγάλα" ελληνικά ερυθρά κρασιά. Τα σταφύλια προέρχονται από τον αγιορείτικο αμπελώνα στο Μετόχι Χρωμίτσας...
Περιοχή: Άβδηρα Ξάνθης Ποικιλία: Μαυρούδι 60%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20% Ο ιδιόκτητος αμπελώνας των αδερφών Νικολαίδη, βρίσκεται στην περιοχή των Αβδήρων της Ξάνθης, στη Θράκη, καλλιεργώντας ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες αμπέλου, εφαρμόζοντας τις αρχές της βιολογικής γεωργίας. Το MV 2012, έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα, ενω στη μύτη αποκαλύπτει αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, όπως κερασιού, βατόμουρου, φράουλας και...
Περιοχή: Santa Margarida d'Agulladol, D.O.Penedes, Ισπανία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc Το Reserva Real δημιουργήθηκε μετά την επίσκεψη του Βασιλιά Δον Χουάν Κάρλος στο οινοποιείο Torres, το 1995, και είναι από τα πιο εκλεκτά και περιορισμένης παραγωγής κρασιά στην Ισπανία. Δημιουργείται από τα καλύτερα σταφύλια Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Merlot από το μικρό αμπέλι Agulladolç και...
Περιοχή: Άργος, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος Ποικιλία: Αγιωργίτικο 80%, Cabernet Sauvignon 20% Zυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και παλαίωση σε καινούργια Γαλλικά barriques για 18 μήνες και 6 μήνες στην φιάλη. Στην όψη η υπέροχη αυτή super-Νεμέα, έχει βαθύ πορφυρό χρώμα ενώ στην μύτη στα αρώματα ώριμων βατόμουρων με το πέρασμα της ώρας...
Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλίες: 65% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 3% Cabernet Franc & Petit Verdot Το κτήμα Pichon, μαζί με το Latour, κυριαρχούν στο νότιο μέρος του Pauillac, μεταξύ του St Lambert και St-Julien.Πριν το 1850 ,τα δύο Pichons (το άλλο είναι το Lalande) ήταν ένα ενιαίο κτήμα.Η ιστορία αρχίζει με τον γάμο του Bernard, γιού...
Περιοχή: Γουμένισσα, Πλαγιές Παϊκου Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Ξινόμαυρο & Cabernet Sauvignon Προζυμωτική εκχύλιση εν ψυχρώ για 2 ημέρες, αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, παραμονή του κρασιού στις οινολάσπες του για 8 μήνες με περιοδική ανάδευση. Χρώμα καθαρό μέτριο ρουμπινί. Μύτη καθαρή μέτριας αρωματικής έντασης, πλήρως εξελιγμένη, με χαρακτήρα από κόκκινα φρούτα, νότες από «γλυκό ντοματάκι», γλυκά μπαχαρικά, καρπών...
