Περιοχή: Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay Ο Joseph Leflaive (1870-1953) αποφοίτησε από την Πολυτεχνική Σχολή στην ηλικία των 20. Μηχανικός στο θαλάσσιο σώμα μηχανικού, συμμετείχε κυρίως στο σχεδιασμό και τη δημιουργία του πρώτου γαλλικού υποβρυχίου. Στη συνέχεια, ο γάμος του με την Camille Biétrix du Villars, άλλαξε την καριέρα του. Διηύθυνε το μεταλλουργικό εργοστάσιο La Chaléassière, την ίδια στιγμή...
Περιοχή: Άγιος Αθανάσιος Δράμας, Π.Γ.Ε. Δράμα Ποικιλία: Ασύρτικο, Sauvignon blanc, Chardonnay Η οικογένεια Μιχαηλίδη το 1992 άρχισε την εγκατάσταση του αμπελώνα με την φύτευση 8 στρεμμάτων, ενώ σήμερα η συνολική έκταση του ιδιόκτητου αμπελώνα αγγίζει τα 120 στρέμματα. Το Πύλη Λευκός 2015, έχει χρώμα λαμπερό λεμονοπράσινο, στην μύτη φέρνει αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, ανανά, φλούδας εσπεριδοειδών και νότες λουλουδιών. Ξηρό, ήπιο...
Σ'ημερα Πέμπτη 10/11 στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε την κοσμοπολίτικη ποικιλία Chardonnay σε μια πολύ ενδιαφέρουσα έκφραση της. Το Chardonnay 2014 Domaine D.Migas, ζύμωσε και ωρίμασε για 7 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, προσθέτοντας στα αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, ροδάκινου, βερίκοκου, ανανά, πεπονιού & λουλουδιών και κομψές νότες βουτύρου. Στον ουρανίσκο πλούσιο, με περισσότερη σαφήνεια,...
Περιοχή: Ερυθραί Θηβών, Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα Ποικιλία: Chardonnay Ο ΗΛΙΆΤΟΡΑΣ Chardonnay 2015, ζύμωσε και ωρίμασε για 5 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια με τις οινολάσπες του. Το λαμπερό αυτό λεμονί κρασί παρουσιάζει ευδιάκριτα αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων και εσπεριδοειδών, που αναμειγνύονται με δελεαστικά αρώματα βανίλιας. Στο στόμα στρογγυλό με κάποιες επιπλέον νότες τροπικών φρούτων και φινετσάτες νότες δρυός, δροσιστική οξύτητα και...
Περιοχή: Ρόδος Ποικιλία: Chardonnay, Αθήρι Ευχάριστη έκπληξη αποτέλεσε το άνοιγμα μιας φιάλης CAIR VELVET 2005. Ένα ελληνικό χρονολογημένο αφρώδες, φτιαγμένο με την παραδοσιακή μέθοδο που εμφανίζεται στο ποτήρι με λαμπερό, ανοιχτό, λεμονί χρώμα, ασυνήθιστο για την ηλικία του. Πλούσιος αφρισμός με μικροσκοπικές, αρκετά "δραστήριες" για την ηλικία τους φυσαλίδες, σε κορδόνι, παρασύρουν στην μύτη υπέροχα αρώματα εσπεριδοειδών, βερίκοκου και...
Περιοχή: Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Chardonnay Από το αμπελοτόπι Πάλπο, ένα single vineyard chardonnay, χαμηλής στρεμματικής απόδοσης που ζύμωσε και ωρίμασε για οκτώ μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το υψόμετρο (600 μ.), τα φτωχά αμμώδη εδάφη αλλά και η ευεργετική επίδραση των τεσσάρων λιμνών που βρίσκονται στην περιοχή, σε συνδυασμό με την περίτεχνη οινοποίηση του Αντώνη Κιοσέογλου,...
