World’s 50 Best Bars Brands Report: Liqueurs and bitters

Η γλυκιά επιτυχία ανήκει στην μάρκα triple sec Cointreau, η οποία αποκμάκρυνε το Chartreuse από την κορυφή φέτος.

Το Cointreau υφίσταται περίπου από τα τέλη του 19ου αιώνα και η έκτη γενιά της οικογένειας Cointreau – κάποτε Alfred Cointreau – παράγει την πορτοκαλί φιάλη.

Το εμπορικό σήμα έχει επιλέξει την Dita Von Teese ως πρεσβευτή του. Είναι ενδιαφέρον που βλέπουμε το Drambuie να κάνει την εμφάνιση του φέτος. Η μάρκα έχει λειτουργήσει ακούραστα για να ταρακουνήσει την παραδοσιακή εικόνα και να αποδείξει την αξία του για την παγκόσμια σκηνή των μπαρ.

Η δραστηριότητες έχουν συμπεριλάβει την προώθηση γύρω από τα signature κοκτέιλ του, το Rusty Nail και επενδύσεις σε μπαρ, σε Φεστιβάλ μουσικής καθώς και διαφημίσεις σε τηλεόραση και κινηματογράφο. Η The Drambuie Liqueur Company, ανέφερε άνοδο 5% στα κέρδη, όταν δημοσίευσε αποτελέσματα το Σεπτέμβριο του 2013. Θα είναι ενδιαφέρον να δούμε πού θα τοποθετηθεί το επόμενο έτος.

ΤΑΣΕΙΣ

Το St Germain έχει σφετεριστεί το Grand Marnier στην κορυφή του πίνακα. Το λικέρ elderflower ήταν συν-δημιουργία του συγγραφέα και εκδότη βαρέων βαρών για μπαρ, Simon Difford και παρουσιάστηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2007. Τώρα είναι μια βάση σε πολλά κοκτέιλ και η Bacardi το αγόρασε το 2013.

Sambuca και Jägermeister μπορεί να είναι τα επικρατέστερα γλυκά shotς, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι δημοφιλή στα κορυφαία μπαρ. Το Jägermeister είναι από καιρό μια συμπάθεια της βιομηχανίας με σφηνάκια που πίνονται από κοινού μεταξύ φίλων του εμπορίου.

Χαιρετίζουμε το Cartron στον κατάλογο αυτό το έτος-μια οικογενειακή επιχείρηση από το 1882, με δυνατές ρίζες στην πόλη του Nuits-Saint-Georges στην καρδιά των cru  αμπελώνων της Βουργουνδίας. Macerations και εγχύσεις είναι το όνομα του παιχνιδιού στο Cartron και γεύσεις όπως λίτσι και φουντούκι, η εταιρεία προσφέρει το Black Smoke  (μαύρο καπνιστό τσάι) και Rooibos.

Το Baileys είναι ένα παλληκάρι του λικέρ και, αναμφισβήτητα, η πιο πρόσφατη προσθήκη γεύσης θα διατηρήσει τη θέση του ως μια μάρκα στις τάσεις του επόμενου έτους. Το Chocolat Luxe κυκλοφόρησε το καλοκαίρι του 2013-μια σύντηξη πραγματικής βελγικής σοκολάτας με αλκοόλ.