https://www.youtube.com/watch?v=UsJ-_fjFFgs&feature=youtu.be Πόσα αστέρια χωράνε σε ένα επεισόδιο; Aυτή την εβδομάδα, στο ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ μαγειρεύει ο βραβευμένος με δυο αστέρια Μισελέν, Νίκος Καραθάνος! Μην χάσετε τη συνταγή για λαβράκι με σπανακόρυζο και αρωματική σάλτσα μάραθου και μια γλυκιά πρόταση για καλοκαιρινή σούπα φράουλας με δροσερή κρέμα γιαούρτι. Ακόμα:Ποιο κρασί θα βάλει στο τραπέζι ο διάσημος σομελιέ...
Η μια και έξω περίπτωση της βαριάς κατανάλωσης αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει μετρήσιμη βλάβη στην υγεία , ισχυρίστηκαν οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης (UMass ). Μια κραιπάλη αλκοόλ προκαλεί τη διαρροή των βακτηρίων στο έντερο και οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα τοξινών στο αίμα , σύμφωνα με τη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ιατρική Σχολή...
Ο κόσμος του εκλεκτού κρασιού είναι γεμάτος με ελίτ συλλέκτες που θέλουν να πάρουν στα χέρια τους ακριβά κρασιά - αλλά ποια κρασιά έχουν την υψηλότερη τιμή; Τα τελευταία χρόνια, μπουκάλια κρασιού από μερικά από τα καλύτερα Chateaux και οινοποιεία σε όλο τον κόσμο έχουν πωληθεί για αστρονομικές τιμές, μαζί με άλλα, που παρά την πώληση...
Περιοχή: Κούτσι, Αρχαία Νεμέα και Αηδόνια/ Π.Ο.Π. ΝεμέαΠοικιλία: ΑγιωργίτικοΚλασσική ερυθρή μέθοδος οινοποίησης με εκχυλίσεις 8 ημερών, και ωρίμανση για 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια από τα δάση του Allier της Γαλλίας και του Καυκάσου της Ρωσίας. Η Νεμέα Λαντίδη 2012, έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα, το μπουκέτο ορίζεται από αρώματα μαύρων κερασιών, φράουλας, δαμάσκηνου, σταφίδας, νότες βιολέτας και γλυκών...
Αυτή την Πέμπτη 22 Μαΐου, στο Sinatra espresso wine bar, θα απολαύσετε -σε ειδική τιμή- έναν ημιαφρώδη οίνο από το φημισμένο σταφύλι Moscato, της περιοχής Πιεμόντε της Ιταλίας. Ο οίνος αυτός με Ονομασία Προέλευσης (D.O.C.G.), ανήκει στην οικογένεια Dogliani, μια από τις μεγαλύτερες οικογένειες οινοπαραγωγών στην περιοχή του Langhe. To Moscato d’Asti Bosc, έχει χρώμα ελαφρύ...
Το πόρισμα του Sani Gourmet 2014 είναι ένα: Οι Κουζίνες του Κόσμου και οι Δρόμοι του Μεταξιού είναι μία θεματική με ανεξάντλητο ενδιαφέρον που αξίζει να διερευνηθεί παραπάνω. Η πρώτη χρονιά λοιπόν των Δρόμων του Μεταξιού ήταν μία πολυπολιτισμική ανταλλαγή απόψεων πάνω στην γαστρονομία διαφορετικών χωρών που κέντρισε το ενδιαφέρον ενώ παράλληλα χαρακτηρίστηκε από...
