Το οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ στο Μέτσοβο σας περιμένει το Σάββατο 31 Μαίου και την Κυριακή 1 Ιουνίου από τις 11 πμ ως τις 6 μμ. Κατά τη διάρκεια της διήμερης εκδήλωσης θα πραγματοποιούνται ξεναγήσεις στα κελάρια του οινοποιείου και οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τα κρασιά της εταιρείας, συνοδεία τοπικών...
Πράσινη οργάνωση ζητεί την ανάληψη δράσης εναντίον των χημικών ψεκασμών σε αμπελώνες μετά από την αδιαθεσία 24 μαθητών . Ένας δάσκαλος και περισσότερα από τα μισά παιδιά σε σχολείο στο Μπορντό αρρώστησαν μετά από ψεκασμό με μυκητοκτόνο σε ένα κοντινό αμπέλι. Στο μικρό χωριό Villeneuve , κοντά στο Bourg του Μπορντό , " μια σειρά από...
Περιοχή: Vosne-Romanee, Βουργουνδία, ΓαλλίαΠοικιλία: Pinot NoirΤο όνομα του Domaine προήλθε στις αρχές του περασμένου αιώνα, όταν ο Stephen Camuzet , οινοποιός στο Vosne - Romanée και μέλος του Gold Coast 1902-1932 άρχισε να διευρύνει το πεδίο και επέλεξε αμπελώνες των οποίων η φήμη και η θέση του φάνηκαν ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες . Η κόρη του Stephen Camuzet,...
Το Κατώγι Αβέρωφ σε συνεργασία με τον Γιάννη Κοροβέση και το BitterBooze.com διοργάνωνει το 1ο Mediterannean Bartending Workshop από τις 2 ως τις 4 Ιουνίου 2014 στους χώρους του οινοποιείου και του ξενοδοχείου στο Μέτσοβο. Με έμφαση στο κρασί και στα τοπικά υλικά του Μετσόβου, το Κατώγι Αβέρωφ επιθυμεί μέσω του workshop να αποκαλύψει τον πλούτο και την ομορφιά της Ηπειρωτικής Γης και να τονίσει τη χαρά της απόλαυσης σε ένα ξεχωριστό περιβάλλον. Στο πλαίσιο του workshop ο Γιάννης Κοροβέσης φιλοδοξεί να αναδείξει την ιδιαιτερότητα των Μεσογειακών υλικών για την παρασκευή κοκτέιλ, να προτείνει τρόπους για το πως το κρασί μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό συστατικό στα σύγχρονα σέικερς, να εξηγήσει τις βασικές αρχές του Mediterranean Bartending και να δείξει πως μπορεί κάποιος επαγγελματίας και μη, να εμπνευστεί, να εμπνεύσει αλλά και να ισορροπήσει στη δουλειά του μέσα από διαφορετικούς τρόπους προσέγγισης της. Το Mediterranean Bartending Workshop αποτελεί την πρώτη δράση του Κατώγι Αβέρωφ στο πλαίσιο αντίστοιχων εκδηλώσεων με έμφαση στο κρασί και στα τοπικά προϊόντα της Ηπείρου.
Το ασύρτικο της Σαντορίνης είναι αναμφίβολα ο σημαντικότερος πρεσβευτής του Ελληνικού αμπελώνα σε όλο τον οινικό κόσμο. Όμως, τα αξιόλογα δείγματα κρασιών από ασύρτικα που καλλιεργούνται και οινοποιούνται μακρυά από την ιδιαίτερη πατρίδα της ποικιλίας αυξάνονται και πληθύνονται, ενώ έχουν ήδη ξεκινήσει οι πρώτες, πειραματικές επί του παρόντος, οινοποιήσεις εκτός των συνόρων. Σας καλούμε...
Το κρασί Escapades Rosé 2013, από την ποικιλία Pinotage, διακρίθηκε με το Μεγάλο Χρυσό Μετάλλιο (Grande Medaille d’ Or)στον διεθνή οινικό διαγωνισμό Concours Mondial de Bruxelles 2014, που έλαβε χώρα πρόσφατα στις Βρυξέλλες. Στον συγκεκριμένο διαγωνισμό συμμετείχαν 8.060 δείγματα από 41 χώρες, ωστόσο τα κρασιά που έλαβαν την υπέρτατη αυτή διάκριση αντιπροσωπεύουν ποσοστό λιγότερο του...
