Νοέμβριος 2010
ΚΑΘΕΤΗ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΡΑΜΝΙΣΤΑ ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
To Κτήμα ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ & το W.S.P.C., στα πλαίσια του λανσαρίσματος του νέου Εκπαιδευτικού Προγράμματος HESTIA ADVANCED CERTIFICATE – THE WORLD OF GREEK WINE, διοργανώνουν Κάθετη Γευστική Δοκιμή στη Θεσσαλονίκη με θέμα: ‘Ράμνιστα - Η εξέλιξή της την τελευταία δεκαετία’ Οι χρονιές που θα δοκιμαστούν είναι οι ακόλουθες: 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998...
Τέχνη Αλυπίας Ερυθρό 2006
Περιοχή:Μικροχώρι Δράμας Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah κ.α. Τα σταφύλια του Cabernet Sauvignon του Merlot και του Syrah που συμμετέχουν στην ποικιλιακή σύνθεση του κρασιού οινοποιούνται ξεχωριστά και το χαρμάνι ωριμάζει τουλάχιστον έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια γαλλικής προέλευσης. Παράγεται με την κλασική ερυθρή οινοποίηση. Μετά από την αλκοολική και τη μηλογαλακτική ζύμωση, το κρασί παλαιώνει για...
Επιλεγμένοι Αμπελώνες 2005 ΕΑΣ Αμυνταίου
Περιοχή:Αμύνταιο/Φλώρινα Ποικιλία:Ξινόμαυρο Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένους ορεινούς αμπελώνες της ζώνης Αμυνταίου, ηλικίας μεγαλύτερης των 50 ετών. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε βαρέλι και 6 μήνες στη φιάλη. Οι Επιλεγμένοι Αμπελώνες 2005 της ΕΑΣ Αμυνταίου, έχουν μέτριο ρουμπινί χρώμα και μέτριο κόκκινο μηνίσκο. Στη μύτη αρώματα μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα κόκκινων φρούτων, φυτικότητα, ντομάτα, ανθικότητα,...
Ως 10 Δεκεμβρίου οι δηλώσεις συγκομιδής των αμπελουργών
Όλοι οι καλλιεργητές που είναι εγγεγραμμένοι στο αμπελουργικό μητρώο, είναι υποχρεωμένοι να υποβάλουν μέχρι τις 10 Δεκεμβρίου, δηλώσεις συγκομιδής (πρώην δηλώσεις εσοδείας) με τα στοιχεία και τα αποτελέσματα του φετινού τρύγου, στις κατά τόπους διευθύνσεις Αγροτικής Ανάπτυξης των Νομαρχιών. Σύμφωνα με τα όσα έχουν ανακοινωθεί από τις νομαρχίες, όσοι δεν υποβάλλουν δηλώσεις συγκομιδής δεν θα...
Antinori Marchese Chianti Classico Riserva 2006
Περιοχή:Τοσκάνη/Ιταλία Ποικιλία:90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon και άλλες ποικιλίες Η οικογένεια Antinori παράγει κρασί στη Τοσκάνη για έξι αιώνες. Η αγορά του Tignanello το 1900 σηματοδότησε την αρχή μια αξιοσημείωτης φάσης ανάπτυξης η οποία δεν παρουσιάζει σημάδια ύφεσης. Μέσω συνετής αγοράς αμπελώνων και μια παράξενη ικανότητα για την ανάπτυξη εξαιρετικών οίνων, ο Antinori έγινε εξέχων παραγωγός...
ΤHE WORLD OF GREEK WINE HESTIA
Eξερευνώντας και μαθαίνοντας τον Ελληνικό Αμπελώνα. Το Hestia Advanced Certificate - The World of Greek Wine είναι ένα συναρπαστικό ταξίδι στον Ελληνικό αμπελώνα και τους καρπούς του. Ένα χρήσιμο εργαλείο για την ανάδειξη των μοναδικών χαρακτηριστικών του Ελληνικού κρασιού.Hestia session 3 και στα flight δοκιμάστηκαν κρασιά απότις οινοποιητικές περιοχές της Βορείου Ελλάδας, Κρήτης και...
Τα 50 καλύτερα bar του κόσμου
Για δεύτερη συνεχή χρονιά, το Milk & Honey στο Σόχο του Λονδίνου, ψηφίστηκε ως νούμερο ένα μπαρ από bartenders σε όλο τον κόσμο. Αυτό το έτος, τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου ψηφίστηκαν από 700 επαγγελματίες bar από 50 χώρες. Η ετήσια δημοσκόπηση είναι ανεξάρτητη και πραγματοποιείται για λογαριασμό του περιοδικού Drinks International. Έξι Βρετανικά μπαρ βρίσκονται...
«Αφρός και Φυσαλλίδες» και φέτος στην Αθήνα
Τις αισθήσεις τους πρέπει να «ακονίσουν» οι οινόφιλοι που θα βρίσκονται στην Αθήνα το Σάββατο 27 Νοεμβρίου 2010, αφού μπορούν να επισκεφθούν την πιο λαμπερή και φινετσάτη οινική εκδήλωση της χρονιάς, «Αφρός και Φυσαλλίδες», αποκλειστικά για αφρώδεις οίνους και φυσικά, τη «βασίλισσά» τους, τη σαμπάνια. Η εκδήλωση θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο King George (Πλατεία...
