Οκτώβριος 2010
Μείωση των πωλήσεων μπύρας στο Ηνωμένο Βασίλειο
Στο Ηνωμένο Βασίλειο οι πωλήσεις μπίρας μειώθηκαν κατά 9,7% στο τρίτο τρίμηνο, σύμφωνα με το τελευταίο τριμηνιαίο Βαρόμετρο , που δημοσίευσε η βρετανική Beer & Pub Association (BBPA). Ωστόσο, η πώληση μπύρας στις παμπ αποδείχθηκε πιο ανθεκτική από τα σούπερ μάρκετ. Ενώ οι πωλήσεις μπύρας στις παμπ υποχώρησαν 7,8%, οι πωλήσεις μπίρας στα σούπερ μάρκετ...
OXFORD LANDING CHARDONNAY 2009
Περιοχή:Νότια Αυστραλία Ποικιλία:Chardonnay Ιδρύθηκε το 1958 στις όχθες του μεγαλοπρεπούς ποταμού Murray στη Νότια Αυστραλία, ο αμπελώνας πήρε το όνομά Oxford Landing από ένα κοντινό χώρο όπου νομάδες κάποτε βοσκούσαν και ποτίζανε τα πρόβατα στο μακρύ ταξίδι τους προς την Αδελαΐδα ερχόμενοι από το βορά. Στην οινοποίηση του κρασιού αυτού χρησιμοποιείται μια μοναδική τεχνική, κατά την οποία προστίθενται...
Χωρίς «βίζα» λάδι, κρασί, φέτα
Αγνωστα στους Αµερικανούς τα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα «Ελληνική φέτα» από το Ουισκόνσιν, άγνοια για το ελληνικό κρασί και ανεκµετάλλευτες ευκαιρίες στην αµερικανική αγορά για το ελληνικό ελαιόλαδο και τις ελιές καταγράφει έρευνα της Κairos Consumers για λογαριασµό του Πανελλήνιου Συνδέσµου Εξαγωγέων. Η τεράστια αµερικανική αγορά µάλλον κρύβει χαµένες ευκαιρίες για τους έλληνες εξαγωγείς, ενώ αποδεικνύεται ότι οι...
Πώληση της LVMH στη Diageo;
Οι φήμες ότι ο βρετανικός κολοσσός ποτών Diageo ενδέχεται να αγοράσει τη Moët Hennessy αναθερμάνθηκε μετά την απόκτηση συμμετοχής της μητρικής εταιρείας LVMH στην επιχείρηση αγαθών πολυτελείας Hermès . Οι φήμες που επαεμφανίστηκαν λένε ότι η γαλλική εταιρεία θα μπορούσε να εξετάσει την πώληση των € 12 δισ. τμήμα ποτών της - το οποίο έχει brands,...
Ferran Adria: Κουράστηκα να είμαι ένας εμπορικός σεφ
Ο διάσημος σεφ Ferran Adria του El Bulli έχει κουραστεί να εργάζεται επαγγελματικά ως σεφ, όπως παραδέχθηκε ο ίδιος . Ο Adria, του οποίου το τριών-αστεριών Michelin εστιατόριο πρόκειται να κλείσει το 2012, είπε ότι ήταν οι δημόσιες πιέσεις του τρεξίματος ενός εστιατορίου που επηρέασαν την απόφασή του να κλείσει. «Έχω κουραστεί να έχω την φροντίδα...
Η Βουλγαρία αναμένει 10% αύξηση στις εξαγωγές οίνου στο 2010
Το Υπουργείο Γεωργίας της Βουλγαρίας ανακοίνωσε τις προσδοκίες του για τουλάχιστον 10% αύξηση των εξαγωγών κρασιού για το 2010, σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Σε συνέντευξη Τύπου την Τρίτη, αξιωματούχοι από το υπουργείο δήλωσαν ότι αναμένουν μια αύξηση των εξαγωγών παρά τις προβλέψεις για μείωση κατά 30% των σταφυλιών συγκομιδής. Επίσης ανακοίνωσε ότι Βουλγαρία έχει εισέλθει...
Πολύ καλή η σοδειά του 2010, μόνο για τους οινοποιούς
Χωρίς να κάνουν λόγο για το κατρακύλισμα της τιμής παραγωγού, οι οινοποιοί φέτος μιλάνε για μια πολύ καλή χρονιά ως και εξαιρετική για το ελληνικό κρασί. Συγκεκριμένα, στο δελτίο τρύγου του Συνδέσμου Ελλήνων Οινοποιών, αναφέρεται ότι ο έγκαιρος τρύγος ήταν φέτος ίσως ο πιο καθοριστικός παράγοντας της ποιότητας εσοδείας 2010, ένας παράγοντας που διέτρεξε...
Οδηγός Michelin 2010: Ηνωμένο Βασίλειο έχει περισσότερα εστιατόρια με αστέρια από ποτέ
Η θέση της Βρετανίας ως ένα από τα παγκόσμια κέντρα γαστρονομίας έχει ενισχυθεί από την επιρροή του οδηγού Michelin, ο οποίος έχει απονείμει περισσότερα αστέρια σε εστιατόρια του έθνους από οποιαδήποτε άλλη φορά στα 35 χρόνια της ιστορίας του. Υπάρχουν τώρα τέσσερα εστιατόρια με τη μεγαλύτερη επιβράβευση των 3 αστέρων μετά το Alain Ducasse στο...
