Ιανουάριος 2011
Το εστιατόριο με την μεγαλύτερη συλλογή κρασιών του κόσμου
Το εστιατόριο με τη μεγαλύτερη συλλογή κρασιού του κόσμου βρίσκεται στη Tampa Bay της Φλόριντα. Το Bern's Steakhouse , έχει μια συλλογή με σχεδόν 500.000 φιάλες κρασιού και πρόσφατα ο Eric Renaud βρήκε ένα σπάνιο θησαυρό στο κελάρι του. Τοπική πηγή ανέφερε ότι ο Renaud ανακάλυψε ένα μπουκάλι Chateau Latour 1947 κρυμμένο πίσω από...
Armand de Brignac Champagne Ace of Spades Brut Gold NV
Περιοχή:Reims/Champagne/Γαλλία Ποικιλία:33%Chardonnay, 33%Pinot Noir, 33%Pinot Meunier Armand de Brignac είναι το όνομα μιας σαμπάνιας που παράγεται από την Champagne Cattier , και πωλείται σε αδιαφανή μεταλλικά μπουκάλια. Οι φιάλες του εμπορικού σήματος Armand de Brignac Brut Gold, είναι αναγνωρίσιμες από το χρυσό μπουκάλι με το διακριτικό Άσσο μπαστούνι από κασσίτερο. Η μάρκα ανήκει στην Αμερικάνικη Sovereign...
Ιανουάριος 2011
Νέα μέθοδος μπορεί να προσδιορίσει από τι σταφύλια είναι το κρασί σας
Ερευνητές στο Τέξας εντόπισαν τις ποικιλίες σταφυλιών με λήψη αποτυπωμάτων των διαφορών σε τανίνες Όταν μια ετικέτα κρασιού λέει "Merlot", οι περισσότεροι καταναλωτές θεωρούν ότι είναι η ποικιλία που είναι μέσα, αλλά ενώ οι επιστήμονες μπορούν να προσδιορίσουν γενετικά τα σταφύλια, δεν υπήρξε ένας τρόπος για να αναγνωρίσουν τις ποικιλίες των σταφυλιών σε έναν ολοκληρωμένο...
Τα ΒορΟινά στην Αθήνα
Κάθε κρασί, ένα ταξίδι! Τα 38 μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος, με τον νέο διακριτικό τίτλο «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», προσκαλούν τους επαγγελματίες και φίλους του κρασιού στην εκδήλωση γευστικής δοκιμής κρασιών και αποσταγμάτων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα `Τα ΒορΟινά`, για ένα απολαυστικό ταξίδι οινογνωσίας. Πρόκειται για την ετήσια θεσμοθετημένη εκδήλωση της Ένωσης στην Αθήνα...
Οι παγκόσμιες δημοπρασίες κρασιού έκαναν ρεκόρ $ 408 εκατ. το 2010
Το Χονγκ Κονγκ θα ξεπεράσει τις ΗΠΑ ως η μεγαλύτερη αγορά Αν υπήρχε ποτέ καμία αμφιβολία ότι η αγορά δημοπρασιών οίνου δεν θα ανακάμψει έπειτα από δύο χρόνια πτωτικής τάσης, το 2010 προδίδει την απάντηση. Σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύονται από τους σημαντικότερους εμπορικούς οίκους δημοπρασιών, σε όλο τον κόσμο οι δημοπρασίες των κορυφαίων...
Dum Vinum Sperum 2006 ΣΚΟΥΡΑΣ
Περιοχή:Ορεινή Aργολίδα/Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος Ποικιλία:Chardonnay Το Dum Vinum Sperum, ή DVS όπως αποκαλείται χάρη συντομίας, είναι το πρώτο ελληνικό κρασί που χρησιμοποίησε πώμα αυτού του τύπου(stelvin), αντιμετωπίζοντας σωρεία αμφισβητήσεων και συγκρατημένη επιφυλακτικότητα. Ένα νεοκοσμίτικου χαρακτήρα Chardonnay που ζύμωσε σε καινούρια δρύινα Γαλλικά βαρέλια για 10 μήνες με τις οινολάσπες του. Λαμπερό μέτριο λεμονί, μύτη μέτριας+...
Wine of the month ερυθρό
Henschke Hill of Grace Shiraz 1998 Περιοχή:Eden Valley/Barossa/Νότια Αυστραλία Ποικιλία:Shiraz Almost paradise... Οι εκπλήξεις έρχονται εκεί που δεν τις περιμένεις. Μία μέρα σαν τη χθεσινή που όλα δείχναν επικίνδυνα ανιαρά, έγινε η μεγάλη ανατροπή: Το άνοιγμα μιας φιάλης Hill of Grace 1998. Η επιτομή του Shiraz. Το κορυφαίο Auzzie Shiraz με έντονη προσωπικότητα και αφοπλιστική ευγένεια. Από αμπέλια που ξεπερνούν...
