Ιούλιος 2019
H Μαρίνα Μπουτάρη ανέλαβε την Εμπορική Διεύθυνση της Οινοποιίας Μπουτάρη
Η επέτειος των 140 χρόνων από την ημερομηνία ίδρυσης της οινοποιίας Μπουτάρη σηματοδοτείται από την ακόμα μεγαλύτερη ενασχόληση της πέμπτης γενεάς της οικογένειας Μπουτάρη στη διοίκηση της εταιρίας. Η Μαρίνα Μπουτάρη, η πρωτότοκη κόρη του Κωνσταντίνου Μπουτάρη, ανέλαβε τη θέση της «Εμπορικής Διευθύντριας», αποκτώντας έτσι καθοριστικό ρόλο στην εμπορική ανάπτυξη της ιστορικής οινοποιίας στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Η Μαρίνα Μπουτάρη...
Lenga Pink 2018 Avantis Estate
Περιοχή: Πλαγιές Γερακιών, Μύτικας, Εύβοια, Ποικιλιακός οίνος Ποικιλία: Μαυροκουντούρα, Gewurtztraminer Η Μαυροκοντούρα Κύμης είναι ένας κλώνος της αιγαιοπελαγίτικης Μανδηλαριάς με μικρότερα τσαμπιά και σκουρότερο χρώμα. Η ποικιλία Gewurtztraminer, μπορεί να δώσει πολύ διαφορετικά κρασιά ανάλογα με τα εδάφη όπου καλλιεργείται. Πολλά αλσατικά grand crus δίνουν στο Gewurztraminer την ευκαιρία να εκφράσουν τον διακριτικό τους χαρακτήρα. Ασβεστολιθικά terroirs...
Μπορείτε να αντιμετωπίσετε το hangover από το κρασί με ένα συστατικό
Η Alex Deliou ήταν τόσο άσχημα όταν είχε hangover από κρασί που δεν μπορούσε να μιλήσει ή έχανε ακόμα και την όρασή της. Η κοπέλα αγαπάει πολύ το κρασί αλλά υπέφερε από φοβερά hangovers εδώ και μια δεκαετία. Τώρα, η ίδια λέει ότι ανακάλυψε τελικά τη ρίζα του προβλήματός της - ένα μόνο συστατικό είναι η λύση. Η Άλεξ...
Τα πιο ακριβά κρασιά της Ισπανίας
ΑΤο wine-searcher.com μας παρουσιάσει αυτή τη φορά τα πιο ακριβά κρασιά της Ισπανίας, η οποία είναι μία από τις μεγαλύτερες αμπελουργικές περιοχές του κόσμου. Μπορεί να μην έχει πρωταγωνιστική φήμη για το κρασί και τα τρόφιμα όπως η γειτονική της Γαλλία, αλλά η Ισπανία πάντοτε βάδιζε με τον δικό της ρυθμό. Η ισπανική κουζίνα είναι πλέον μια κατηγορία από...
Αντιδράσεις για τη διατροφική επισήμανση, που λειτουργεί υπέρ της βιομηχανίας οίνων
Γραπτή ερώτηση υπέβαλε στο ευρωπαϊκό κοινοβούλιο, ο Ιταλός Angelo Ciocca μέλος της πολιτικής ομάδας του Κινήματος για την Ευρώπη των Εθνών και της Ελευθερίας (ENF με 28 ευρωβουλευτές μέλη), σχετικά με την ανισότητα που επιφέρουν οι νέες ρυθμίσεις για τη διατροφική επισήμανση (θερμίδες) και τα συστατικά, μεταξύ της βιομηχανίας οίνου και των μικρών οινοποιείων. Ο κ....
Ο Αντετονκούμπο, ο Ροδανός και η Μαυροδάφνη
Ο Πλούταρχος συνέγραψε τον πρώτο αιώνα μ.Χ το πολύτομο έργο του Βίοι Παράλληλοι. Σε αυτό σαν ιστορικός συνέκρινε ανά ζεύγη διάσημες προσωπικότητες και τους βίους τους, από την αρχαία Ελλάδα και την Ρώμη. Ο Πλούταρχος για την συγγραφή του έργου στηρίχθηκε στο ήθος και τις προσωπικότητες των ανδρών που συνέκρινε. Άραγε θα μπορούσε ένας σύγχρονος...
Στην Barossa βάζουν μικροτσίπ στις φιάλες για να περιορίσουν την παραποίηση
NFC Vintail Το οινοποιείο Seppeltsfield της κοιλάδας Barossa κυκλοφόρησε μια γκάμα κρασιών σε φιάλες που περιέχουν ένα μικροτσίπ με τεχνολογία κυλιόμενου κώδικα σε μια προσπάθεια αντιμετώπισης της πλαστογραφίας. Ο παραγωγός συνεργάστηκε με τους brand protection specialist της εταιρίας YPG Group για να κυκλοφορήσει νέες φιάλες με μικροτσίπ για την γκάμα κρασιών «Grounds», συμπεριλαμβανομένων των 2017 The Westing και The...
The World’s 50 Best Restaurants 2019
50 Best Restaurants Ένα καινούργιο νο1 στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου - και δεν είναι αυτό που περίμεναν πολλοί. Το μεσογειακό Mirazur πήρε την πρώτη θέση στην λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου -σε μια εκδήλωση που έγινε χθες στη Σιγκαπούρη. Το Mirazur, που διευθύνεται από τον Ιταλοαργεντινό σεφ Mauro Colagreco, βρίσκεται στο Menton της Γαλλίας,...