Απρίλιος 2019
Κρασιά Για Το Πασχαλινό Τραπέζι
Το Πάσχα πέρα από μεγάλη γιορτή της Χριστιανοσύνης, είναι η γιορτή που σηματοδοτεί την άνοιξη και τροφοδοτεί με αισιοδοξία το λαό, με τη κοινωνικότητα που αναπτύσσεται μέσα από τα διονυσιακά αυτά τύπου γλέντια. Απαραίτητο συστατικό για την επιτυχία μιας τέτοιας γιορτής είναι το κρασί. Τι κρασί όμως πρέπει να πιούμε; Αναμφίβολα υπάρχει μια πολλή μεγάλη γκάμα...
18 & 19 Μαίου: Ανοιχτές Πόρτες Οινοποιείων
Το σαββατοκύριακο 18 & 19 Μαΐου 2019, στην ανοιξιάτικη εκδήλωση των οινοποιείων ΑΝΟΙΧΤΕΣ ΠΟΡΤΕΣ, τα οινοποιεία των ΔΡΟΜΩΝ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΤΗΣ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ, σαε περιμένουν. Γνωρίσετε από κοντά τους δημιουργούς των κρασιών που αγαπάτε, τους αμπελώνες και τα οινοποιεία τους. Ζήστε τη μοναδική εμπειρία που προσφέρει ο οινοτουρισμός ανακαλύπτοντας τον αμπελοοινικό πλούτο στα κελάρια...
“Dianthos” Xinomavro 2018 Οινοποιία Μπουτάρη
Περιοχή: Π.Γ.Ε.Ημαθία Ποικιλία: Ξινόμαυρο Dianthus arboreus, επιστημονικά είναι το γνωστό γαρύφαλλο που σύμφωνα με την μυθολογία είναι ο "ανθός του Δία". Ο μύθος λέει ότι ο Δίας ζήλευε τον κρίνο, το λουλούδι που είχε η γυναίκα του Ήρα και αποφάσισε να δημιουργήσει ένα δικό του λουλούδι, αντάξιο ή καλύτερο από το δικό της. Έτσι, σύμφωνα με την...
Exclusive Dinner με Dom Perignon στο Βενετσιάνικο Πηγάδι
Στις 21 Μαΐου το Βενετσιάνικο Πηγάδι αποκτά συνοδοιπόρο την επιτομή της πολυτέλειας, τη σαμπάνια Dom Pérignon, που αποκαλύπτει την αξία της σε όποιον αναζητήσει την αλήθεια πέρα από την πολυτέλεια της ετικέτας της. Μόνο τα καλύτερα σταφύλια. Μόνο οι καλύτερες χρονιές. Ένα όραμα που παραμένει αναλλοίωτο από την εποχή του ιδρυτή της, Dom Pierre Pérignon....
Αναδημιουργώντας Την Τέλεια Σοδειά Grand Siècle | Laurent-Perrier, Champagne
Στην Σαμπάνια είναι όλα θέμα στιλ και το σημαντικότερο από όλα, είναι η διατήρηση του (consistency). Αυτό όμως δεν είναι καθόλου εύκολο και γίνεται ακόμη δυσκολότερο, όταν τα στάνταρτ είναι πολύ υψηλά. Η ιδέα της Grand Siècle γεννήθηκε από μια απλή παραδοχή: ότι αφού η φύση ποτέ δεν παρέχει τις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες για την παραγωγή...
Comte Armand Clos des Epeneaux Monopole, Pommard Premier Cru 2017
Περιοχή: Pommard Epenots, Cote de Beaune, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Το Domaine des Epeneaux (γνωστό και ως Domaine Comte Armand) απέκτησε το όνομά του από τον αμπελώνα Clos Des Epeneaux, έναν αμπελώνα Premier Cru Monopole στο Pommard. Από το 1850, το domaine ήταν ένας μόνο αμπελώνας, μέχρι το 1994, όπου μερικοί ακόμα αμπελώνες προστέθηκαν στο...
Η Παγκόσμια Παραγωγή Οίνου Επανέκαμψε Το 2018 Μετά Από Το Ιστορικό Χαμηλό Του 2017
Η παγκόσμια παραγωγή οίνου αυξήθηκε σε επίπεδα ρεκόρ το 2018 κάνοντας ένα απότομο ριμπάουντ από την κακή συγκομιδή το προηγούμενο έτος, παρόλο που η κατανάλωση σταμάτησε να αυξάνεται, ανακοίνωσε ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου (OIV). Μετά από ένα ιστορικό χαμηλό 60 ετών το 2017, όταν η παραγωγή υποβαθμίστηκε από ακραίες καιρικές συνθήκες στην Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένης της ξηρασίας...
ΜΕΡΑΝΥΧΤΑ Κυδωνίτσα 2018 Κτήμα Γκόφα
Περιοχή: Κούτσι, Νεμέα, Π.Γ.Ε, Πελοπόννησος Ποικιλία: Κυδωνίτσα Η ξεχασμένη ποικιλία της Λακωνικής γης με ενδιαφέρουσες οινοποιήσεις όπως η Μερανύχτα από το Κτήμα Γκόφα, θέτει υποψηφιότητα για το next big thing του Ελληνικού αμπελώνα. Οι φυτεύσεις -και οινοποιήσεις- της ποικιλίας ολοένα και πληθαίνουν τα τελευταία χρόνια, ξεπερνώντας ακόμα και τα γεωγραφικά σύνορα της Πελοποννήσου σε κάποιες περιπτώσεις. Από τις...