Οκτώβριος 2018
Restaurant 100 Awards Η power list των Ελλήνων foodies!
Τα κορυφαία εστιατόρια της Ελλάδας θα βραβευτούν σε λαμπερή τελετή απονομής στις 15 Οκτωβρίου στην Αθήνα, ενώ σήμερα δημοσιοποιούνται οι shortlists για πέντε από τις δέκα επιμέρους κατηγορίες βράβευσης. Την power list των κορυφαίων εστιατορίων της χώρας για το 2018 διαμόρφωσαν με την ψήφο τους 100+ επώνυμοι εκπρόσωποι του business, του lifestyle και της γαστρονομίας. Η...
Είναι λάθος να πίνουμε ροζέ κρασί τον χειμώνα;
Το ροζέ κρασί είναι ένα κρασί που έχει καθιερωθεί για κάποιο ανεξήγητο λόγο ότι πίνεται μόνο το καλοκαίρι. Είναι αλήθεια ότι ο καιρός καθώς και η διάθεση υπαγορεύει αυτό που βάζουμε στο ποτήρι μας. Αλλά το ροζέ κρασί είναι καλό όλο το χρόνο. Οι πωλήσεις συνεχίζουν να αυξάνονται (το 11% του συνόλου των κρασιών που αγοράζονται...
Είναι ασφαλής η κατανάλωση αλκοόλ κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Οι κανόνες σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ στην εγκυμοσύνη αλλάζουν από ό,τι φαίνεται κάθε δύο δεκαετίες. Είναι εντάξει αν είστε έγκυος να πιείτε ένα ποτό ή καλύτερα να είμαστε πιο προσεκτικοί; Σε κάποιο σημείο της εγκυμοσύνης τους, οι περισσότερες μέλλουσες μητέρες βρίσκονται αντιμέτωπες με ένα ποτήρι κρασί ή ένα μπουκάλι μπύρας και πρέπει να εξετάσουν το...
Τι ακριβώς είναι το κρασί χωρίς αλκοόλ;
Alcohol-free κρασί σημαίνει ότι δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου αλκοόλη στο κρασί – έχει 0,0-0,5% κατ 'όγκο. Δηλαδή είναι σαν χυμός σταφυλιού; Στην πραγματικότητα, η παραγωγή κρασιού χωρίς αλκοόλ δεν διαφέρει πολύ από την παραγωγή κανονικού οίνου. Κατ 'αρχάς, τα σταφύλια συλλέγονται από τον αμπελώνα, είτε με χέρια είτε με μηχανή. Τη στιγμή της συλλογής των σταφυλιών...
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκαν τα ΒορΟινά στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης
Τα ΒορΟινά στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης Τα ΒορΟινά, η ετήσια οινική εκδήλωση, πραγματοποιήθηκε και φέτος, για 13η συνεχή χρονιά, στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης, στον πανέμορφο αυτό χώρο της πόλης, με θέα τον Θερμαϊκό και το εμβληματικό σύμβολό της, τον Λευκό Πύργο. Για ένα απόγευμα, το Σάββατο 22 Σεπτεμβρίου, χιλιάδες φίλοι του κρασιού και της γαστρονομίας επισκέφθηκαν «Τα...
Highland Park 12 y.o.
Highland Park 12 y.o. Viking Honour 40% vol Αντανάκλαση αξιών και μια ωριμότητα στην γεύση που βιαστικά παραφράστηκε. Στους Viking η εύφημη μνεία όπου η κληρονομιά αυτών, τους βράχους ακόμα όρθιους κρατά. Για χάρη τους σκαλισμένο έτσι το μπουκάλι.. Στην όψη είναι καθαρό, λαμπερό και στο χρυσό χρώμα του αντανακλούν χάλκινες ανταύγειες. Η μύτη είναι πρόδηλη. Ωραία ανθικότητα που...
W.S.P.C. MASTERCLASS στη ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ με τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW / Δευτέρα 15 Οκτωβρίου
Το σαγηνευτικό και πολύπλοκο Bordeaux... μια σχέση έρωτα, αγάπης ή και αμφισβήτησης, σε ένα μοναδικό εκπαιδευτικό Masterclass στη Θεσσαλονίκη. Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW επιλέγει 7 ετικέτες και δίνει το σύνθημα για μια ενδιαφέρουσα εξερεύνηση του μωσαϊκού της μεγαλύτερης προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης του γαλλικού αμπελώνα. Δοκιμάζουμε τυφλά και ανακαλύπτουμε τις ποιοτικές και στυλιστικές διαφορές ανάλογα με τα terroir,...
Αυτά είναι τα πέντε πιο ακριβά λευκά κρασιά στον κόσμο
Οι λευκοί οίνοι είναι αρκετά δημοφιλείς σήμερα. Αλλά καθώς τα χρόνια περνούν το κρασί, προσθέτει επίσης μεγαλύτερη αξία σε αυτό. Τα κρασιά που φυλάσσονται για δεκαετίες σε κελάρια όχι μόνο έχουν υπέροχη γεύση και άρωμα αλλά παρουσιάζουν τιμές τόσο υψηλές ώστε μόνο λίγοι ελίτ θα έχουν το προνόμιο να τα απολαύσουν. Εδώ είναι τα 5...