Δεκέμβριος 2017
Vinsanto Estate Argyros 1994 “20 years barrel aged” ένα ασύλληπτο νέκταρ της Θηραικής γης
Περιοχή: Επισκοπή, Σαντορίνη, Π.Ο.Π.Σαντορίνη Ποικιλία: 80% Ασύρτικο, 10% Αηδάνι και 10% Αθήρι Στο νοτιότερο σημείο των Κυκλάδων, σ΄ένα νησί που βγήκε από τα σπλάχνα της γης, υπάρχουν οι αυτόριζοι αμπελώνες ηλικίας 150 ετών του κτήματος Αργυρού που τροφοδοτούνται με τα μοναδικά ιχνοστοιχεία της Θηραικής γής. Η ηφαιστιακή τέφρα, η ελάχιστη υγρασία και οι ακραίες καιρικές συνθήκες δίνουν πολύ μικρές ποσότητες σταφυλιών...
Τα Fine wines συνεχίζουν την άνοδο
Με κέρδος 1,3% τον Νοέμβριο, ο δείκτης Liv-ex Fine Wine 100 ανέβηκε στο υψηλότερο επίπεδο από τον Σεπτέμβριο του 2011. Η Βουργουνδία αντιπροσωπεύθηκε έντονα στις ετικέτες με τις καλύτερες επιδόσεις τον περασμένο μήνα, ενώ το Musigny Vieilles Vignes του Comte de Vogue 2014 κέρδισε 12,6%, το Chambertin του Armand Rousseau 2013 ανέβηκε κατά 11,6% και το...
Από που προέρχονται οι φυσαλίδες της σαμπάνιας
Τα αφρώδη κρασιά, όπως και η μπύρα και το κρασί έχουν φυσαλίδες λόγω του αερίου (διοξείδιο του άνθρακα) που περιέχουν. Στα αφρώδη κρασί το διοξείδιο του άνθρακα ή προστίθεται τεχνητά ή είναι ένα υποπροϊόν ζύμωσης που «παγιδεύεται» μέσα στο κρασί. Υπάρχουν δυο βασικές μέθοδοι για να γίνουν τα αφρώδη κρασιά: Η παραδοσιακή μέθοδος που ακολουθείται...
Δείτε το σημερινό επεισόδιο του “Γεύσεις και Οίνος”
Αυτή την Κυριακή 3 Δεκεμβρίου το "Γεύσεις και Οίνος" σε επανάληψη σας ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο: Στην Ιταλία για να γνωρίσετε το Amarone, στην Ουγγαρία για να γευτείτε το Τokaji, στην Αυστραλία για να μάθετε για τα κρασιά του νέου κόσμου. Ακόμη αφιέρωμα στο Syrah και στα Orange Wines και τα αρώματα του κρασιού...
Μεγάλα μεγέθη και ονομασίες φιαλών
Τώρα την περίοδο των γιορτών αγοράζουμε πολλά μπουκάλια κρασί, λευκά και κόκκινα για να ποτίσουμε τους συνδαιτημόνες μας στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια. Αν θέλετε να αγοράσετε ένα πραγματικά καλό κρασί, μην επιλέξετε 4 διαφορετικά μπουκάλια αλλά προτιμήστε μια μεγαλύτερη φιάλη που χωράει 4 μπουκάλια σε 1! Οι μεγάλες φιάλες κρασιού φαίνεται ότι δεν είναι πρακτικές στην...
Η ατομική βόμβα, μια ανταρσία και το ελληνικό ακριβό κρασί
Η χρήση των δύο ατομικών βομβών από τις ΗΠΑ τον Αύγουστο του 1945, σήμανε τη λήξη του δεύτερου παγκοσμίου πολέμου και την αυγή της ατομικής εποχής. Το ατομικό υπερόπλο είχε προσδώσει για 4 χρόνια στις αμερικάνικες στρατιωτικές δυνάμεις τέτοια υπεροχή, που δικαιολογημένα θεωρούσαν, ότι δεν υπήρχε πλέον κανείς να αμφισβητήσει την παντοδυναμία τους. Οι ατομικές βόμβες...
Philotimo, μια ιστορική συνεργασία Ελληνοαμερικανικού Οίνου
Ο Gus Kalaris, γεννημένος στην Ουάσινγκτον, είναι βαθιά συνδεδεμένος με την ελληνική του κληρονομιά. Είναι οραματιστής του κρασιού, αφιερωμένος στις ρίζες, την οικογένειά του, τη φιλανθρωπία και τον επαγγελματισμό του. Ιδρυτής και ιδιοκτήτης της Constantine Wines, μιας εταιρείας διανομής και εισαγωγής κρασιού που ιδρύθηκε το 1986, ειδικεύεται στην πώληση αποκλειστικών και κορυφαίων κρασιών από όλο...
Η Margareth Henriquez, της Krug ανακοινώθηκε πρόεδρος του τμήματος κραιού της LVMH
Η Margareth Henriquez, πρόεδρος και CEO της Champagne Krug, ονομάστηκε ως διάδοχος του Jean-Guillaume Prats, ως πρόεδρος των Estates & Wines της LVMH. Η Henriquez θα αναλάβει το νέο της ρόλο (ο οποίος συμπληρώνει τις τρέχουσες αρμοδιότητές της στη Krug) την 1η Ιανουαρίου 2018. Ο ρόλος ως επικεφαλής των κορυφαίων κτημάτων του γαλλικού πολυτελούς group έγινε διαθέσιμος...