Σεπτέμβριος 2017
Δελτίο Τρύγου 2017 Santo Wines
Χρονολόγιο: Ο φετινός τρύγος στη Σαντορίνη ξεκίνησε μια εβδομάδα αργότερα από πέρυσι, αλλά ήταν στα πλαίσια της μέσης ημερομηνίας έναρξης των τελευταίων δέκα χρόνων. Η ωρίμαση των σταφυλιών κινήθηκε σε φυσιολογικά επίπεδα και οδήγησε στο παρακάτω χρονολόγιο: ΕΝΑΡΞΗ ΤΡΥΓΟΥ ΠΟΙΚΙΛΙΑ (ΕΙΔΟΣ) 2 Αυγούστου Ασύρτικο (λευκή) για τον αφρώδη οίνο από την περιοχή του Πύργου. 3 Αυγούστου Αθήρι (λευκή) 7 Αυγούστου Ασύρτικο (λευκή) 9 Αυγούστου Μαυροτράγανο (ερυθρή) 9 Αυγούστου Βουδόματο...
WSPC – ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΟΙΝΟΥ & ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΩΝ WSET London στη Θεσσαλονίκη/ Επίπεδα 1,2 & 3
Στο W.S.P.C. Salonica School μπορεί κάποιος σπουδαστής να ολοκληρώσει τα παρακάτω Επίπεδα Σπουδών (Επίπεδο 1, 2 & 3 των κρασιών) μέσα σε 14 μέρες. Το εντατικό αυτό πρόγραμμα έχει έδρα την Θεσσαλονίκη και διεξάγεται στο ξενοδοχείο: The Excelsior (Κομνηνών 10 & Μητροπόλεως 23, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310-021020). Απευθύνεται σε εκείνους που επιθυμούν να εισχωρήσουν άμεσα στον...
Τσελεμεντές και Σαμιώτικο κρασί
Έντεκα χρόνια γευστικών ταξιδεμάτων στο πανέμορφο Κυκλαδονήσι της Σίφνου με την επιτυχημένη «συνταγή» της παράδοσης να δίνει σαφές προβάδισμα στα τοπικά προϊόντα και την ανάδειξη της ξεχωριστής γαστρονομίας των νησιών. Οι εποχές αλλάζουν, αλλά οι αυθεντικές γεύσεις μένουν. Οι συνταγές του Νίκου Τσελεμεντέ που καθόρισαν τις γευστικές προτιμήσεις των νεοελλήνων και αποτελούν «ευαγγέλιο» κουζίνας για περισσότερες...
Xinomavro 2015 Diamantis Winery
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Σιάτιστα Ποικιλία: Ξινόμαυρο Η Σιάτιστα είναι μια περιοχή με πολύ σημαντικό οικοσύστημα και αμπελουργικές & οινικές δυνατότητες που αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Και δεν μιλάμε για τα (η)λιαστά γλυκά κρασιά της στα οποία έχουν γίνει αμέτρητες αναφορές, ακόμα και από τον Όμηρο, αλλά την δυνατότητα της να παράγει πολύ ξεχωριστά ξηρά κρασιά από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο, Μοσχόμαυρο...
Τι είναι το “σώμα” του κρασιού;
Πολύ συχνά όταν συζητάμε για το κρασί αναφερόμαστε στο σώμα ενός κρασιού. Αν και ως καθώς πρέπει άνθρωποι δεν πρέπει να μιλάμε ποτέ για το σώμα κάποιου, όταν έρχεται η συζήτηση στο κρασί όχι απλά μιλάμε αλλά το υπεραναλύουμε. Το σώμα του κρασιού δεν αφορά στο σχήμα του αλλά στην αίσθηση που αφήνει στο στόμα...
Κτήμα Άλφα Ροζέ 2016 – το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ
Περιοχή: Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Ξινόμαυρο Ένα από τα best-seller ροζέ κρασιά του φετεινού καλοκαιριού. Αν και το ροζέ θεωρείται πλέον το επίσημο κρασί του καλοκαιριού, κερδίζοντας ολοένα και περισότερους φαν αυτή την ξένοιαστη εποχή του χρόνου, τα πράγματα δείχνουν ότι το ροζέ ήρθε για να μείνει προσφέροντας επίγειες απολαύσεις καθ' 'ολη τη διάρκεια του χρόνου. Από την...
Wine & Chill Jazz Wednesdays στο By the glass!
Στην πλατεία Ραλλούς Μάνου, στην πιο όμορφη και μία από τις πιο ιστορικές πλατείες του κέντρου, απέναντι από τη Στοά Ράλλη, τη στοά του By the glass, κάθε Τετάρτη #Jazz Wednesday nights. Κάτω από το φως της πόλης, μουσικές, κρασί και γευστικά ταξίδια όλο τον Σεπτέμβριο στην πιο ατμοσφαιρική πλατεία! Ξεκίνημα την Τετάρτη 6 Σεπτεμβρίου! Κρατήσεις απαραίτητες στο 210.32.32.560 By the...
Ανακοινώθηκαν 14 νέοι Master of Wine
Το Ινστιτούτο των Masters of Wine ονόμασε 14 νέους MWs, ανεβάζοντας το σύνολο των ανθρώπων με τον τίτλο κύρους σε όλο τον κόσμο σε 369. Τα νέα μέλη του Ινστιτούτου Μαστρικών Οίνων ανακοινώθηκαν σήμερα το πρωί, με τέσσερις από το Ηνωμένο Βασίλειο και πέντε από τις ΗΠΑ, καθώς και από τη Νορβηγία, την...