Ιούλιος 2017
Καταργείται ο ειδικός φόρος στο κρασί
«Εντός του έτους θα καταργηθεί ο ειδικός φόρος κατανάλωσης στο κρασί» δήλωσε από το Αίγιο ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Βαγγέλης Αποστόλου, προσθέτοντας ότι το κρασί αποτελεί την αιχμή του δόρατος των ελληνικών εξαγωγών. Κατά την διάρκεια της επίσκεψής του σε μονάδα οινοποιίας στο Αίγιο, ο υπουργός δήλωσε ότι «αποτελεί προτεραιότητα για το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης ο...
Σαμπάνια και τέχνη: Μέσα στο Perrier-Jouët Maison Belle Epoque
O οίκος σαμπάνιας Perrier-Jouet άνοιξε εκ νέου το Maison Belle Epoque μετά από χρόνια ανακαίνισης - στεγάζοντας μία από τις μεγαλύτερες ιδιωτικές συλλογές της γαλλικής τέχνης Art Nouveau στην Ευρώπη. Περίπου 150 άτομα προσκλήθηκαν να γιορτάσουν την επαναλειτουργία του κτιρίου στο Epernay της Καμπανίας, στις 5 Ιουλίου. Ο οίκος ήταν πάντα συνδεδεμένος με το κίνημα της αρτ...
Όταν οι ακακίες ανθίζουν μέσα σ’ενα ποτήρι κρασί
Αν και η δρυς είναι το κυρίαρχο υλικό στην σύγχρονη βαρελοποιεία, υπάρχουν και άλλα είδη ξύλου που τα βαρέλια τους χρησιμοποιούνται στην παρασκευή κρασιού. Η κατασκευή βαρελιών από ξύλο καστανιάς, καρυδιάς, κερασιάς, μουριάς ή ακακίας δεν είναι κάτι καινούργιο και η χρήση τους ήταν ανάλογη με τα δάση που διέθετε η κάθε περιοχή. Κάποια είδη...
Οι αμερικανοί καταναλωτές κρασιού προτιμούν τα κρασιά με φελλό
Η Πορτογαλική Ένωση Φελλού (APCOR) και το Συμβούλιο Ποιότητας Φελλού της Καλιφόρνιας ανακοίνωσαν αποτελέσματα από μια κοινή μελέτη που διεξήχθη από την αμερικανική εταιρεία έρευνας αγοράς κρασιού, την Wine Opinions, για να κατανοήσουν τις τάσεις και τις συμπεριφορές αμερικανών καταναλωτών κρασιού για τον τρόπο που κλείνουν τα κρασιά. Εκτός από το γεγονός ότι ο φελλός θεωρείται...
Στην κορυφή το SANTORINI ASSYRTIKO GRANDE RESERVE 2014 με 95 βαθμούς
Και η δεύτερη υψηλότερη βαθμολογία -94 βαθμοί- στο SANTORINI VINSANTO 2010 95 ήταν η υψηλότερη βαθμολογία που έδωσε ο Mark Squires στα ελληνικά κρασιά που δοκίμασε για το τεύχος Ιουνίου 2017 του καταξιωμένου "Robert Parker's WINEADVOCATE". Και το εντυπωσιακό σκορ πήγε... Σαντορίνη. Ως ".. εξαιρετικό, απολαυστικό, με εντυπωσιακή δομή…" περιέγραψε ο Mark Squires, ο οινογράφος που καλύπτει...
Αυτοί είναι 9 από τους χειρότερους συνδυασμούς κρασιού-φαγητού
Η σαμπάνια και τα στρείδια είναι ένα κλασικό ζευγάρωμα κρασιού & φαγητού. Έχει τυπωθεί επίσης στο μυαλό μας ότι το Cabernet Sauvignon και η μπριζόλα είναι αδιαχώριστα. Υπάρχουν αυτοί που είναι οι καλοί συνδυασμοί κρασιών αλλά υπάρχουν και οι κακοί. Και πολλές φορές, τους κακούς συνδυασμούς είναι πιο χρήσιμο να τους ξέρουμε για να τους...
Η Moët Hennessy αγοράζει το πρώτο αμερικανικό ουίσκι
Η Moët Hennessy απέκτησε την εταιρία Woodinville Whiskey Company (WWC) με έδρα την Ουάσινγκτον, επεκτείνοντας για πρώτη φορά το αποτύπωμα της στην κατηγορία του αμερικανικού ουίσκι. Το WWC ιδρύθηκε το 2010 από τους Orlin Sorensen και Brett Carlile και αποτελεί σήμερα το μεγαλύτερο craft αποστακτήριο της πολιτείας της Ουάσινγκτον που παράγει μια...
10 + 1 οφέλη του κρασιού στην υγεία που θα ήθελες να μάθεις
To κρασί μας κάνει να ζούμε περισσότερο Στην Ικαρία, λένε ότι οι άνθρωποι ζουν περισσότερο από οπουδήποτε αλλού στον κόσμο. Η καθημερινή κατανάλωση κρασιού αποτελεί μέρος ενός διατροφικού προτύπου που ενθαρρύνει τη μεγάλη διάρκεια ζωής παράλληλα με την κατανάλωση λιγότερων ζωικών τροφών και την κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών. Θα βρείτε τους μακρόβιους κατοίκους της...