Ιούλιος 2017
Νέο παραθαλλάσιο θέρετρο αφιερωμένο στο κρασί άνοιξε στη Τοσκάνη
Μια νέα «πόλη» κρασιού με ολογράμματα γνωστών ιταλικών οινοποιών, γευσιγνωσίες, εστιατόρια και διαμερίσματα με self-catering έχει ανοίξει στο Bolgheri στις ακτές της Τοσκάνης. H πόλη αυτή στο Bolgheri φαίνεται να είναι η απάντηση της Τοσκάνης στην Cité du Vin του Μπορντό. Τον Ιούνιο του 2017, το θέρετρο κρασιού άνοιξε τις πόρτες του...
Το La Mission «προσκολλάται» στην πρώτη θέση στην «επαναταξινόμηση του 1855»
Το La Mission Haut-Brion με πείσμα προσκολλάται στην κορυφαία βαθμίδα της διετούς επανεξέτασης της Liv-ex της ταξινόμησης του 1855 και το Léoville Barton έχει μετακινηθεί από third σε second growth.. Όπως είναι γνωστό, η ταξινόμηση των οίνων του Médoc και του Sauternes το 1855 έδινε την ιδιότητα «cru» σε διάφορα châteaux σύμφωνα με το τίμημα που...
Το Διοικητικό Εφετείο Αθηνών επικύρωσε πρόστιμο ύψους € 26,7 εκ. για την Heineken λόγω καταχρηστικής εκμετάλλευσης της αγοράς
Το εφετείο ενέκρινε πρόστιμο πολλών εκατομμυρίων έναντι της Heineken, το οποίο επέβαλε η Ελληνική Επιτροπή Ανταγωνισμού Ε.Ε.Α.(HCC), αφού διαπίστωσε ότι η ελληνική θυγατρική της ολλανδικής ζυθοποιίας (Αθηναική Ζυθοποιία) έχει καταχραστεί τους νόμους περί ανταγωνισμού στη χώρα για τα τελευταία 16 χρόνια. Τον Δεκέμβριο του 2015 η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, η οποία ανήκει στην...
Ένα ποτηράκι κρασί πριν τον ύπνο μας κάνει να κοιμηθούμε καλύτερα ή όχι;
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αν πιούν μια μπυρίτσα ή ένα ποτήρι κρασί πριν πάνε για ύπνο, θα κοιμηθούν καλύτερα. Σύμφωνα με τις έρευνες όμως, αυτό δεν ισχύει! Μπορεί το αλκοόλ να μας κάνει να αισθανόμαστε υπνηλία αλλά επηρεάζει τον ύπνο μας σε ποιότητα αλλά και σε ποσότητα, κατά τη διάρκεια της νύχτας. Στην ουσία διαταράσσει...
Κυριακή 9/7 νέο επεισόδιο “Γεύσεις και Οίνος”
https://www.youtube.com/watch?v=DcUySIQhMkY&feature=youtu.be Αυτή την Κυριακή το νέο επεισόδιο του "Γεύσεις και Οίνος": Σας ταξιδεύουμε μόλις λίγα χιλιόμετρα μακριά από τη Θεσσαλονίκη για να γνωρίσετε την μεταξένια -και σχετικά άγνωστη- ερυθρή ποικιλία Refosco και να απολαύσετε μια βόλτα με τα άλογα στους καταπράσινους αμπελώνες στο Κτήμα Αδάμ. Επίσης ο executive chef του Alfredo’s Garden του Regency Casino Thessaloniki και...
Ποιά κόκκινα κρασιά μπορούμε να βάλουμε στο ψυγείο;
Η κατανάλωση δροσερών και αναζωογονητικών κόκκινων κρασιών το καλοκαίρι είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα κάθε χρόνο. Μπορούμε να πιούμε το κόκκινο κρασί σε άλλη θερμοκρασία, εκτός από αυτή του δωματίου; Γιατί να παγώσουμε τα κόκκινα κρασιά; Η απάντηση είναι απλή! Γιατί έτσι είναι πιο ευκολόπιοτο το καλοκαίρι. Κανείς δεν θέλει να πιεί ζεστό κόκκινο κρασί με 40...
Η Michelin αποκτά μερίδιο 40% στο The Wine Advocate
Η γαλλική εταιρία κατασκευής ελαστικών και εκδότρια του οδηγού εστιατορίων Michelin έχει αποκτήσει μερίδιο 40% στο The Wine Advocate του Robert Parker, για ένα μη ανακοινωθέν ποσό. Όπως αναφέρθηκε από την TyrePress.com, ως μέρος της συμφωνίας, η Michelin έχει επίσης αποκτήσει μερίδιο 40% στην ιστοσελίδα Robertparker.com. Σε μια κίνηση που κάνει την Michelin μια από τους ισχυρότερους...
Πως να αποθηκεύσετε και να σερβίρετε σαμπάνια
Μην αποθηκεύετε για πάντα τη σαμπάνια Οι σαμπάνιες έχουν ήδη ωριμάσει σωστά πριν πωληθούν και συνεπώς δεν ωφελούνται απαραίτητα από την επιπρόσθετη παλαίωση. Κατά κανόνα, οι non-vintage σαμπάνιες μπορούν να διατηρηθούν χωρίς άνοιγμα για τρία έως τέσσερα χρόνια, και οι vintage cuvées για πέντε έως δέκα χρόνια. Φυσικά υπάρχουν εξαιρετικές περιπτώσεις που προσφέρουν απόλαυση για...