Απρίλιος 2016
Λυρικός Παπαϊωάννου Roussanne 2013
Περιοχή: Νεμέα Κορινθίας, Επιτραπέζιος Οίνος Ποικιλία: Roussanne Ωρίμανση 6 μήνες σε νέο δρύινο βαρέλι. Χρώμα καθαρό μέτριο λεμονί. Μύτη καθαρή, μέτριας αρωματικής έντασης, εξελισσόμενη, αρχικά σχετικά κλειστή, χρειάζεται αερισμό. Διακρίνουμε αρχικά νότες ανθόμελου μαζί με ίχνη από τοσταρισμένο ξύλο, αρώματα από λευκά άνθη, αγιόκλημα μαζί με άνθη πορτοκαλιάς, πράσινα φρούτα, αχλάδι, ζουμερά πυρηνόκαρπα φρούτα, ροδάκινο καθώς και ξύσμα...
6/4 Wine Wednesdays στο Sinatra Espresso & Wine Bar με Μαλαγουζιά Αργυρίου 2015
Ο Παρνασσός πέρα από δημοφιλής ορεινός προορισμός με αλπικό δυναμισμό και πανάρχαια ιστορία, μπορεί να υπερηφανεύεται και για μια εξαιρετική Μαλαγουζιά. Η Μαλαγουζιά Αργυρίου, έχει χρώμα ανοιχτό λεμονοπράσινο, στην εκφραστική της μύτη, εμφανίζονται αρώματα αποξηραμένων τροπικών φρούτων, ανανά, εσπεριδοειδών, ροδάκινου, νότες λουλουδιών ακακίας και απαλό άγγιγμα τσαγιού. Εντυπωσιακή παλέτα, δροσιστική οξύτητα, έντονη αρωματική αίσθηση ζουμερών τροπικών...
Οι εχθροί του κρασιού: Τι να μην τρώτε όταν το πίνετε
Eίναι μύθος ότι το κόκκινο κρασί ταιριάζει με το κόκκινο κρέας και το λευκό με τα λευκά κρέατα... Δεν είναι ότι πρέπει να είστε κρεατοφάγοι για να απολαύσετε το κρασί. Τα ζυμαρικά, το ψωμί και όλα τα τυριά σίγουρα ενισχύουν την αξία ένός καλού ποτηριού κρασί όσο οποιοδήποτε κομμάτι κρέας. Στην πραγματικότητα, μάλλον φαίνεται ότι...
Κρασ…Τεστ, το κλασικό, στο Κτήμα Γεροβασιλείου
Η αγαπημένη και καθιερωμένη πλέον γευστική συνάντηση του Κτήματος, γνωστή ως Κρασ...Τεστ, θα επαναληφθεί και φέτος από τους οινολόγους του Κτήματός Γεροβασιλείου. Την Δευτέρα, 18 Απριλίου 2016 στις 19:00, για μία και μόνη φορά φέτος, στο Κτήμα Γεροβασιλείου το κλασικό Κρασ...Τεστ, μία συνάντηση εκπαιδευτικού ενδιαφέροντος για τον κόσμο του κρασιού και του ελληνικού αμπελώνα. Μάθετε για...
Παρουσιάστηκε ο οινοποιητής ρομπότ “Genesis”
Ένας Ιταλός επιστήμονας δημιούργησε ένα ρομπότ οινοποιητή κρασιού, του οποίου οι αισθητήρες μπορούν να μετρήσουν την ποσότητα και την εξέλιξη της οινοποίησης του κρασιού που δημιουργεί. Το ρομπότ κρασιού Genesis είναι το πνευματικό τέκνο του Δρ Donato Lanati, επικεφαλής της ιταλικής εταιρείας έρευνας κρασιού, Ένωσις Meraviglia που βασίζεται στο Πιεμόντε. Το ρομπότ, που ενέχει μια εντυπωσιακή ομοιότητα...
Η Vinexpo προβλέπει αύξηση 5,2% της κατανάλωσης οίνων στην Ασία μέχρι το 2019
Δύο μήνες πριν από την έναρξη της Vinexpo στο Χονγκ Κονγκ, η οποία θα πραγματοποιηθεί από τις 24 έως τις 26 Μαΐου στο Συνεδριακό και Εκθεσιακό Κέντρο του Χονγκ Κονγκ, οι διοργανωτές ανακοίνωσαν τις προβλέψεις για την πορεία της κατανάλωσης οίνου στην περιοχή. Μετατόπιση της αύξησης της κατανάλωσης σε άλλες αγορές Οι προβλέψεις που διατυπώνονται βάσει μελέτης...
Πέντε ερωτήσεις για να κάνετε στον sommelier σας
Το 5@5 είναι μια λίστα σχετική με το φαγητό, που δημιουργείται από σεφ, συγγραφείς, πολιτικούς ειδήμονες, μουσικούς, ηθοποιούς, και κάθε είδους ισχυρών ανθρώπων από όλο τον κόσμο. Εάν βρεθείτε ποτέ έξω για φαγητό με τους συντάκτες της αυτοκρατορίας του φαγητού (και σοβαρά, ευχόμαστε να συμβεί σε όλους σας), θα παρατηρήσετε πιθανώς ότι δεν φοβόμαστε να κάνουμε...
Η Bacardi απαγορεύει καλαμάκια και αναδευτήρες
Η Bacardi έχει απαγορεύσει να χρησιμοποιούνται πλαστικά καλαμάκια και αναδευτήρες στις εκδηλώσεις της εταιρεία, σε μια προσπάθεια να μειώσει τα απόβλητα. Η δέσμευση αναμένεται να προστατεύσει 12.000 καλαμάκια από το να πάνε σε χώρους υγειονομικής ταφής κάθε χρόνο.Επίσης, αποτρέπει τον κίνδυνο να καταλήξουν στον ωκεανό, όπου τα καλαμάκια είναι το πέμπτο πιο δημοφιλές είδος σκουπιδιών. "Τα πλαστικά...