Δεκέμβριος 2015
Γεύσεις και Οίνος επεισόδιο 3
https://www.youtube.com/watch?v=9-yfB3huXqU Στο τελευταίο επεισόδιο του Γεύσεις και Οίνος για το 2015, ένα αφιέρωμα στην σαμπάνια: Ο Βασίλης Γαλανός μας εξηγεί πως παράγεται ο περίφημος αφρώδης οίνος της Καμπανίας * O Ιάκωβος Πατινιώτης, της Champagne Cattier by Sunset Collection μας προτείνει γευστικούς συνδυασμούς με σαμπάνιες του οίκου Cattier * Ο Διονύσης Παπανικολάου ετοιμάζει θαλασσινά και ψαρικά που ταιριάζουν άψογα με ένα...
Οι επενδύσεις σε κρασιά Μπορντό είναι μη ρευστοποιήσιμες
Οι επενδύσεις σε κρασιά Μπορντό είναι μη ρευστοποιήσιμες σύμφωνα με το Bloomberg Markets Περισσότερες από μισή ντουζίνα εταιρείες που πλασάρουν επενδύσεις στο κρασί έχουν ιδρυθεί το περασμένο έτος, μόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο. Γιατί ξεπηδούν συνεχώς τέτοιου είδους εταιρίες; «Οι περισσότερες επενδύσεις καταρρέουν επειδή έχουν λανθασμένη δομή, λανθασμένη στρατηγική και κανένα σχέδιο για να ξεφύγουν από αυτό», λέει...
Πως να πίνεις αλκοόλ και να μην μεθάς ποτέ: το απλό τρικ που κάνει τον γύρο του διαδικτύου
Ο Jim Koch είναι ο συνιδρυτής της εταιρίας Boston Beer Company και ισχυρίζεται ότι έχει βρεί τον μαγικό τρόπο για να μπορεί ο καθένας να πίνει όσο θέλει, χωρίς να μεθάει! Σύμφωνα με τον κύριο Koch, η ζύμη είναι το κλειδί για να μείνετε νηφάλιοι όσο κι αν πιείτε. Σε μια συνέντευξη που έδωσε στο περιοδικό...
Μια ασθένεια “κορμού” απειλεί την περιοχή του Κονιάκ
Καμπανάκι κινδύνου χτυπάει τον τελευταίο καιρό για τους αμπελουργούς στην παραγωγική περιοχή του Μπράντυ, καθώς οι παραγωγοί τηρούν σιγή ιχθύος. Η νόσος του κορμού (GTD) αποτελεί την μεγαλύτερη απειλή για την βιομηχανία του κονιάκ από την εποχή της φυλλοξήρας. Σε συνέντευξη του, ο σύμβουλος αμπελουργίας Dr Richard Smart δηλώνει ότι βρίσκεται σε συνεχείς συσκέψεις με τους...
Το Vogatsikou 3, το καλύτερο cocktail bar στα Best Bar Awards 2015 του FnL προτείνει:
Μετά την διάκριση ως το πρώτο cocktail bar της Ελλάδας στον διαγωνισμό του , fnl ( food & leisure ) best bar awards , το Vogatsikou 3 πρέπει να διατηρήσει τον τίτλο του ως το καλύτερο κοκτέιλ μπαρ της Ελλάδας. Προτείνει λοιπόν ενα παλιωμένο Boulevardier με Jameson select reserve σε δρύινο βαρέλι , για τουλάχιστον τρεις εβδομάδες σε ιδανικές συνθήκες διατήρησης...
Κρασί και μέγεθος φιάλης: Παίζει ρόλο το μέγεθος;
Το μεγαλύτερο δεν είναι πάντα καλύτερο όταν πρόκειται για μπουκάλι κρασιού Τα μπουκάλια κρασιού έχουν διάφορα μεγέθη, με περίεργα ονόματα: magnum, jeroboam, rehoboam, methuselah, salmanazar, balthazar, nebuchadnezzar κ.ά. Η στάνταρ φιάλη περιέχει 750ml. Η ποσότητα διπλασιάζεται με την Magnum φιάλη και τετραπλασιάζεται με τη double Magnum (ή jeroboam για τις Βουργουνδίες και τη Σαμπάνια). Τα μεγαλύτερα μπουκάλια...
Μια μοναδική βραδιά γεμάτη Ξινόμαυρο, με Wine Commanders, Οίνους Βορείου Ελλάδος και ένα εκπληκτικό κοινό!!!
1 masterclass 2 wine commanders και 12+1 Ξινόμαυροι Οίνοι Βορείου Ελλάδος ... η χρονιά στη Βόρεια Ελλάδα δεν θα μπορούσε να κλείσει καλύτερα οινικά από ένα masterclass για το Ξινόμαυρο!!! Μια μοναδική βραδιά με ένα υπέροχο κοινό και τους συναρπαστικούς Wine Commanders Γιάννη Καρακάση MW και Γρηγόρη Μιχαήλο DipWset να μας μαθαίνουν τα πάντα για την...