Σεπτέμβριος 2015
24/9 WINE THURSDAYS στο Sinatra Espresso & Wine Bar με MERLOT ΜΠΟΥΤΑΡΗ 2011
Αυτή την Πέμπτη 24 Σεπτεμβρίου, στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε μια μπορντολέζικη ποικιλία με πολλούς φαν σε ολόκληρο τον κόσμο. Το Merlot Μπουτάρη.2011 έχει βαθύ κόκκινο χρώμα, μύτη με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως βατόμουρα και φράουλα αλλά και γλυκά μπαχάρια, όπως βανίλια και μοσχοκάρυδο. Στο στόμα είναι ξηρό, ισορροπημένο, με μέτρια οξύτητα, απαλές...
Απίστευτες ιστορίες με θέμα το κρασί απ΄ολόκληρο τον κόσμο
15 ΑΠΙΣΤΕΥΤΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ 1. Σε ένα πείραμα που πραγματοποιήθηκε το 2001 στο Πανεπιστήμιο του Μπορντό, 54 προπτυχιακοί φοιτητές οινοποίησης συμμετείχαν σε γευστική δοκιμή θεωρώντας ότι δοκιμάζουν ένα κόκκινο κρασί, ενώ στην πραγματικότητα ήταν ένα βαμμένο λευκό κρασί! Επιπλέον, κατά τη σύγκριση πανομοιότυπων κρασιών σε διαφορετικές τιμές, οι...
4 διαφορές ανάμεσα στα κρασιά παλαιού και νέου κόσμου
Αν αγαπάτε το κρασί, η κατανόηση των διαφορών μεταξύ των κρασιών παλαιού και νέου κόσμου θα σας βοηθήσει να μεγιστοποιήσετε την απόλαυση της εμπειρίας δοκιμής κρασιού . Οι διαφορές δεν είναι αμελητέες. Υπάρχουν γενικές διαφορές μεταξύ τους στη γεύση του, την τιμή και τη διαθεσιμότητα. Για να κάνεις μια καλή επιλογή, πρέπει πρώτα να...
7 Ιστορίες για τα σταφύλια και το κρασί που θα σας καταπλήξουν
Όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά τα σταφύλια...αυτά τα μικρά αρωματικά φρούτα, που μας δίνουν το κρασί και είναι ίσως ένα από τα πιο σημαντικά φρούτα στον ανθρώπινο πολιτισμό. Πόσα πράγματα όμως ξέρουμε για αυτά; Η ομάδα του krasiagr.com συγκέντρωσε τα πιο άγνωστα στοιχεία για το σταφύλι και σας τα παρουσιάζει! 1. Οι άνθρωποι καλλιεργούν σταφύλια εδώ...
Το Σάββατο “Τα ΒορΟινά” στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης!
Η ιδιαίτερα δημοφιλής οινική εκδήλωση-θεσμός της Θεσσαλονίκης με τα κρασιά και τα αποστάγματα των οινοπαραγωγών-μελών της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», θα πραγματοποιηθεί φέτος το Σάββατο 19 Σεπτεμβρίου, από τις 6 το απόγευμα έως τις 11 το βράδυ, στην Προβλήτα 1 στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης (ΟΛΘ). Πρόκειται για την ετήσια καθιερωμένη εκδήλωση γευσιγνωσίας «Τα ΒορΟινά» (=...
Και όμως το κρασί μπορεί να περιέχει ηφαιστιακή άργιλο, ιχθυόκολλα η αίμα!
Μπορεί να αγαπάμε το κρασί και να το τιμούμε δεόντως σε κάθε περίσταση, υπάρχουν όμως πολλά που δεν ξέρουμε γι΄ αυτό και πολλά που δεν φανταζόμαστε! Όπως για παράδειγμα, ότι στο κρυστάλλινο, διαυγές Sauvignon Blanc μπορεί να βρίσκεται η… κύστη ενός οξυρύγχου ή απροσδόκητα πολλά περίεργα μέσα διαύγασης που θα έπρεπε να ευχαριστήσουμε για...
WINE THURSDAYS στο Sinatra Espresso & Wine Bar: Πέμπτη 17 Σεπτεμβρίου με Rose de xinomavro 2014, Θυμιόπουλος
Αυτή την Πέμπτη (17/9/2014) στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε ένα ροζέ που παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία ξινόμαυρο που καλλιεργείται εντός των ορίων της ζώνης ονομασίας προέλευσης της Νάουσας. Η ζύμωση εξελίχθηκε αργά και ακολούθησε ολιγόμηνη παραμονή σε βαρέλι. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο. Τα αρώματα αυτού του κρασιού θυμίζουν έντονα γλυκό κουταλιού ντομάτας, αλλά και...
Dom Pérignon, μύθοι και αλήθειες
14 Σεπτεμβρίου 1715 ήταν η ημέρα που πέθανε ο Dom Pérignon και με αυτή την αφορμή θα πούμε μερικά λόγια για τη δράση του και τη σχέση του με το φημισμένο αφρώδες. Ο περίφημος "εφευρέτης" της Σαμπάνιας, Dom Pierre Pérignon, , πέθανε 14 Σεπτεμβρίου 1715 , πριν από 300 χρόνια. Ένας εξαιρετικά μακρόβιος άνθρωπος, ο Ντομ...
