Ιούλιος 2015
Τα 7 πιό περίεργα ποτά στο κόσμο που είναι προϊόντα ζύμωσης
Tο κρασί και η μπύρα δεν είναι τα μόνα ποτά εκεί έξω που είναι προιόντα ζύμωσης. Υπάρχουν διάφορα περίεργα τέτοια ποτά ανά τον κόσμο, που χρησιμοποιούν κάθε είδους περίεργα υλικά αλλά όχι σταφύλια. Και μάλιστα έχουν μεγάλη πολιτισμική παράδοση. 1. Μαύρο τσάι -0% αλκοόλ Το μαύρο τσάι είναι ένα τσάι από την Κίνα που έχει υποστεί...
Σαντορίνη Τσέλεπος 2014 Κάναβα Χρυσού
Περιοχή: ΠΟΠ Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Το ότι η Σαντορίνη είναι ένα τεράστιο project δεν είναι κάτι καινούργιο.Η κάθοδος στο νησί πολλών σπουδαίων παικτών από το εγχώριο οινικό παιχνίδι το πιστοποιεί απόλυτα, δίνοντας ένα παραπανίσιο σημείο αίγλης. Αρκετά ονόματα ακούγονται ,ενώ άλλοι ήδη διενεργούν τις τελευταίες διαδικασίες εγκατάστασής τους στο ποθητό αυτό κομμάτι ξερικής Αγαιικής γης. Αποφασιστική κίνηση...
Που βρίσκονται τα παλαιότερα οινοποιεία στον κόσμο
Photo aerienne du chateau de Goulaine Château de Goulaine • Ιδρύθηκε το 1000 μ.Χ. Το Château de Goulaine ανήκε στην οικογένεια Goulaine εκτός από την περίοδο 1788-1858 όταν έγινε ιδιοκτησία μιας ολλανδικής τράπεζας κατά τη διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης. Όντας ένα από τα τελευταία κάστρα του Λίγηρα που εξακολουθεί να κάνει κρασί, το Goulaine παράγει μερικά λευκά...
WSET SALONIKA SCHOOL: ΕΝΤΑΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ Επιπέδων: 1, 2 & 3
ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2015 – FALL SEMESTER Το W.S.P.C. ανακοινώνει τις ενάρξεις των Εντατικών Προγραμμάτων του στη Θεσσαλονίκη για το νέο ακαδημαϊκό έτος (Φθινόπωρο του 2015/ Fall Semester). Με άξονα τη διευκόλυνση των υποψηφίων σπουδαστών αλλά και των ήδη σπουδαστών από την ευρύτερη περιφέρεια της Βορείου Ελλάδας, διεξάγονται, τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο 2015 τα Επίπεδα Σπουδών:...
Gerard Basset: Το κρασί της Μ. Βρετανίας μοιάζει σαν αυτό της Νέας Ζηλανδίας το ’80
Η Αγγλία έχει την δυνατότητα να φτάσει στη κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης παραγωγής κρασιού, υποστηρίζει ο αντιπρόεδρος των Decanter World Wine Awards (DWWA) Gerard Basset MW MS OBE. Τα σχόλια του αποτελούν μια μεγάλη υποστήριξη στον οινοπαραγωγικό τομέα της Αγγλίας, ο οποίος βρίσκεται σε άνθιση. Ο Basset έχει ανακηρυχθεί παλαιότερα ως...
Η Θεωρία απώλειας βάρους με το κόκκινο κρασί είναι «ανοησίες» λέει η Εθνική Υπηρεσία Υγείας της Μεγάλης Βρετανίας
Η Εθνική Υπηρεσία Υγείας της Μεγάλης Βρετανίας τοποθετείται μετά από μια σειρά άρθρων που δημοσιεύτηκαν τελευταία στο τύπο, τα οποία υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση κόκκινου κρασιού μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Οι αρμόδιοι συντρίβουν κάθε ελπίδα των οινόφιλων ότι θα μπορούσαν να συνδυάσουν το πάθος τους με μια απροσδόκητη απώλεια βάρους. Για...
Εκπαιδευτικά Προγράμματα Οινοχοΐας: Court of Master Sommeliers (MS)
Introductory Course & Certified Exam Προγράμματα Αθηνών, Νοέμβριος 2015 Η διοίκηση του W.S.P.C. ανακοινώνει την διεξαγωγή του νέου Εκπαιδευτικού Προγράμματος των Master Sommeliers στην Αθήνα τον Νοέμβριο του 2015. Παρακάτω ακολουθεί αναλυτικά το πρόγραμμα των μαθημάτων: Τρίτη 24/11/15 09:00 – 19:00 : 1ο Μάθημα Τετάρτη 25/11/15 09:00 – 19:00 : 2ο Μάθημα Πέμπτη 26/11/15 09:00 – 19:00 : Εξετάσεις/ Exams. MS...
10 Μύθοι για το κρασί που έχουν καταρριφθεί (μέρος Β)
6. Oι κριτικοί κρασιού ξέρουν ποιο κρασί είναι καλύτερο για σένα Είναι φυσικό να ρωτάμε τους οινοκριτικούς για συμβουλές σχετικά με το κρασί. Και φυσικά το κάνουμε, συνέχεια. Και τις περισσότερες φορές η γνώμη τους μετράει περισσότερο από το δικό μας γούστο και την δικιά μας εμπειρία. Αυτό όμως που είναι λάθος είναι, ότι ένα...