Ιανουάριος 2015
Κτήμα Αργυρού Βαρέλι Σαντορίνη 2009 Magnum
Περιοχή: Σαντορίνη Ο.Π.Α.Π.Ποικιλία: ΑσύρτικοΚλασσική λευκή οινοποίηση και ωρίμανση για 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 500 lit. Χρώμα καθαρό μέτριο (+) λεμονί με πράσινες ανταύγειες. Μύτη καθαρή, μέτριας αρωματικής έντασης, σχετικά κλειστή, εκκίνηση με νότες κερήθρας, ρευστής κόλλας, λεμονιού και πράσινου μήλου σε συνδυασμό με κάποιες τροπικές νότες ανανά, ενώ με το αερισμό αποκαλύπτονται...
10 ελληνικά λευκά για το Χειμώνα
Σας υποσχόμαστε να διώξουν μακριά τη μελαγχολία του χειμώνα της SUSAN KOSTRZEWA Η έντονη παραμονή του χειμώνα είναι μια πραγματικότητα, αλλά φανταστείτε γαλήνιες περιοχές (και κρασιά που σχετίζονται με) με μια εύκολη διαφυγή από την εποχιακή θλίψη. Το βαθύ μπλε του Αιγαίου Πελάγους, οι ηλιόλουστοι αμπελώνες, ένα οινικής προέλευσης γεύμα με θέα την Καλντέρα της Σαντορίνης...
Bodegas Numanthia Numanthia 2010
Περιοχή: Valdefinjas/Toro, Castilla y Leon, Ισπανία Ποικιλία:Tinta de Toro (Tempranillo Toro είναι μια οινοπαραγωγική περιοχή στην Castilla y Leon, βορειο-Δυτική Ισπανία, γνωστή για τα ισχυρά κόκκινα κρασιά από Tempranillo. Πήρε το όνομα από την πόλη Toro, ενός αρχαίου οικισμού που βρίσκεται στον ποταμό Duero (που διασχίζει το βόρειο μισό της περιοχής) μόλις 40 μίλια (65 χλμ)...
Νέα έρευνα: οι χορηγίες ποτών σε αθλητικές διοργανώσεις δημιουργούν νεαρούς πότες
Οι φίρμες ποτών που είναι διαφημιστικά συνδεδεμένες με τη μουσική ή τον αθλητισμό είναι περισσότερο δημοφιλείς ανάμεσα στους νέους, αποκαλύπτει νέα έρευνα. Τα οινοπνευματώδη ποτά που ήταν πιο δημοφιλή σε νέους και ανήλικους πότες σύμφωνα με την έρευνα, είχαν συντριπτικά μεγάλη σχέση με αναπόσπαστα στοιχεία της αμερικανικής κουλτούρας, όπως τα αθλητικά, η μουσική, οι τέχνες...
Ο ήχος επηρεάζει το αισθητήριο της γεύσης
Η μουσική υψηλών συχνοτήτων ενισχύει τη γεύση του γλυκού και του ξινού ενώ ήχοι χαμηλής συχνότητας ενισχύουν την γεύση του πικρού, σύμφωνα με ερευνητές του πανεπιστημίου της Οξφόρδης. Οι ήχοι στο περιβάλλον γύρω από τον χώρο που τρώμε μπορούν επίσης να επηρεάσουν την αντίληψη της γεύσης, όπως για παράδειγμα η κατανάλωση ψαριών στην παραλία. Ο καθηγητής...
RED THURSDAY στο Sinatra Espresso & Wine Bar: Πέμπτη 8 Ιανουαρίου με CELESTE Crianza 2007
Αυτή την Πέμπτη στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε ένα Ισπανικό κρασί από την περιοχή Ribera del Duero. Το CELESTE Crianza 2007, από την ποικιλία Tinto Fino (Tempranillo) είναι ένα πλούσιο κρασί πλημμυρισμένο με αρώματα φρούτων και χρώμα τόσο μοναδικό όσο και ο νυχτερινός ουρανός της Ribera del Duero. Βαθύ κόκκινο χρώμα. Πικάντικη και έντονη...
Ο παγκόσμιος αμπελώνας συρρικνώνεται και η ποικιλομορφία ελαττώνεται
O παγκόσμιος αμπελώνας συρρικνώνεται και το ίδιο συμβαίνει και με την ποικιλομορφία του, αφού τείνει να γίνεται περισσότερο ομοιογενής, σύμφωνα με μια νέα έκθεση που μιλά για τάση παγκοσμιοποίησης στο κρασί. Η έκθεση στο περιοδικό «Journal of Wine Economics» αναλύει στατιστικά στοιχεία που αφορούν την έκταση και την ποικιλομορφία των ποικιλιών αμπέλου που φυτεύτητκαν σε...
Daphne Nera 2007 Κτήμα Μερκούρη
Περιοχή: Κορακοχώρι Ηλείας, Τοπικός οίνος Λετρίνων Ποικιλία: Μαυροδάφνη Κάποιος οπαδός της απόλυτης αγνότητας, ένας σκληροπυρηνικός purist, θα το έστελνε στο πυρ το εξώτερον. Οι ανήκοντες στο στρατόπεδο αυτών που αγαπάνε τα kinky αρώματα θα το βρουν εξόχως επιθυμητό. Η αλήθεια, ή η χρυσή τομή αν θέλετε, βρίσκεται κάπου στη μέση, όσο οι άνωθεν οσμές δεν ''καβαλάνε'' τα...