Νοέμβριος 2014
Kir-Yianni Wine Bar: Ένας νέος προορισμός για το ελληνικό κρασί
Από τις 30 Οκτωβρίου 2014, ο Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών φιλοξενεί το Kir-Yianni Wine Bar, ένα χώρο όπου τα κρασιά της Κυρ-Γιάννη, συνδυασμένα με επιλεγμένα πιάτα, θα προσφέρουν μια γεύση της ελληνικής οινικής σκηνής σε ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο. Το ελληνικό κρασί γνωρίζει τα τελευταία χρόνια έναν ιδιαίτερο δυναμισμό κάνοντας σταθερά βήματα προς την παραγωγή...
Ξέρατε ότι ένα ποτήρι κρασί έχει τις ίδιες θερμίδες με ένα ντόνατ;
Σύμφωνα με την Βρετανική Βασιλική Εταιρία για την Δημόσια Υγεία ( RSPH) θα πρέπει να αναγράφεται η περιεκτικότητα σε θερμίδες πάνω στα αλκοολούχα ποτά, αφού οι περισσότεροι καταναλωτές δεν γνωρίζουν ότι ένα ποτήρι κρασί έχει τις ίδιες θερμίδες με ένα…ντόνατ! Η Βασιλική Εταιρία προτρέπει τον επίτροπο υγείας της Ε.Ε. και την βιομηχανία ποτών να...
Γεύσεις και Οίνος στη Δράμα
https://www.youtube.com/watch?v=9ucraDENG08 Μία εξερεύνηση στα λημέρια του Διονύσου, στην Δράμα, τα γαστρονομικά spots της πόλης και τα οινοποιεία της.
Κυκλοφόρησε η 60η σοδειά του Penfolds Grange
To νέο Penfolds Grange 2010 παρουσιάστηκε επισήμως στα μέσα του προηγούμενου μήνα στο Λονδίνο, ως μέρος της νέας συλλογής Penfolds, στα πλαίσια της προσπάθειας να καθιερωθεί η κυκλοφορία του σε ετήσια βάση. H νέα έκδοση είναι η τρίτη κυκλοφορία Grange τους τελευταίους 18 μήνες, που ακολούθησε την κυκλοφορία των Grange 2009 και 2008. Αξίζει να...
Πόσο θα μειωθεί η παγκόσμια παραγωγή κρασιού το 2014;
H παγκόσμια παραγωγή κρασιού αναμένεται να μειωθεί μέχρι και 4% το 2014, αναφέρει νέα οινική έκθεση. Και μάλιστα η πρόβλεψη αυτή δίνεται παρά το γεγονός ότι η Γαλλία ανέκαμψε σε σχέση με την μικρή σοδειά του 2013. Η Χιλή, η Ιταλία, η Αργεντινή και η Αυστραλία αναμένεται να καταγράψουν σημαντική μείωση στην παραγωγή ενώ οι...
Pierre & Remy Gauthier Cotes Du Rhone les Heritiers 2010
Περιοχή: Ροδανός, ΓαλλίαΠοικιλία: Syrah, GrenacheΑνοιχτό ροζέ χρώμα,με σωμόν-χάλκινες ανταύγειες. Μύτη μέτριας έντασης με λευκά και ροζέ άνθη,αχνά κόκκινα φρούτα, υποψία εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων, αποξηραμένα βότανα, ορυκτό. Ωραίο στο στόμα με καλή ισορροπία, οξύτητα επαρκέστατη, τις ήπιες τανίνες και το μέτριο αλκοόλ να συμβάλλει. Στον ουρανίσκο ανακαλύπτονται κόκκινα φρούτα κερασιού και φράουλας, μαζί με γρέηπφρουτ ,αποξηραμένα βότανα...
Château Margaux 1999
Περιοχή: A.O.C. Margaux, Bordeaux 1er Grand Cru Classé, ΓαλλίαΠοικιλία: Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%Η αριστοκρατική προσέγγιση του Southern Medoc, το Château Margaux 1999, είναι μια ακόμα λαμπρή προσπάθεια από τον οίκο αυτόν που τόσο σχολαστικά λειτουργείται από την οικογένεια Μετζελόπουλος και τον διαχειριστή Paul Pontallier. Σύνθετα αρώματα γλυκών βατόμουρων, cassis, γλυκόριζας, αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών συναγωνίζονται...
Πως αφαιρούμε λεκέ από κόκκινο κρασί;
Έχει συμβεί σε όλους μας: Κατά την διάρκεια ενός ωραίου δείπνου ή μιας μάζωξης με φίλους πέφτει το ποτήρι και ένας τεράστιος κόκκινος λεκές δημιουργείται πάνω στο λευκό τραπεζομάντηλο ή τα ρούχα μας! Γι΄αυτό ψάξαμε και βρήκαμε διάφορους τρόπους για να αφαιρούμε γρήγορα και αποτελεσματικά λεκέ από κόκκινο κρασί και σας τους παρουσιάζουμε! Ανάλογα με...