Ιανουάριος 2014
Salvalai, Soave Classico 2012
Ποικιλιές: Garganega 70% & Trebbiano di Soave 30% Περιοχή: Veneto, Soave Classico D.O.C. Οι καλύτεροι οίνοι ονομασίας Soave D.O.C. προέρχονται πάντα από τη ζώνη Classico στο κέντρο της ονομασίας που δημιουργήθηκε από μερικούς λόφους γύρω από τις κοινότητας της Monforte d' Alpone και Soave. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο περίπου 250 μέτρων σε πλαγιές με μικρή...
petit Οινεώνας
Στην αρχαία Ελλάδα, ο «οινεώνας» καλλιεργούνταν με οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου, για την παραγωγή οίνων, ενώ ο αμπελώνας με επιτραπέζιες. “… Δεν φτάνει ο ήλιος μοναχά η γη σοδειά να δώσει, Χρειάζονται κι’ άλλα πολλά, μα προπαντός η ΓΝΩΣΗ…” Κωστής Παλαμάς O petit Οινεώνας βρίσκεται μόλις 25 χιλιόμετρα έξω από την Θεσσαλονίκη, σε μια περίοπτη θέση, στρατηγική. Ένα σημείο με...
Οι αποστολές της Champagne έχουν μειωθεί κατά 5 εκατομμύρια φιάλες
Τα αριθμητικά στοιχεία που μόλις κυκλοφόρησαν από το The Champagne Bureau ( CIVC ) δείχνουν ότι οι παγκόσμιες αποστολές Champagne είναι σε πτώση για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά . Η Champagne διένειμε 304 εκατομμύρια φιάλες το 2013 και έχει υποστεί πτώση 1,5 % σε σχέση με το 2012. Ο συνολικός αριθμός των φιαλών που αποστάλθηκαν το 2013...
Κτήμα Χατζηβαρύτη, Ορόσημο 2012
Ποικιλία: Ροδίτης Περιοχή: Περιοχή Μπιντάλμπα, Γουμένισσα, Π.Γ.Ε. Πλαγιές Παϊκου Χρώμα λεμονί απαλό, αχυρόξανθο. Μύτη μέτριας (+) αρωματικής έντασης, με χαρακτηριστικά αρώματα λευκών ανθών (χαμομήλι), γλυκών εσπεριδοειδών (πορτοκάλι, κομ-κουάτ) μαζί με πράσινα φρούτα (μήλο, φραγκοστάφυλο) τα οποία εξελίσσονται σε αρώματα από άγουρα πυρινόκαρπα φρούτα (νεκταρίνια) και τροπικά φρούτα (ανανά &ακτινίδιο), ενώ στο τελείωμα διακρίνουμε νότες ορυκτότητας. Στο...
Νεα σειρά κρασιών με το όνομα «PLOES»
Νεα σειρά κρασιών με τίτλο «PLOES» κυκλοφόρησαν από την Αμάλαγος. Η Αμάλαγος ανήκει στην ομάδα επιχειρήσεων της Domaine Costa Lazaridi και δημιουργήθηκε με σκοπό να καλύψει ένα κομμάτι αναγκών της αγοράς με κρασιά μέσης τιμής. Η γκάμα των προϊόντων αποτελείται από 6 μονοποικιλιακές εμφιαλώσεις με το brand PLOES και διαθέτει 3 λευκά ξηρά κρασιά (Ασύρτικο, Sauvignon...
Η Β.Σ.Καρούλιας λανσάρει το ρούμι Mount Gay
Η εταιρεία Β.Σ. Καρούλιας, στα πλαίσια της αποκλειστικής συνεργασίας της με τον γαλλικό Οίκο CLS Remy Cointreau, παρουσιάζει στην ελληνική αγορά τα προϊόντα της σειράς Mount Gay Rum. Πρόκειται για το παλαιότερο ρούμι στον κόσμο με καταγωγή από τα νησιά Barbados, το οποίο χαρακτηρίζεται από την ανάμειξη ρούμι μονής και διπλής απόσταξης, την open air...
Νέοι κανόνες για τους οίνους ΠΟΠ, ΠΓΕ και Ποικιλιακούς οίνους
Δημοσιεύθηκε η κυοφορούμενη επί δυόμιση χρόνια κοινή υπουργική απόφαση κατ’ εφαρμογή του ΚΑΝ(ΕΚ) 607/2009, που διέπει στο εξής πλειάδα θεμάτων που αφορούν τους οίνους με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης, με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη και τους Ποικιλιακούς Οίνους. Το περιεχόμενο της ΚΥΑ αποτέλεσε αντικείμενο διαβουλεύσεων μεταξύ του ΥΑΑΤ και των φορέων του κλάδου όπως η ΚΕΟΣΟΕ η οποία...
DOMAINE DALAMARA SELECTION CLONALE NAOUSSA 2006 XINOMAVRO
Περιοχή: Νάουσα Ποικιλία: Ξινόμαυρο Χρώμα μέτριο ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες. Μύτη μέτρια +, αρκετά εξελιγμένη, με πολυποίκιλη τομάτα, γήινα στοιχεία μανιταριού, ίχνη από κύμινο και ελάχιστη κουβερτούρα. Σώμα μεσαίου βάρους με έντονες, όχι απολύτως ενσωματωμένες τανίνες και υψηλή οξύτητα. Η πολυσχιδής παλέττα της τομάτας συνεχίζει και στον ουρανίσκο, ακολουθούμενη από κόκκινο κεράσι και δαμάσκηνο σε πολύ όμως μικρότερη...