Δεκέμβριος 2013
Μμ 2011, Σιγάλας
Ποικιλίες: Μανδηλαριά & Μαυροτράγανο Περιοχή: Κυκλάδες Π.Γ.Ε. Χρώμα ανοικτό πορφυρό. Μύτη μέτριας έντασης, που ξεκινάει με έντονα ανθικά αρώματα που θυμίζουν λεβάντα, μουσκεμένα άνθη σε αλκοόλ, ενώ ακολουθούν αρώματα λουκουμιού, ινδοκάρυδου μαζί με κόκκινα φρούτα (κράνα, κεράσια) που σταδιακά εξελίσσονται σε μπλέ φρούτα (μύρτιλλα, νωπά σύκα), μαζί με γλυκά μπαχαρικά (γαρύφαλλο), ελαφριά ζωϊκότητα (εξευγενισμένο δέρμα, musk)....
H ένωση οινοπαραγωγών `Οίνοι Βορείου Ελλάδος` πραγματοποιεί εκπαιδευτικό σεμινάριο με θέμα `Βασικές αρχές οινογνωσίας για επαγγελματίες της εστίασης`
Πρόσκληση σε σεμινάριο με θέμα "Βασικές αρχές οινογνωσίας για επαγγελματίες της εστίασης" Σας ενημερώνουμε πως η ένωση οινοπαραγωγών `Οίνοι Βορείου Ελλάδος` θα πραγματοποιήσει εκπαιδευτικό σεμινάριο με θέμα `Βασικές αρχές οινογνωσίας για επαγγελματίες της εστίασης`, τη Δευτέρα 9 Δεκεμβρίου, ώρα 12:00-15:00, στο Κτήμα του Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου, στην Όσσα Λαγκαδά. Το σεμινάριο απευθύνεται κυρίως στους επαγγελματίες χώρων εστίασης (εστιατόρια,...
Fine wine tasting by Wine Commanders
Οκτώ fine wines, συνθέτουν μια μοναδική ευκαιρία να βιώσετε την πεμπτουσία των γιορτινών Χριστουγεννιάτικων ημερών. Την Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου βάζουμε τα καλά μας και δοκιμάζουμε μερικούς από τους κορυφαίους παραγωγούς στον κόσμο. Meo-Camuzet, Ridge, Giaconda, Hirtzberger και Didier Dageuneau είναι μόνο μερικά από τα ονόματα που θα πρωταγωνιστήσουν στα ποτήρια μας. Μία ψαγμένη γευσιγνωσία για λίγα...
Παρασκευή 6 Δεκεμβρίου 2013, στο ελληνικό παντοπωλείο not just greek salad, γνωριμία με τα κρασιά της ΜΙΚΡΟΟΙΝΟΠΟΙΪΑΣ ΜΥΛΩΝΑ
Η Μικροοινοποιία Μυλωνά είναι ένα μικρό οικογενειακό οινοποιείο στην Κερατέα της Αττικής. Παράγει κρασί από τους ιδιόκτητους και συνεργαζόμενους αμπελώνες εδώ και έναν αιώνα. Σήμερα, σε άκρως σύγχρονες εγκαταστάσεις, τρείς νέοι άνθρωποι, οι αδελφοί Αντώνης, Σταμάτης και Τάσος, ο καθένας με τη δική του εξειδίκευση, συμβάλλουν στην παραγωγή εξαιρετικών και βραβευμένων κρασιών από μικρές...
Top 10 βερμούτ
Ross Kerslake Βερμούτ – είναι ένα από αυτά τα ποτά που οι περισσότεροι άνθρωποι θα έχουν ακούσει, αλλά ίσως δεν γνωρίζουν ότι μια τεράστια ποσότητα, χρησιμοποιείται στο μαρτίνι. Για όσους δεν το γνωρίζουν είναι ένας ενισχυμένος οίνος, που είναι αρωματισμένος με διάφορα βότανα και φυτικά προϊόντα, όπως ρίζες, άνθη, σπόρους και μπαχαρικά. Ιστορικά τα βερμούτ ήταν είτε...
Το παλαιότερο κελάρι του κόσμου ανακαλύφθηκε στο Ισραήλ
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ένα κελάρι κρασιών 3.700 ετών που πιστεύεται ότι είναι το παλαιότερο στον κόσμο.Βρέθηκε ανάμεσα στα ερείπια του παλατιού Canaanite στο Ισραήλ. Το κελάρι που περιείχε 40 κεραμικά βάζα αρκετά μεγάλα για να στεγάσουν 13 γαλόνια το καθένα , ανακαλύφθηκε στα ερείπια του παλατιού κοντά στην πόλη Nahariya στο βόρειο Ισραήλ . Σύμφωνα με...
THESSALONIKI FOOD FESTIVAL:Τέσσερα μουσεία της Θεσσαλονίκης και το Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών σερβίρουν την τέχνη στο πιάτο
Γευστικές προτάσεις εμπνευσμένες από έργα τέχνης και πολιτισμού παρουσιάζει το Thessaloniki Food Festival μέσα από την πρωτότυπη δράση Yummy Museum, συνδέοντας την πολιτιστική κληρονομιά της Θεσσαλονίκης με τη γευστική της παράδοση. Βασική ιδέα της δράσης είναι ότι, κάθε μουσείο, μια συλλογή, ένας πίνακας, ένα έκθεμα έχει κάτι να μας πει και να μας προτείνει. Ως...
Το ξινόμαυρο Θυμιόπουλος 2011 στα Top 10 κρασιά του Βρετανικού τύπου αυτή την εβδομάδα
Η σύσταση αυτή έρχεται από τον David Williams (The Observer), ο οποίος έγραψε ότι, το "ενδιαφέρον για το ελληνικό κρασί φαίνεται να αυξάνεται αντιστρόφως ανάλογα με τις τύχες της οικονομίας του." Και πρόσθεσε: «το Marks & Spencer, επίσης, κάνει το κομμάτι του, και η συνεργασία του για κόκκινο με τον Απόστολο Θυμιόπουλος από τη Νάουσα...
